やっと抜け出せたと思ったら……また引き戻される。あるいは上へ。30度の暑さが再び続くなか、ロンドンの屋上テラスへ上がって過ごそうという話だ。今回は、この穏やかな夏を最大限に楽しむための有力スポットをまとめた。スカイラインの眺望を重視する人にも、ウォークインで入れる席を探す人にも、あるいは暑さを何とかしのげるだけの日陰がある場所を探す人にも向いている。

Madison

まずは Toast the City Awards のファイナリストのひとつから。Madison は、City を見渡す眺望と、どこにも引けを取らないカクテルリストを備えた、落ち着いたリラックス感のある店だ。Square Mile で最も人気のある日当たりの良いスポットであり、City AM の夜遊び先としても上位に挙がる。あの隅の席で、テーブルの上で踊っている派手な人たち？　たぶん私たちだ。madisonlondon.net へ。

Broadwick Soho

Broadwick Soho は、Soho に大胆でマキシマリストな雰囲気をもたらしている。比較的新しいホテル兼ルーフトップバー兼レストランで、Aリストやメディア関係者を引きつけている。週末にはパノラマバー Flute でライブDJがプレイし、ceviche から steak and chips まで、優れたカクテルとシェア向きの皿を提供する。この夏は El Fenn Marrakech のレジデンシーが8月31日まで行われ、モロッコ風のテーマと、それに合わせたメニューが登場する。ラムの briouats やスパイスを効かせた tofu も含まれる。オレンジや赤の色味をあえて揃えない家具が、夜更けのゆるい高揚感を漂わせる。屋内はヒョウ柄のディテールとミラード天井が印象的だ。詳しくは broadwicksoho.com へ。

The Devonshire

The Devonshire――ロンドンで最も予約が取れない gastropub のひとつ――を思い浮かべると、屋外の開放感はあまり連想しないかもしれない。だがダイニングルームとは別に屋上テラスがあり、上質な英国パブ料理と屋上バーという人生の二大要素が組み合わさるなら、The Devonshire はかなり良い着地点を見つけたのかもしれない。屋上の最大の利点は完全にウォークイン専用であることだ。金曜夜に屋内席を取ろうとすると数か月待ちになることもあるだけに、これこそが狙い目だ。devonshiresoho.co.uk へ。

Amano rooftop

Covent Garden の中心、Theatre Royal Drury Lane からすぐの場所にある Amano ホテルとルーフトップバーは、数年前に静かな注目のなかでオープンしたが、もっと注目されてよい存在だ。ホテルの窓には Drury Lane を望むバスタブがあるが、本当の見どころは屋上にある。テラスからは Soho を広く見渡せる。さらに良いのは、同じく屋上にある屋内バーでプレイする国際的なDJのラインナップだ。こうした場所は音響が悪く、SNS向けに作られすぎていることが多いが、Amano は仕上がりが非常に良く、最近の central London では見つけにくい、ゆるく享楽的な雰囲気がある。本当に楽しめる場所だ。amanogroup.com へ。

Ham Yard

Ham Yard Soho の屋上では、オリーブの茂みとレモンの木のあいだに席を見つけられる。風や色彩、そして抑えめの空気感が、Windmill burlesque bar に隣接する騒がしい通りの上に広がる。テラスは 8月6日から29日まで、Rosé on the Roof のポップアップとして一般開放される。Haymarket、Soho、Charlotte Street の各ホテルを運営する Firmdale Hotels グループの一員であるが、後者のホテルにも魅力的なテラスがある。通り名の由来になっている Charlotte Street の赤レンガのタウンハウスの向かいに位置し、夕食の場として風変わりで、いかにもロンドンらしい場所だ。firmdalehotels.com へ。

Radio Rooftop

ここはやや大衆向けの雰囲気だ――bridge-and-tunnel の Essex 勢にも Radio の存在が知られたが、彼らにも屋上を楽しむ権利はあるだろう――それでも眺望のために行く価値はある。周囲を高層建築に囲まれ、視界が遮られがちな West End の多くのバーと違い、Radio Rooftop では川と西側・東側に向けた驚くほど素晴らしいパノラマが広がる。central London の屋上バーとしては、これが間違いなく最高の眺めだ。定番のカクテルやシェア向きの料理に加え、週末や人気のある夏の夜にはライブDJも入る。まともな席を確保したいなら予約が無難だ。melia.com へ。

Yasmin

どこもかしこも英国風や地中海風の雰囲気が広がるなか、Yasmin は中心部 Soho のぐるりと回り込むテラスから中東料理に特化している。ここは 1 Warwick の会員制クラブの屋上だが、テラス自体は非会員にも開放されている。総料理長 Tom Cenci は、羊のチーズと hot honey のフラットブレッドや、guindilla peppers を使ったトルコの manti dumplings などの料理を手がけている。Warwick Street の Nessa レストラン経由で入場する。yasminsoho.com へ。

