Гибкость и цифровизация находятся в центре внимания Cama, поскольку компания работает над удовлетворением меняющихся потребностей кофейного сектора в упаковке.

Итальянский лидер в области упаковки отвечает на запрос отрасли, которая переосмысливает, как продукты упаковываются, защищаются и представляются. По словам Sergio Cornago, менеджера по продажам Cama, кофейный сектор за последние несколько лет существенно изменился под влиянием эволюции выбора материалов, более высоких требований к эффективности и необходимости большей производственной гибкости.

Одним из ключевых факторов стало растущее внимание к сокращению отходов и внедрению перерабатываемых материалов. Этот сдвиг ускорил изменения в первичной упаковке: алюминий все чаще заменяет пластик, тогда как альтернативные перерабатываемые решения пока не всегда стабильно соответствуют стандартам производительности, требуемым рынком.

Cornago отметил, что одной из ключевых технических задач в этом переходе является разработка самозащитных капсул. Если в самой капсуле не заложены достаточные барьерные и защитные свойства, производителям нередко приходится полагаться на дополнительную внешнюю упаковку, что может влиять как на эффективность линии, так и на качество продукта.

В этих условиях алюминий стал наиболее эффективным решением, обеспечивающим защиту продукта, сохранение качества и более привлекательный вид на полке.

Недавнее отраслевое взаимодействие на Interpack также дало дополнительное представление о том, как развивается рынок. Cornago отметил возобновление активности клиентов и рост уверенности в упаковочном секторе.

Он также указал на тенденцию среди более крупных брендов переносить больше производства внутрь компании, а также на более широкую диверсификацию форматов вторичной упаковки. В совокупности эти изменения отражают более широкий сдвиг в сторону как консолидации, так и большей операционной гибкости в упаковочных операциях для кофе.

В этом меняющемся ландшафте Cama продолжает сосредоточиваться на применениях вторичной и третичной упаковки, включая пакеты, капсулы, контейнеры, stickpacks и pods.

«Cama всегда занимала сильные позиции в области вторичной и третичной упаковки, уделяя особое внимание решениям из переработанного картона, которые приносят пользу как с экологической точки зрения, так и для конечного потребителя», — сказал Cornago.

Однако помимо выбора материалов подход компании основан на сотрудничестве. «Что действительно отличает нас, так это способность работать бок о бок с клиентами, чтобы разрабатывать упаковочные решения под их конкретные потребности», — пояснил он.

Гибкость стала определяющим требованием во всей кофейной отрасли. Растущее разнообразие продуктов и форматов требует систем, способных быстро реагировать без нарушения работы. В ответ Cama разрабатывает индивидуальные, ориентированные на конкретные применения системы, а не стандартизированные конфигурации, поддерживая клиентов решениями, созданными под конкретные сценарии использования.

Этот подход применяется к широкому кругу клиентов — от небольших операторов до крупных брендов — с целью согласовать эффективность упаковки с более широкими бизнес-целями.

«Каждое решение разрабатывается с учетом конкретных потребностей клиента, и мы тесно работаем с ним, чтобы конечный результат соответствовал его производственным требованиям, целям в области упаковки и позиционированию на рынке», — сказал Cornago.

Помимо гибкости, такие системы дают ряд операционных преимуществ, включая улучшенный доступ, сниженные требования к обслуживанию, повышенную эргономику и стабильно высокую эффективность. Они также влияют на само развитие упаковки. Благодаря тесному сотрудничеству с крупными брендами Cama доработала форматы упаковки, чтобы поддерживать более премиальную подачу продукта, сохраняя при этом защитные свойства, необходимые при транспортировке и обращении.

Автоматизация и цифровизация давно являются одним из ключевых столпов подхода Cama, а компания последовательно разрабатывает решения, направленные на повышение эффективности, надежности и операционной производительности упаковочных линий.

В последние годы этот подход был дополнительно усилен внедрением решений Industry 4.0, обеспечивающих полный онлайн-обмен данными о потреблении, выпуске и производительности, а также поддерживающих стратегии профилактического и предиктивного обслуживания.

По мере того как отрасль движется в сторону Industry 5.0 — где акцент выходит за рамки чисто производственных показателей и включает устойчивость, адаптивность и улучшение условий труда, — Cama перевела эти принципы в практическую, ориентированную на конкретные применения систему через свою MEP (Machine Enhancement Program).

MEP, разработанная как масштабируемая платформа как для новых установок, так и для проектов модернизации, нацелена на оптимизацию использования материалов, энергии, времени и пространства. Она структурирована так, чтобы обеспечить быстрое внедрение и при этом дать измеримые улучшения в таких областях, как переналадка формата, качество процесса и непрерывность производства.

В этом смысле программа представляет собой практическую реализацию концепций Industry 5.0, объединяя передовые технологии с сильным акцентом на операционную эффективность, устойчивость и поддержку операторов.

В настоящее время MEP объединяет набор передовых решений, включая руководство с использованием Augmented Reality, возможности Digital Twin, Automatic Format Changeover, Automatic Carton Loading и Collaborative Palletising, а также другие модули, находящиеся в разработке.

Этот подход отражает более широкое видение, в котором автоматизация является не только инструментом повышения эффективности систем, но и средством улучшения общей интеллектуальности процессов и создания более отзывчивой и устойчивой производственной среды.

В этой концепции автоматизация должна работать вместе с операторами, повышая безопасность, эргономику и общее качество труда, одновременно сокращая повторяющиеся и малозначимые задачи и позволяя персоналу сосредоточиться на деятельности с более высокой добавленной стоимостью.

По мере дальнейшего развития кофейного сектора упаковка становится ключевым инструментом для баланса между эффективностью, устойчивостью и дифференциацией продукта. В этом контексте способность сочетать передовую автоматизацию с проектированием, основанным на конкретных применениях, будет иметь критическое значение.

Для Cama приоритет по-прежнему заключается в поставке решений, которые не только отвечают текущим требованиям, но и предвосхищают следующую фазу трансформации во всей отрасли.

Для получения дополнительной информации посетите camagroup.com

Впервые эта статья была опубликована в выпуске Global Coffee Report за July/August 2026.