De veefutures eindigden de week in mineur aan de Chicago Mercantile Exchange, met live cattle lager en feeder cattle gemengd, terwijl handelaar afwachtten op directe transacties voorafgaand aan het lange Labor Day-weekend — een periode waarin de contante markt doorgaans vertraagt omdat packers en voederbedrijven hun inkopen afbouwen. Oktober live cattle sloot $1,35 lager op $212,95 en december live cattle eindigde $1,40 lager op $214,72. Oktober feeder cattle sloot 95 cent lager op $320,15, terwijl november feeder cattle 57 cent lager afsloot op $314,72. Veefutures handelen de laatste jaren op historisch hoge niveaus, omdat de Amerikaanse kudde na langdurige afvloeiing op meerdere decennia lage niveaus blijft en de aanvoer krap blijft, zelfs nu voederbedrijven meer dieren hebben geplaatst.

De directe contante veemarkt was vrijdag grotendeels stil. Over de week verhandelde dressed-business in het Noorden op $344 tot $345, gelijk tot $1 lager dan de gewogen gemiddelden van de voorgaande week. Live-transacties in het Zuiden besloegen een breed bereik van $219 tot $223, wat $3 lager tot $1 hoger was dan de zaken van de week ervoor. Hoe de onderhandelde handel zich na het lange weekend ontwikkelt, zal aangeven of packers opnieuw achter de veaanvoer aan moeten of hun biedingen stabiel kunnen houden.

Op de Apache Livestock Auction in Oklahoma waren feeder-stieren van minder dan 700 pond $10 lager. Feeder-vaarjes onder 650 pond waren gelijk tot $10 lager, terwijl feeder-vaarjes boven 650 pond $3 tot $6 hoger waren. Stierkalveren en vaarskalveren waren $10 tot $20 lager. Volgens de USDA was de kwaliteit goed tot aantrekkelijk met een goede vraag. De aanvoer was lager dan de week ervoor en een jaar geleden. Het feeder-aanbod bestond voor 55 procent uit stieren, waarbij 46 procent van het aanbod meer dan 600 pond woog. Medium en Large 1 feeder-stieren van 618 tot 643 pond brachten $327,50 tot $384 op, en Medium en Large 1 feeder-vaarjes van 662 tot 693 pond brachten $309 tot $315 op.

Boxed beef sloot gemengd op lichte en zware vraag bij een gematigd aanbod. Choice was 73 cent lager op $376,17 en Select was $5,15 hoger op $355,87, waarmee het Choice/Select-spread op $20,30 uitkwam. Het smaller wordende Choice/Select-spread, gedreven door de scherpe stijging van Select, kan de marges van packers op hoger geclassificeerd vee onder druk zetten en is een belangrijke spread die handelaar volgen als graadmeter voor de vraagmix van detailhandel en horeca. De geschatte veeslacht bedroeg 97.000 stuks, 6.000 lager dan de week ervoor en meer dan 22.000 lager dan een jaar geleden. De geschatte slacht van zaterdag is 17.000 stuks, 7.000 lager op de week maar meer dan 10.000 hoger op het jaar.

Ook de futures voor magere varkens sloten lager, onder druk door technische verkoop en vraagonzekerheid. Oktober lean hogs daalde $1,15 naar $82,30 en december lean hogs zakte $1,45 naar $72,47.

Contante varkensprijzen werden niet gerapporteerd wegens vertrouwelijkheid, met slechts een handvol onderhandelde aankopen — een veelvoorkomend verschijnsel wanneer onderhandelde volumes onder de rapportagedrempels van de USDA vallen. Het trage slot van de week op de contante varkensmarkt was geen grote verrassing, aangezien verwerkers hun inkoop terugbrachten, vermoedelijk omdat zij de benodigde aantallen al binnen hadden voorafgaand aan het lange weekend. De sector volgt nauwlettend de beschikbaarheid van slachtrijpe varkens en het varkensgewicht in relatie tot de vraag. Hoewel er zowel op de wereldmarkt als op de binnenlandse markt nog enkele lichtpunten zijn, blijven er aanhoudende zorgen bestaan over de kracht van de vraag op lange termijn. Het vijfdagen voortschrijdend gemiddelde voor borgen en gelten bij de National Daily Direct is $90,15; het gemiddelde voor Iowa/Minnesota is $89,55 en dat voor de Western Corn Belt $89,53.

Prijzen voor slachtvarkens op de contante markten in het Midwesten waren $6 lager op $60. In Illinois waren slachtzeugen gelijk met een gematigde vraag bij licht aanbod, op $43 tot $55. Borgen en gelten waren gelijk met een gematigde vraag bij gematigd aanbod, op $55 tot $65. Beren brachten $22 tot $32 en $10 tot $13 op.

De varkenswaarden sloten hoger, $1,74 omhoog naar $92,86. Bellies stegen vrijdag meer dan $12, met ook picnics en ribs scherp hoger en butts in de plus. Hams en loins waren lager. De kracht in bellies en ribs weerspiegelt volgens handelaar de seizoensgebonden promotievraag voorafgaand aan het lange weekend. De geschatte varkensslacht bedroeg 424.000 stuks, 23.000 lager op de week en meer dan 48.000 lager op het jaar. De geschatte slacht van zaterdag is 19.000 stuks, 10.000 lager op de week en meer dan 364.000 lager op het jaar.

Bron: Brownfield Ag News, 4 september 2026, door Meghan Grebner (https://www.brownfieldagnews.com/market-news/live-cattle-hog-futures-finish-the-week-lower/)