Tetra Pak ha dichiarato venerdì di ampliare il proprio portafoglio nelle Filippine con nuove soluzioni di packaging per il tonno a lunga conservazione, una mossa pensata per favorire le esportazioni globali di prodotti ittici del Paese.

"Il settore è già solido... Tetra Pak è qui per supportarlo e renderlo pronto per il futuro in questo tipo di attività", ha dichiarato Larry Tobias, Business Development Director di Tetra Pak Malaysia, Singapore, Philippines, and Indonesia (MSPI), in un'intervista di gruppo con i giornalisti.

"Possiamo aiutare il settore a essere più competitivo, più innovativo e più conforme al mercato delle esportazioni globali", ha aggiunto.

Pur restando le Filippine tra i maggiori esportatori mondiali di tonno, il signor Tobias ha osservato che la domanda di packaging sostenibile sta crescendo gradualmente all'estero. "Sebbene il mercato delle esportazioni sia molto attraente, molto dinamico e molto forte, esistono anche sfide di base", ha detto. "C'è una domanda crescente, soprattutto in questi mercati di destinazione, di competitività dei costi e di offerte più nuove per le varietà". Per un industria orientata all'export, le scelte di packaging sono diventate parte dell'equazione della competitività, mentre gli acquirenti esteri valutano criteri ambientali insieme al prezzo.

Ha aggiunto che i paesi europei, tra gli altri, stanno rafforzando le politiche di sicurezza alimentare e di packaging. "Cercano packaging più sostenibili. Quelli con un più alto contenuto riciclabile o con un impatto minore sull'ambiente".

Con un numero crescente di paesi che promuovono iniziative verdi, il responsabile di Tetra Pak ha affermato che questo crea un'opportunità per i produttori locali di esplorare packaging oltre alle tradizionali lattine e di penetrare ulteriormente nei mercati internazionali.

Il fulcro dell'espansione è Tetra Recart, una soluzione di packaging sviluppata per i prodotti a base di tonno, tra cui creme, tritato, tonno sfilacciato e pezzi. Si tratta di un cartone retortabile composto da 71% cartone, 24% plastica e 5% foglio di alluminio — una composizione ricca di fibre che risponde direttamente alle preferenze sul contenuto riciclabile descritte dal signor Tobias nei mercati di esportazione. Il packaging retortabile viene sterilizzato attraverso un trattamento ad alta temperatura, che mantiene il contenuto stabile a temperatura ambiente senza refrigerazione e colloca il cartone accanto al tonno in lattina sugli scaffali. Secondo l'azienda, il packaging emette 21.000 tonnellate di anidride carbonica in meno rispetto a un milione di lattine e produce un'impronta di carbonio inferiore oltre l'80% rispetto a lattine in acciaio e barattoli di vetro.

Dopo la spinta nel segmento del tonno, l'azienda prevede di avventurarsi in altri settori alimentari. "Certo, se c'è qualsiasi altro settore alimentare o azienda alimentare... siamo molto aperti a discuterne... e saremo più che felici di accoglierli a bordo", ha detto il signor Tobias. La rapidità con cui i trasformatori locali adotteranno il formato in cartone, e le categorie alimentari che Tetra Pak corteggierà successivamente, indicheranno fino a dove giungerà l'espansione del portafoglio oltre il segmento iniziale.

I dati del Dipartimento dell'Agricoltura – Istituto Nazionale di Ricerca e Sviluppo della Pesca (DA-NFRDI) stimano il pescato di tonno del Paese nel 2025 a 230.347 tonnellate metriche (MT), in aumento rispetto alle 201.034 MT del 2024 — una base di materie prime in crescita che sottolinea la scala dietro la spinta esportativa del Paese. Il tonno pinna gialla (skipjack) è rimasto la specie dominante nel pescato dello scorso anno, con il 58%, mentre il tonno obè ha seguito con circa il 39%. Il tonno obè di grosso (bigeye) e l'alalunga hanno rappresentato rispettivamente il 3% e l'1%.

— Almira Louise S. Martinez