Whole Foods ha annunciato mercoledì un ritiro volontario di selezionati prodotti agricoli e gastronomici contenenti peperoni jalapeño freschi forniti da Coast Citrus Distributors, per potenziale contaminazione da salmonella.

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha dichiarato che i prodotti ritirati sono stati venduti in 12 stati e riportano date "Best Before" comprese tra il 7 e il 16 agosto. Secondo la FDA, non sono state segnalate malattie in collegamento con i prodotti Whole Foods ritirati.

Il ritiro riguarda selezionate salse, guacamole, pico de gallo e prodotti gastronomici. Un elenco completo dei prodotti interessati è disponibile sul sito web della FDA.

I prodotti sono stati distribuiti in Texas, Oklahoma, Louisiana, Wisconsin, Michigan, Illinois, Iowa, Missouri, Arkansas, Indiana, Kentucky e Ohio.

Un portavoce di Whole Foods ha spiegato che il ritiro di mercoledì è stato avviato perché i prodotti interessati contengono jalapeño provenienti da Coast Citrus Distributors e collegati al ritiro del distributore stesso. Alcuni dei prodotti interessati erano inclusi anche in un ritiro di Taylor Fresh Foods annunciato domenica.

Il ritiro di Whole Foods arriva nel bel mezzo di un focolaio più ampio di salmonella legato ai jalapeño che ha colpito 345 persone e provocato 36 ricoveri in 27 stati, secondo le autorità federali. Il focolaio rientra tra i più grandi eventi di salmonella legati a prodotti agricoli degli ultimi anni e la sua diffusione in alimenti pronti al consumo illustra come un singolo ingrediente contaminato possa propagarsi attraverso molteplici rivenditori e categorie di prodotti. Prima dell'annuncio di Whole Foods, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti aveva già emesso un avviso di sanità pubblica relativo ad almeno 18 prodotti pronti al consumo a base di carne e pollame contenenti jalapeño importati da Sinaloa, in Messico, e distribuiti da Coast Citrus Distributors.

Lunedì, Taylor Farms ha annunciato un ritiro di prodotti gastronomici contenenti jalapeño venduti da rivenditori tra cui Walmart e Whole Foods in diversi stati, per potenziale contaminazione da salmonella.

La FDA ha consigliato ai consumatori che hanno acquistato uno dei prodotti Whole Foods ritirati di buttarli immediatamente o di recarsi in un punto Whole Foods Market con uno scontrino valido per un rimborso completo.

Secondo le autorità federali di regolamentazione, le malattie legate al focolaio di jalapeño sono iniziate tra il 19 giugno e il 20 luglio 2026. Le autorità hanno segnalato che diversi marchi e rivenditori importanti sono stati colpiti dal focolaio, tra cui Taylor Farms, Deli Kitchen, i marchi Higher Harvest e Meal Simple di H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb e Hannaford.

Secondo le autorità federali, Chipotle Mexican Grill e QDOBA hanno ricevuto anch'essi jalapeño contaminati importati da Sinaloa. Chipotle ha cambiato il fornitore di jalapeño nelle sedi interessate a partire dal 20 luglio e non serve più il prodotto implicato. QDOBA ha cessato l'uso di jalapeño in tutti i suoi ristoranti a partire dal 28 luglio.

Coast Citrus Distributors ha accettato di ritirare il prodotto implicato rimanente e non importa più jalapeño dal produttore collegato al focolaio.

Secondo le autorità sanitarie, gli alimenti contaminati da salmonella possono causare salmonellosi, con sintomi che includono diarrea, crampi addominali e febbre. I Centers for Disease Control and Prevention segnalano che la salmonella causa all'incirca 1,35 milioni di infezioni all'anno negli Stati Uniti, con bambini piccoli, anziani e persone immunodepresse a maggiore rischio di malattia grave.

Bonny Chu di FOX Business e Reuters hanno contribuito a questo report.