WK Kellogg przyspiesza usuwanie sztucznych barwników ze swojego portfolio produktów zbożowych, a Froot Loops i Apple Jacks to jedne z pierwszych produktów, które przejdą reformulację. Firma ogłosiła w tym tygodniu, że przesunęła termin przejścia na naturalnie pozyskiwane barwniki o pełny rok. Produkcja ma rozpocząć się jeszcze w tym roku, a zreformulowane produkty mają trafić do sprzedawców przed końcem 2026 roku.

Krok ten następuje w obliczu nasilającej się presji regulacyjnej i konsumenckiej na branżę spożywczą w celu wyeliminowania syntetycznych barwników. W kwietniu 2025 roku sekretarz amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej (HHS) Robert F. Kennedy Jr. oraz komisarz FDA dr Marty Makary ogłosili federalne działania na rzecz wycofania sztucznych barwników spożywczych na bazie ropy naftowej do końca 2026 roku, wzywając firmy do przejścia na naturalne alternatywy. Kilka stanów, w tym Kalifornia i Wirginia Zachodnia, uchwaliło już przepisy ograniczające lub zakazujące niektórych sztucznych barwników spożywczych, co dodatkowo mobilizuje producentów do działania przed ewentualnymi wymogami federalnymi.

Zgodnie z oświadczeniem firmy, konsumenci mogą spodziewać się tego samego smaku i znanych barw, które będą jednak pochodzić ze źródeł naturalnych, takich jak soki owocowe i warzywne oraz inne składniki pochodzenia roślinnego. Kellogg oświadczył, że charakterystyczne kolory Froot Loops — czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, fioletowy i niebieski — zostaną utrzymane przy użyciu tych naturalnych alternatyw.

„Coraz więcej konsumentów szuka żywności wykonanej z prostych, rozpoznawalnych składników i jesteśmy dumni, że możemy sprostać tym oczekiwaniom, nawet szybciej, niż planowaliśmy” — oświadczył Doug VanDeVelde, dyrektor ds. wzrostu w WK Kellogg.

VanDeVelde poinformował, że firma przeprowadziła szeroko zakrojone testy konsumenckie, aby upewnić się, że nowe receptury zachowały smak i kolorowy wygląd, jakich oczekują klienci.

„Nie było to łatwe, ale znaleźliśmy naturalne rozwiązania dla każdego koloru i jesteśmy przekonani, że rodziny pokochają zaktualizowane receptury i uproszczone składniki bez kompromisów w zakresie jakości czy smaku” — dodał.

WK Kellogg, północnoamerykański biznes zbożowy wydzielony z Kellanova w październiku 2023 roku, konkuruje w kategorii, w której rywale tacy jak General Mills i Post Consumer Brands również mierzą się z rosnącym scrutinium swoich list składników. Cała branża żywności pakowanej ściga się w reformulacji produktów, ponieważ grupy konsumenckie i regulatorzy coraz częściej kwestionują bezpieczeństwo syntetycznych barwników, w szczególności w kontekście potencjalnych powiązań z problemami behawioralnymi u dzieci.

WK Kellogg poinformował również, że wyprzedza harmonogram usuwania konserwantu BHT z niewielkiej części opakowań płatków, które nadal go zawierają, choć firma nie podała konkretnego terminu zakończenia tego procesu.

Przejście ze sztucznych barwników jest już w toku. Firma oświadczyła, że zreformulowała produkty serwowane w szkołach w celu wyeliminowania sztucznych barwników i od stycznia zaprzestała wdrażania nowych produktów zawierających sztuczne kolory.

Przyspieszony harmonogram następuje po ogłoszeniu przez WK Kellogg w sierpniu zeszłego roku planu wyeliminowania sztucznych barwników z płatków do końca 2027 roku. Inicjatywa jest częścią szerszej kampanii firmy „Make Eating Well Easy” oraz nowego przewodnika żywieniowego SPOONS na opakowaniach. Przy nowym federalnym nacisku na podobne okno czasowe wycofania, przyspieszony harmonogram WK Kellogg pozycjonuje firmę tak, aby spełniła lub wyprzedziła potencjalne terminy regulacyjne, podczas gdy inni producenci nadal dostosowują własne harmonogramy reformulacji.