L'USDA emette un allarme di salute pubblica per burrito surgelati venduti da Costco a causa di un allergene alle uova non dichiarato
Punti chiave
- •L'USDA ha emesso un allarme di salute pubblica anziché un richiamo formale perché i burrito interessati non sono più disponibili per l'acquisto al dettaglio.
- •È stato riscontrato che il Red's Steak Cilantro and Lime Burrito conteneva uovo non dichiarato, uno dei nove principali allergeni alimentari riconosciuti dalla FDA.
- •I prodotti interessati sono stati distribuiti esclusivamente alle sedi dei magazzini Costco in Illinois, Michigan e Minnesota.
- •Il problema dell'allergene non dichiarato è stato scoperto dopo che un consumatore ha trovato l'uovo all'interno del burrito e lo ha segnalato all'azienda.
- •Al momento dell'emissione dell'allarme, non sono state segnalate reazioni allergiche avverse in relazione al consumo del prodotto interessato.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha emesso un allarme di salute pubblica per un prodotto a base di burrito surgelato venduto presso Costco dopo che è stato riscontrato che conteneva un allergene non dichiarato.
Il prodotto interessato è il Red's Steak Cilantro and Lime Burrito, prodotto il 19 giugno. Secondo l'USDA, i burrito contengono uovo non elencato sull'etichetta del prodotto. L'uovo è uno dei nove principali allergeni alimentari riconosciuti dalla FDA e le reazioni possono variare da sintomi lievi a un'anafilassi potenzialmente letale. Gli allergeni non dichiarati sono una delle cause più comuni di richiamo di alimenti negli Stati Uniti. Gli articoli sono stati distribuiti alle sedi dei magazzini Costco in Illinois, Michigan e Minnesota.
Non è stato emesso un richiamo formale perché i burrito non sono più disponibili per la vendita al dettaglio. Il Food Safety and Inspection Service (FSIS) dell'USDA, che regola carne, pollame e prodotti a base di uova trasformate, in genere emette allarmi di salute pubblica anziché richiami quando i prodotti non sono più nella distribuzione al dettaglio ma potrebbero essere ancora detenuti dai consumatori. L'USDA ha avvertito che i prodotti potrebbero essere ancora presenti nei congelatori dei consumatori.
Il problema è emerso dopo che un consumatore ha informato l'azienda aver scoperto l'uovo all'interno del burrito. Successivamente Red's ha segnalato il problema all'FSIS. Ad oggi, non sono state segnalate reazioni avverse in relazione al consumo del prodotto.
I burrito erano confezionati sia singolarmente che in confezioni da 10 del peso di 3 lbs. 2 oz. I lotti di prodotto interessati, stampati sul lato dell'etichetta, sono:
- L1 SD6170 1503
- L1 SD6170 1535
- L1 SD6170 1606
- L1 SD6170 1639
- L1 SD6170 1717
- L1 SD6170 1750
- L1 SD6170 1831
- L1 SD6170 1908
- L1 SD6170 1954
- L1 SD6170 2031
- L1 SD6170 2108
- L1 SD6170 2130
Inoltre, i prodotti riportano il numero di stabilimento "EST. 46069" all'interno del marchio di ispezione dell'USDA.
L'USDA consiglia ai consumatori che trovano uno dei burrito interessati nel loro congelatore di buttarli via o di restituirli al luogo di acquisto. I consumatori preoccupati per reazioni allergiche sono invitati a contattare un operatore sanitario.
Red's e Costco non hanno risposto immediatamente alle richieste di commento di Fox Business.
Fonte: Fox Business