Trip to Origin, un’iniziativa introdotta al Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2026, è destinata a tornare con un ambito ampliato nel 2027 dopo essersi affermata come una nuova e apprezzata componente dell’evento.

MICE è il più grande evento commerciale del caffè nell’emisfero australe ed è diventato un punto di incontro fondamentale per l’industria del caffè dell’area Asia-Pacifico sin dal suo lancio nel 2012. Il Melbourne International Coffee Expo continua a introdurre nuovi elementi a ogni edizione. Nel 2026, l’aggiunta più rilevante è stata Trip to Origin, uno spazio dedicato a collegare direttamente i produttori di caffè con i gestori di caffè, i torrefattori e i decision-maker del settore.

Secondo i dati dell’International Trade Centre, il consumo globale di caffè sta աճendo del 2.2 per cento all’anno, mentre le esportazioni globali di caffè sono valutate a circa US$38 billion all’anno. In questo contesto, facilitare collegamenti diretti tra i decision-maker del business del caffè e i produttori è diventato sempre più importante per rafforzare la catena del valore del settore. La tendenza riflette un più ampio spostamento del settore globale del caffè verso una maggiore trasparenza della filiera, mentre torrefattori e operatori del settore affrontano una domanda crescente da parte dei consumatori di caffè tracciabile e di provenienza ეთica.

All’evento del 2026, un’intera area del Melbourne Convention and Exhibition Centre è stata dedicata a promuovere queste relazioni. Importatori di caffè, produttori e organismi di regolamentazione provenienti da tutto il mondo si sono riuniti per presentare i propri caffè a proprietari di caffè australiani e internazionali, torrefattori e appassionati di caffè.

Hanno partecipato rappresentanti di Kenya, Uganda, Brazil, India, Papua New Guinea, Indonesia, Samoa, Vanuatu, El Salvador e Fiji. Tra gli importatori presenti figuravano Ahaana Coffee, Kaffebonor e Southland Merchants. Hanno preso parte anche enti regolatori come l’Australia PNG Economic Partnership e il Coffee Board of India, insieme a singole aziende tra cui la social enterprise a conduzione familiare fijiana South Pacific Coffee Company e la samoana Aleisa Coffee.

Sarah Baker, MICE Education Moderator e Show Lead, afferma che, come per altri elementi distintivi di MICE come il Roasters Playground e il Global Coffee Report Leaders Symposium, il networking di alta qualità è centrale per valutare il successo di Trip to Origin.

"Trip to Origin exists to strengthen the connection between producers and café operators," dice Baker. "When you're walking the show floor and you suddenly find yourself in a cupping session with representatives from Brazil or Uganda and get to meet the very people that helped produce that coffee — that's a pretty special moment."

Uganda, uno dei primi dieci paesi produttori di caffè al mondo, è stato rappresentato in modo prominente. Circa l’80 per cent delle esportazioni di caffè dell’Uganda è costituito da Robusta. Il paese sta lavorando attivamente per aumentare la produzione e utilizzare il caffè come strumento per migliorare le condizioni di vita di molti agricoltori, oltre a esplorare nuovi mercati di esportazione.

La delegazione ugandese presente all’evento includeva Sua Eccellenza la Sig.ra Dorothy Samalie Hyuha, Alto Commissario dell’Uganda in Australia, che si è recata da Canberra per partecipare. Con lei erano presenti Gordon Katwirenabo, Assistant Commissioner per la Division of Quality Assurance and Value Addition, e altri produttori di caffè arrivati a Melbourne dall’Uganda.

Lo stand ugandese a MICE presentava una gamma di caffè Natural e Washed Arabica e Robusta, tutti serviti in filtro per consentire ai visitatori di sperimentare le note aromatiche di alcuni dei caffè più interessanti del paese dell’Africa orientale.

Samalie Hyuha afferma che eventi come MICE offrono un’opportunità unica per entrare in contatto con una vasta gamma di torrefattori e decision-maker provenienti da tutta l’Australia e dalla più ampia regione del Pacifico.

"I'm so very happy the Uganda High Mission could participate at MICE," dice. "It has been wonderful because previously we have come to observe, but we didn't have the opportunity to join the exhibition. We have had an opportunity to tell the success story of coffee from Uganda. Our goal is to enter the Australian market to trade coffee and open ourselves to the Pacific region and the entire world."

L’Assistant Commissioner Katwirenabo sottolinea che la visibilità offerta da MICE a quello che tradizionalmente è stato un mercato piccolo per gli esportatori ugandesi è di valore inestimabile.

"We want Australians to test our coffee, because we see it as a very strategic and niche market," dice. "We feel participating in events such as MICE will go a long way to expose coffee lovers and coffee drinkers to the unique flavours in Ugandan coffee."

L’area Trip to Origin includeva anche uno spazio dedicato ai cupping, contribuendo ulteriormente a informare i partecipanti di MICE sui diversi caffè provenienti da tutto il mondo.

"We had the opportunity to hold a coffee cupping so people could test the coffee of Uganda but also learn that Uganda is one of the leading producers of coffee in the world, and we have different volumes of coffee available to export to different parts of the world," dice Samalie Hyuha.

Oltre alle sessioni di cupping, Katwirenabo ha tenuto quella che ha definito una "sideline presentation", durante la quale ha parlato del caffè ugandese con un pubblico presente, evidenziando i volumi di produzione e i motivi per cui è opportuno iniziare ad approvvigionarsi da lì.

Avere un intero angolo della fiera dedicato alla costruzione di queste relazioni è stato un punto di forza, secondo Samalie Hyuha, che afferma che la planimetria dell’expo ha dato a ciascun espositore "the opportunity to be a success story".

"What I enjoyed about this show is the layout of it, and how different café players have been in a position to participate," dice Samalie Hyuha. "You find the exhibitors who export and produce coffee are here [at Trip to Origin], but the roasters are here, the baristas are here, those who manufacture packaging and machinery are here."

Guardando a MICE27 e oltre, Trip to Origin è destinato a diventare una presenza stabile, se si considera il giudizio immediato dei visitatori dell’evento.

"The response from the industry spoke for itself. People were genuinely moved by having direct access to the producing countries and being able ask questions about the origin of their coffee," dice Baker. "The education piece is everything. Now that Trip to Origin is embedded on the show floor, talks on different processing methods, regional flavour profiles and the realities of production are reaching a much wider audience."

"Attendees can come learn about the first part in the value chain they may not have had any prior knowledge in and leave an educational talk or cupping session with a completely different understanding of what’s in their cup. Bridging that gap and creating greater education across the value chain is so important."

Ora, mentre si intensificano i preparativi per l’edizione 2027, Baker guarda con entusiasmo alla prospettiva di ospitare più produttori.

"It was such a privilege to have producers from so many incredible growing regions; Brazil, Papua New Guinea, Uganda, Kenya, and so many more, all under one roof sharing their stories and their coffees," dice.

Katwirenabo afferma che l’interesse australiano per il caffè ugandese era già in crescita prima di MICE, ma considera l’expo un veicolo potente per rafforzare ulteriormente il rapporto tra i due paesi.

"In the first quarter of 2025, we imported about 1500 kilograms of coffee to Australia. This year, in the first quarter that number rose to 3500 kilograms.

"I am looking forward to sustaining that kind of increase in the Australian market and building bridges of friendship through coffee. I think it will be exciting to see what we can achieve together as far as sustainable development is concerned."

Per ulteriori informazioni sul Melbourne International Coffee Expo, visitare internationalcoffeeexpo.com

Questo articolo è stato pubblicato per la prima volta nell’edizione July/August 2026 di Global Coffee Report. Read more here .