柔軟性とデジタル化が、コーヒー分野の変化する包装ニーズに対応するCamaの最優先事項となっている。

イタリアの包装大手Camaは、製品の包装、保護、見せ方を再考する業界の変化に対応している。Sergio Cornago氏（CamaのSales Manager）によると、コーヒー業界は過去数年で大きく変化しており、その背景には材料選択の変化、効率向上への要求の高まり、そして生産の柔軟性向上の必要性がある。

大きな動きの一つは、廃棄削減と再生可能材料の採用への関心が高まっていることだ。この変化により一次包装の切り替えが加速し、アルミニウムがプラスチックに置き換わるケースが増えている一方、代替の再生可能ソリューションは、依然として市場が求める性能基準を一貫して満たしていない。

Cornago氏は、この移行における主要な技術課題の一つとして、自ら保護機能を備えたカプセルの開発を挙げる。カプセル自体に十分なバリア性と保護性能が組み込まれていない場合、製造業者は追加の外装包装に頼らざるを得ず、ライン効率と製品品質の両方に影響する可能性がある。

このような状況下で、アルミニウムは製品保護、品質保持、店頭での訴求力向上を兼ね備えた最も有効な解決策として台頭している。

Interpackでの最近の業界交流も、市場がどのように進化しているかについて、さらなる示唆を与えた。Cornago氏は、顧客の活動が再び活発化し、包装分野全体で信頼感が高まっていると指摘した。

また、より大きなブランドが生産のより多くを内製化する傾向や、二次包装フォーマットのさらなる多様化にも言及した。こうした動きは、コーヒー包装オペレーションにおける集約化と運用柔軟性の向上の両方に向かう、より広範な変化を反映している。

この絶えず変化する環境のなかで、Camaは引き続き、袋、カプセル、コンテナ、スティックパック、ポッドなどの二次・三次包装用途に注力している。

「Camaは二次・三次包装で常に強い立場を築いてきました。特に、環境面でも最終製品にとっても利点のある再生段ボールソリューションに強く注力しています」とCornago氏は述べている。

ただし、同社のアプローチは材料選定だけにとどまらない。「私たちを本当に差別化しているのは、顧客と並んで協力し、それぞれの特定のニーズに合わせた包装ソリューションを開発できることです」と同氏は説明する。

柔軟性は、コーヒー業界全体で決定的な要件になっている。製品とフォーマットの多様化が進むなか、包装システムには、操業を妨げることなく迅速に対応できる能力が求められる。これに対しCamaは、標準化された構成ではなく、用途に応じて設計された個別対応型のシステムを開発し、特定のユースケースに合わせたソリューションで顧客を支援している。

このアプローチは、小規模事業者から大手ブランドまで幅広い顧客に適用され、包装性能をより広範な事業目標と整合させることを目的としている。

「すべてのソリューションは顧客固有のニーズに基づいて開発され、最終的な結果が生産要件、包装目標、そして市場でのポジショニングに適合するよう、密接に連携しています」とCornago氏は述べた。

柔軟性に加えて、これらのシステムは、アクセス性の向上、保守要件の低減、人間工学の改善、そして一貫して高い効率など、さまざまな運用上の利点をもたらす。また、包装開発そのものにも影響を与えている。Camaは主要ブランドとの緊密な協業を通じて、輸送や取扱いに必要な保護性能を維持しながら、より高級感のあるパック表現を支える包装フォーマットへと改良を進めてきた。

自動化とデジタル化は長年にわたりCamaの中核戦略であり、同社は包装ライン全体の効率、信頼性、運用性能の向上を目的としたソリューションを継続的に開発している。

近年では、Industry 4.0ソリューションの導入によってこの戦略がさらに強化され、消費、出力、性能に関する完全なデータ交換をオンラインで可能にするとともに、予防保全および予知保全の戦略を支えている。

業界がIndustry 5.0へ移行するなかで、焦点は純粋な生産性能を超え、持続可能性、適応性、そして作業環境の改善へと広がっている。Camaはこれらの原則を、MEP（Machine Enhancement Program）を通じて、実用的で用途主導の枠組みに落とし込んだ。

MEPは、新規導入と改造用途の両方に対応する拡張可能なプラットフォームとして設計されており、材料、エネルギー、時間、スペースの使用最適化に重点を置く。迅速な導入を可能にしながら、フォーマット切り替え、工程品質、生産継続性などの分野で目に見える改善をもたらす構成となっている。

この意味で、同プログラムは、先進技術と運用効率、持続可能性、オペレーター支援への強い重点を組み合わせた、Industry 5.0の概念を具体化したものとなっている。

MEPには現在、拡張現実ガイダンス、デジタルツイン機能、自動フォーマット切り替え、自動カートン投入、協働パレタイジングなどの先進ソリューションが統合されており、さらに追加モジュールの開発も進められている。

このアプローチは、自動化がシステム効率を高めるための手段であるだけでなく、工程全体の知能化を高め、より応答性が高く持続可能な生産環境を実現する手段でもあるという、より広いビジョンを反映している。

この枠組みのなかで、自動化はオペレーターと連携して機能するよう設計されており、安全性、人間工学、全体的な労働品質を改善しながら、反復的で付加価値の低い作業を減らし、従業員がより付加価値の高い業務に集中できるようにする。

コーヒー業界が進化を続けるなか、包装は効率、持続可能性、製品差別化のバランスを取るための重要な手段になりつつある。この文脈では、先進的な自動化と用途主導の設計を組み合わせる能力が重要であり続ける。

Camaにとって、焦点は引き続き、現在の需要に応えるだけでなく、業界全体の次の変革段階を見据えたソリューションの提供にある。

詳細は camagroup.com を参照。

本記事は、Global Coffee Report の2026年7/8月号で初めて掲載された。