Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc. investirà 6,2 milioni di dollari USA per ampliare la capacità produttiva del proprio stabilimento di Delta, nella Columbia Britannica, un progetto destinato ad aumentare il volume di produzione del 15 per cento rispetto alle operazioni attuali. L'investimento lega i piani di crescita dell'azienda a una trasformazione che essa descrive come già in corso nel settore caffè: i consumatori di decaffeinato si aspettano sempre più spesso che il caffè sia prodotto senza solventi chimici.

La costruzione dovrebbe iniziare nel primo trimestre del 2027 senza interruzioni delle operazioni esistenti. I lavori sono previsti in completamento entro giugno 2027, con lo stabilimento ampliato in attività commerciale da luglio 2027 — date che forniscono ai clienti e ai partner dell'azienda riferimenti precisi su quando il volume aggiuntivo diventerà disponibile.

Il presidente e amministratore delegato di Swiss Water, Frank Dennis, ha dichiarato che la capacità aggiuntiva è necessaria in risposta alla crescente domanda di caffè decaffeinato.

"I bevitori di caffè decaffeinato chiedono sempre più spesso che il loro caffè non cont solventi chimici residui. Questo continua a spingere una migrazione a livello di settore lontano dai processi di decaffeinazione chimica a favore di prodotti 100% privi di sostanze chimiche come i caffè lavorati con lo Swiss Water Process", ha detto Dennis.

"In risposta, siamo lieti di annunciare che, a causa della crescente domanda del nostro caffè decaffeinato e della rapida espansione dell'utilizzo della nostra capacità produttiva esistente, investiremo nell'ampliamento del nostro impianto di produzione tecnologicamente avanzato", ha aggiunto.

La spesa risponde a una domanda che l'azienda dice già manifestarsi nelle proprie operazioni, con l'utilizzo della capacità produttiva esistente "in rapida espansione", secondo Dennis. Nel segmento del decaffeinato, Swiss Water posiziona il proprio processo chimico-free come attrattiva per tale domanda, in coerenza con la transizione a livello di settore lontano dalla decaffeinazione a base di solventi da lui descritta.

Secondo Dennis, l'ampliamento sostiene la strategia più ampia di Swiss Water di soddisfare la domanda dei clienti attuali, attrarre nuovi partner commerciali ed espandersi in nuovi mercati. Le tappe divulgate — inizio dei lavori nel primo trimestre del 2027, completamento entro giugno 2027 e avvio dell'attività commerciale da luglio 2027 — definiscono il calendario rispetto al quale il piano potrà essere monitorato.

Fonte: Global Coffee Report