Michigan-pilot moet lokale voedselaankopen en samenwerking met boeren versterken
Belangrijkste punten
- •Bendle Public Schools, Chippewa-Luce-Mackinac Community Action Agency, Corewell Health en Dearborn Public Schools ontvingen samen meer dan $650.000 via het Good Food for Michigan Project.
- •Het project beoordeelt de voedselinkoopgegevens van het afgelopen jaar van elke instelling om een basislijn vast te stellen voor het meten van lokale inkoop.
- •De deelnemende instellingen ontvangen stimuleringsdollars om investeringen te doen die lokale voedselinkoop ondersteunen.
- •Het initiatief is een samenwerking tussen het Michigan Department of Agriculture and Rural Development, het Center for Good Food Purchasing en het Center for Regional Food Systems van de MSU.
- •De deelnemende instellingen omvatten scholen, een community action agency en een zorgsysteem, wat de verscheidenheid aan institutionele voedselkopers weerspiegelt die regionale voedselseconomieën kunnen dragen.
Vier instellingen in Michigan onderzoeken hoe zij meer lokaal geteeld voedsel kunnen inkopen en de samenwerking met boeren en leveranciers kunnen versterken.
Melanie Tran, Michigan impact manager bij het Center for Good Food Purchasing, omschreef het eenvoudige doel van het initiatief.
"Het idee is echt simpel: Michigan-instellingen in contact brengen met lokale boeren, producenten en distributeurs, zodat verser en beter voedsel terechtkomt in de gemeenschappen die zij bedienen en zodat de marktvraag naar in Michigan geteelde en geproduceerde producten wordt ondersteund," zegt ze.
Bendle Public Schools, Chippewa-Luce-Mackinac Community Action Agency, Corewell Health en Dearborn Public Schools hebben via het Good Food for Michigan Project samen meer dan $650.000 ontvangen.
De deelnemende instellingen komen uit verschillende sectoren — een schooldistrict, een community action agency dat het oostelijke deel van het Opper-schiereiland bedient en een groot zorgsysteem — wat de verscheidenheid weerspiegelt aan instellingen die grootschalig voedsel inkopen, van schoolkantines tot ziekenhuiskeukens. Dergelijke instellingen worden vaak aangewezen als ankerkopers in regionale voedselseconomieën, omdat hun constante inkoopvolume betrouwbare afzetkanalen kan creëren voor lokale telers.
"We gaan al hun inkoopgegevens bekijken voor een nulmeting op basis van de aankopen van het afgelopen jaar," legt Tran uit.
"Zij zullen daarnaast een deel van die stimuleringsdollars ontvangen om investeringen te doen," voegt ze toe.
De aanpak van de nulmeting sluit aan bij methoden die ook bij institutionele inkoopprogramma's elders worden gebruikt, waarbij inkoopgegevens dienen om te meten hoeveel van het voedselbudget van een instelling naar lokale bronnen gaat en om de voortgang in de tijd te volgen.
Tijdens een recent webinar stelde Tran de samenwerkingspartners voor aan het initiatief en spoorde zij boeren en leveranciers die hun afzet willen uitbreiden aan om deel te nemen.
Het project wordt ondersteund door een samenwerking tussen het Michigan Department of Agriculture and Rural Development, het Center for Good Food Purchasing en het Center for Regional Food Systems van Michigan State University. Het Center for Good Food Purchasing werkt landelijk met instellingen aan op waarden gebaseerde inkoopnormen, terwijl het Center for Regional Food Systems van de MSU zich al langer richt op het versterken van de lokale en regionale voedselketens in Michigan.
