Whole Foods ogłosiło w środę dobrowolne wycofanie wybranych produktów świeżych i dań gotowych zawierających świeże papryczki jalapeño dostarczone przez Coast Citrus Distributors, powołując się na potencjalne skażenie salmonellą.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) podała, że wycofane produkty sprzedawano w 12 stanach i miały daty „Best Before” od 7 sierpnia do 16 sierpnia. Według FDA nie zgłoszono żadnych zachorowań związanych z wycofanymi produktami Whole Foods.

Wycofanie obejmuje wybrane salsy, guacamole, pico de gallo oraz dania gotowe. Pełna lista objętych produktów jest dostępna na stronie internetowej FDA.

Produkty były dystrybuowane w stanach Texas, Oklahoma, Louisiana, Wisconsin, Michigan, Illinois, Iowa, Missouri, Arkansas, Indiana, Kentucky i Ohio.

Rzecznik Whole Foods wyjaśnił, że środowe wycofanie zostało uruchomione, ponieważ objęte produkty zawierają jalapeño pochodzące od Coast Citrus Distributors i są powiązane z własnym wycofaniem tego dystrybutora. Część objętych produktów znalazła się również w wycofaniu Taylor Fresh Foods ogłoszonym w niedzielę.

Działanie Whole Foods ma miejsce na tle szerszego ogniska salmonelli powiązanego z jalapeño, które zachorowało 345 osób i spowodowało hospitalizację 36 w 27 stanach, według federalnych urzędników. Ognisko to należy do większych w ostatnich latach zdarzeń salmonellowych związanych z produktami świeżymi, a jego zasięg w gotowych do spożycia produktach pokazuje, jak jeden skażony składnik może rozprzestrzeniać się na wielu detalistów i kategorie produktów. Przed ogłoszeniem Whole Foods Departament Rolnictwa USA wydał już ostrzeżenie zdrowia publicznego obejmujące co najmniej 18 gotowych do spożycia produktów mięsnych i drobiowych zawierających jalapeño importowane z Sinaloa w Meksyku i dystrybuowane przez Coast Citrus Distributors.

W poniedziałek Taylor Farms ogłosiło wycofanie dań gotowych zawierających jalapeño sprzedawanych przez detalistów, w tym Walmart i Whole Foods, w kilku stanach z powodu potencjalnego skażenia salmonellą.

FDA zaleciła konsumentom, którzy kupili którykolwiek z wycofanych produktów Whole Foods, aby je wyrzucili natychmiast lub przynieśli ważny paragon do sklepu Whole Foods Market w celu uzyskania pełnego zwrotu pieniędzy.

Według federalnych regulatorów choroby związane z ogniskiem jalapeño zaczęły się między 19 czerwca a 20 lipca 2026 roku. Urzędnicy zaznaczyli, że dotknęło to kilku dużych marek i detalistów, w tym Taylor Farms, Deli Kitchen, marek Higher Harvest i Meal Simple należących do H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb i Hannaford.

Chipotle Mexican Grill i QDOBA również otrzymały skażone jalapeño importowane z Sinaloa, według federalnych urzędników. Chipotle od 20 lipca zmieniło dostawcę jalapeño w objętych lokalizacjach i nie serwuje już wskazanego produktu. QDOBA od 28 lipca przestała używać jalapeño we wszystkich swoich restauracjach.

Coast Citrus Distributors zgodziło się wycofać pozostały wskazany produkt i nie importuje już jalapeño od producenta powiązanego z ogniskiem.

Według urzędników sanitarnych żywność skażona salmonellą może powodować salmonellozę, z objawami takimi jak biegunka, skurcze żołądka i gorączka. Centers for Disease Control and Prevention podaje, że salmonella powoduje około 1.35 million zakażeń rocznie w Stanach Zjednoczonych, a małe dzieci, osoby starsze i osoby z obniżoną odpornością są bardziej narażone na ciężki przebieg choroby.

W przygotowaniu materiału uczestniczyli Bonny Chu z FOX Business oraz Reuters.