1864 Rooftop Bar & Kitchen

Oxford Circus の人混みから手早く抜け出すにはちょうどいい。1864 Rooftop Bar & Kitchen は、首都で最も慌ただしい地区に、カントリーガーデンのような落ち着きをもたらす。小皿料理――chorizo croquetas、cod arancini、oyster-mushroom shawarma――と、庭で育てたハーブを使ったカクテルが並ぶ。John Lewis 百貨店の上階にあり、パノラマビューも楽しめるが、期待しすぎないほうがいい。隣接する建物のせいで一部の視界は遮られる。1864rooftopbar.co.uk へ。

Kutir

London の屋上バーで本当に優れた料理に出会うことは珍しいが、Chelsea のインド料理店 Kutir には屋上があり、そこで Michelin-starred chef Rohit Ghai がテイスティングメニューを提供している。英国の夏の食材を最大限に活かしつつ、インドの要素を加えた料理に、香り高いワインとインド風カクテルが合わせられる。kutir.co.uk; 020 7581 1144

Kitty Hawk

Trafalgar Square に面する Page 8 hotel は、National Gallery や The Criterion など、周囲の目立つ歴史的建築物に囲まれていても、それ自体は埋もれて見えるかもしれない。だがこのホテルには、フランス・リヴィエラのビーチクラブに着想を得た屋上がある。混雑よりも洗練を求めるならここだ。レモンの木からカクテルメニューまで、地中海風の要素が随所にある。etmcollection.co.uk; 0207 100 0234

Read more: Try this City of London rooftop bar to cool off after boiling hot office days

The Culpeper

ロンドンの屋上テラスの多くが地中海風のテーマを採用するなか、The Culpeper が British Woodland をテーマにしているのは新鮮だ。カクテルや小皿料理を通じて、その世界観が表現されている。屋上には silver birch と hazel の木が植えられ、さらに屋上庭園で育てられた食用植物も並ぶことで、英国の森林の「景色、香り、味わい」を central London に持ち込んでいる。theculpeper.com; 020 7247 5371

Pergola Brixton

Pergola の屋上テラスでは R&B Fridays と週末のDJが楽しめ、天気が持たなくても雰囲気だけで陽気な気分になれそうだ。カクテルは定番のラインナップで、かなり競争力のある価格設定。毎週金曜夜には Pergola Lates があり、DJ とダンスフロアの空気感が味わえる。pergolabrixton.co.uk; 020 8187 1038

Read more: 18 new London rooftop bars in London to enjoy in the sun

Sabine

Leonardo Royal Hotel の最上階にある Sabine は、London のどこにも引けを取らない眺望と、洗練された落ち着いた雰囲気を備えている。夜にはDJが入り、料理も期待以上だ。lime and sesame chicken toast は印象的な一皿で、spiced lamb cutlets と濃いめのカクテルの一つと一緒に分け合うのに向いている。Sabinelondon.co.uk; [email protected]

Capri in the City

Hyde Park を見渡す The Berkeley の屋上テラスは、季節ごとに変わるプールサイドのコンセプトも相まって、アペリティフに非常に上品な場所だ。今年このホテルは、もちろんテーマとしてだが、イタリアへ向かう。Capri in the City と名付けられたカラフルなポップアップで、spritzes、pizzas、夕景が楽しめる。その界隈に行くなら、隣の新ホテル The Emory にも立ち寄って、ロンドン初のオールスイートホテルを見て回り、1階の Abc Kitchens レストランで食事をするのもよい。the-berkeley.co.uk; 020 7235 6000

Queen of Hoxton

Queen of Hoxton は、ロンドンの屋上テラスのなかでも最も器用に姿を変える存在であり続けてきた。10年以上にわたり、毎シーズン屋上の内容を全面的に刷新し、まったく新しい没入型体験を生み出している。昨年はメキシコをテーマにしていたが、今年はカリブ海風の買い取り的演出で、Rum Shack バー、Bajan 料理、frozen margaritas、rum punch、piña coladas、そして屋外DJが登場する。Shoreditch で最も有名な屋上バーは、今年も大きく様変わりしている。queenofhoxton.com; 020 7422 0958

Read more: This secret London rooftop bar has incredible views

Los Mochis City

キレのある margarita と一緒に屋上テラスを楽しみたいなら、Los Mochis を訪れて損はない。ここにはヨーロッパ最大級の tequila コレクションのひとつがあり、chilli-salt を気前よく添える mixologists もいる。St Paul’s の眺めを楽しみながらその在庫を試し、日が沈んだら広い屋内バーへ移動すればよい。内装は少し派手だが、楽しくリラックスした雰囲気がある。しかも空間が広いので、席をめぐって争う必要はないはずだ。losmochis.co.uk; 020 7225 2502