WK Kellogg sta accelerando la rimozione dei coloranti artificiali dal proprio portafoglio di cereali, con Froot Loops e Apple Jacks tra i primi prodotti a subire la riformulazione. L'azienda ha annunciato questa settimana di aver anticipato di un anno intero la transizione verso coloranti di origine naturale, con una produzione prevista per la seconda metà dell'anno e i prodotti riformulati destinati a raggiungere i punti vendita entro la fine del 2026.

La mossa arriva in un contesto di crescente pressione normativa e dei consumatori sull'industria alimentare per eliminare i coloranti sintetici. Nell'aprile 2025, il Segretario del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti Robert F. Kennedy Jr. e il Commissario della FDA Dr. Marty Makary hanno annunciato un'iniziativa federale per eliminare i coloranti alimentari artificiali a base di petrolio entro la fine del 2026, sollecitando le aziende a passare ad alternative naturali. Diversi Stati, tra cui California e Virginia Occidentale, hanno già approvato legislazioni che limitano o vietano alcuni coloranti alimentari artificiali, aumentando l'urgenza per i produttori di agire in anticipo rispetto a eventuali mandati federali.

Secondo l'azienda, i consumatori possono aspettarsi lo stesso gusto e i soliti colori, che saranno invece derivati da fonti naturali come succhi di frutta e verdura e altri ingredienti di origine vegetale. Kellogg ha dichiarato che i colori iconici rosso, arancione, giallo, verde, viola e blu di Froot Loops saranno mantenuti utilizzando queste alternative di origine naturale.

"Sempre più consumatori cercano alimenti realizzati con ingredienti semplici e riconoscibili, e siamo orgogliosi di soddisfare queste aspettative, persino prima del previsto", ha dichiarato Doug VanDeVelde, Chief Growth Officer di WK Kellogg, in una nota.

VanDeVelde ha affermato che l'azienda ha condotto test approfonditi sui consumatori per confermare che le nuove ricette mantenessero il gusto e l'aspetto colorato attesi.

"Non è stato facile, ma abbiamo individuato soluzioni naturali per ogni colore e siamo convinti che le famiglie apprezzeranno le ricette aggiornate e gli ingredienti semplificati senza compromessi su qualità o gusto", ha aggiunto.

WK Kellogg, la divisione cerealicola nordamericana scorporata da Kellanova nell'ottobre 2023, opera in una categoria in cui anche i concorrenti come General Mills e Post Consumer Brands affrontano una crescente attenzione sulle proprie liste di ingredienti. L'intero settore degli alimenti confezionati si sta affrettando a riformulare i prodotti, poiché i gruppi di difesa dei consumatori e i regolatori mettono sempre più in discussione la sicurezza dei coloranti sintetici, in particolare per i potenziali legami con problemi comportamentali nei bambini.

WK Kellogg ha inoltre comunicato di essere in anticipo sulla tabella di marcia per la rimozione del conservante BHT dalla piccola quota di confezioni per cereali che lo contiene ancora, sebbene l'azienda non abbia fornito una tempistica specifica per il completamento.

La transizione lontano dai coloranti artificiali è già in corso. L'azienda ha dichiarato di aver riformulato gli alimenti serviti nelle scuole per eliminare i coloranti artificiali e di aver interrotto il lancio di nuovi prodotti contenenti coloranti artificiali a partire da gennaio.

La tempistica accelerata segue l'annuncio di WK Kellogg dello scorso agosto, in cui l'azienda prevedeva di eliminare i coloranti artificiali dai propri cereali entro la fine del 2027. L'iniziativa fa parte della più ampia campagna "Make Eating Well Easy" dell'azienda e della sua nuova guida nutrizionale SPOONS sulle confezioni. Con la nuova spinta federale che punta a una simile finestra di eliminazione, il calendario accelerato di WK Kellogg posiziona l'azienda in grado di rispettare o precedere potenziali scadenze normative, mentre altri produttori continuano a gestire le proprie tempistiche di riformulazione.