De kasprizen van zuivel slooten vrijdag de week gemengd af aan de Chicago Mercantile Exchange.

De dagelijkse spotveilingen van de CME dienen als een belangrijke benchmark voor prijsvorming in de Amerikaanse zuivelsector en vormen input voor de prijsstelling van federale melkmarketingorders voor kaas, boter en melkpoeders.

Wei-poeder steeg $0,0025 naar $0,7525, met één gerapporteerde transactie tegen die prijs.

Veertig-pond kaasblokken daalden $0,0125 naar $1,4650. Er werden veertien transacties gerapporteerd, variërend van $1,4550 tot $1,4850. De actieve handel in blokken stond in contrast met een rustiger sessie elders op het bord.

Kaasvaten bleven onveranderd op $1,5325, zonder gerapporteerde transacties. Het verschil tussen vaten en blokken bleef geïnverteerd, waarbij vaten boven blokken noteerden — een configuratie die historisch een relatieve krapte weerspiegelt in de voorraad vatenkaas, die vooral wordt gebruikt voor bewerkte kaas.

Boter bleef stabiel op $1,44, zonder gerapporteerde transacties.

Magere melkpoeder bleef onveranderd op $1,88, zonder gerapporteerde transacties.

Handelaren kijken doorgaans naar de volgende sessies om te zien of de zwakte in kaasblokken zich voortzet en of de rustigere boter- en poedermarkten richting geven aan de koers vooruit.

Bron: Brownfield Ag News (door Erin Anderson, 4 september 2026)