テトラパックは金曜日、常温保存可能なツナ向けの新たなパッケージソリューションにより、フィリピンでのポートフォリオを拡大していると発表した。これは同国の水産物の世界輸出を押し上げることを目的とした動きである。

「業界はすでにしっかりとしている…テトラパックは、この種のビジネスに将来にわたって対応できるよう支援するために存在しています」と、テトラパック・マレーシア、シンガポール、フィリピン、インドネシア(MSPI)の事業開発ディレクター、ラリー・トビアス氏は記者とのパネルインタビューで述べた。

「業界がより競争力を持ち、より革新的で、世界の輸出市場により適合できるよう支援できます」と同氏は付け加えた。

フィリピンは世界有数のツナ輸出国であり続ける中、トビアス氏は、持続可能なパッケージへの需要が海外で徐々に高まっていると指摘した。「輸出市場は非常に魅力的で、ダイナミックで、強い一方で、基本的な課題もあります」と同氏は述べた。「特にこうした受け入れ先の市場では、コスト競争力やより多様な品揃えへの需要が高まっています。」輸出指向の産業にとって、海外のバイヤーが価格とともに環境基準を考慮する中、パッケージの選択は競争力の方程式の一部となっている。

同氏は、欧州諸国をはじめとする国々が食品安全およびパッケージに関する政策を強化していると付け加えた。「より持続可能なパッケージを求めています。リサイクル可能な素材の割合が高いものや、環境への影響が少ないものです。」

より多くの国がグリーン政策を推進する中、テトラパックの幹部は、これが地元生産者が従来の缶を超えたパッケージを検討し、国際市場をさらに開拓する機会になると述べた。

拡大の中心のはTetra Recartで、ペースト、フレーク、ほぐし身、角切りなどのツナ製品向けに開発されたパッケージソリューションである。紙板71%、プラスチック24%、アルミ箔5%で構成されるレトルト対応紙パックであり、繊維が主成分のこの構成は、トビアス氏が輸出市場で述べたリサイクル可能素材の割合への嗜好に直接応えるものだ。レトルトパッケージは高温加熱処理により滅菌され、冷蔵なしで内容物を常温保存できるため、缶詰ツナと同じ棚に並ぶことになる。同社によると、このパックは100万缶と比べて二酸化炭素排出量が2万1,000トン少なく、鋼缶やガラス瓶と比べて炭素フットプリントが80%以上低いという。

ツナ分野への参入に続き、同社は他の食品分野への進出も計画している。「もちろん、他の食品業界や食品企業があれば…協議することに非常にオープンであり、ぜひ参加していただけるよう喜んでお手伝いします」とトビアス氏は述べた。地元の加工業者がどの程度早く紙パック形式を採用するか、そしてテトラパックが次にどの食品カテゴリーを狙うかは、ポートフォリオ拡大が初期のセグメントを超えてどこまで及ぶかを示すことになる。

農業省水産研究開発機構(DA-NFRDI)のデータによると、2025年の同国のツナ漁獲量は23万3,047メートルトン(MT)と推定され、2024年の20万1,034MTから増加しており、この拡大する原料基盤が同国の輸出推進の背後にある規模を裏付けている。昨年の漁獲ではキハダマグロが引き続き最も支配的な種であり58%を占め、ビンナガマグロが約39%と続いた。メバチマグロとビンナガはそれぞれ3%と1%を占めた。

— Almira Louise S. Martinez