Jollibee Foods Corp. (JFC) ha riportato un aumento del 7% delle vendite comparabili (same-store sales) — un indicatore dei ricavi generati dai punti vendita aperti da almeno un anno — nella propria attività Smashburger nel secondo trimestre, sostenuto dalla crescita delle vendite a domicilio e da miglioramenti nelle operazioni dei ristoranti.

In una dichiarazione rilasciata giovedì, JFC ha comunicato che le vendite tramite consegna a domicilio presso i ristoranti Smashburger di proprietà dell'azienda sono aumentate del 40,8% nel corso del trimestre, mentre le vendite generate nei ristoranti di proprietà dell'azienda sono cresciute del 13,1%. Il balzo delle consegne evidenzia quanto le piattaforme di terze parti siano ormai centrali per la crescita delle vendite delle catene fast-casual negli Stati Uniti.

Secondo l'azienda, la crescita è stata trainata da una maggiore efficacia di esecuzione nei canali digitali, dal miglioramento delle operazioni dei ristoranti e da progressi nell'esperienza degli ospiti.

JFC ha indicato che negli ultimi 12-24 mesi Smashburger ha lavorato al rafforzamento delle proprie operazioni, tra cui il miglioramento dell'esecuzione sulle piattaforme di consegna di terze parti, l'attuazione di azioni di prezzo mirate, il potenziamento della leadership sul campo e il rinforzo della formazione su ospitalità, velocità del servizio e accuratezza degli ordini. I miglioramenti arrivano mentre il marchio compete nel segmento fast-casual dei «better burger» negli Stati Uniti contro catene come Shake Shack e Five Guys. Smashburger, fondata a Denver nel 2007, è la catena di burger che JFC — operatore filippino del marchio Jollibee, nato in loco, e una delle più grandi società di ristorazione dell'Asia — ha acquisito interamente nel 2018, dopo averne inizialmente rilevato una quota di minoranza nel 2015, un'operazione che ha ampliato la presenza del gruppo in Nord America, dove possiede anche The Coffee Bean & Tea Leaf.

«Le recenti prestazioni di Smashburger mostrano progressi nelle aree che contano per il marchio: una risposta più forte dei clienti, una migliore esecuzione nei ristoranti e un miglioramento dei feedback degli ospiti», ha dichiarato Richard Shin, amministratore delegato di Jollibee Group International e direttore finanziario e del rischio globale di Jollibee Group.

«Il nostro obiettivo è continuare a tradurre questi miglioramenti in prestazioni più costanti e in una maggiore solidità economica dei ristoranti», ha aggiunto.

Anche i feedback dei clienti di Smashburger sono migliorati nel secondo trimestre su ospitalità, accuratezza degli ordini, velocità del servizio, qualità del cibo, sicurezza alimentare e convenienza dei prezzi, ha riferito JFC, con il marchio che nel periodo ha registrato punteggi net promoter da record.

L'amministratore delegato di Smashburger, Jim Sullivan, ha dichiarato che l'azienda si sta concentrando sul miglioramento dell'esecuzione lungo tutta l'esperienza del cliente, mantenendo al contempo la solidità della propria offerta gastronomica.

«Ciò su cui ci concentriamo ora è abbinare questa solidità di prodotto a una migliore esecuzione in tutta l'esperienza degli ospiti — dall'ospitalità e dalla velocità all'accuratezza degli ordini», ha affermato.

Guardando avanti, JFC ha comunicato che Smashburger intende costruire sulle prestazioni del secondo trimestre rafforzando i canali del consumo in loco e dell'asporto tradizionale, migliorando la coerenza operativa e affinando il proprio posizionamento in termini di valore.

L'azienda ha inoltre evidenziato che Smashburger si è classificata al secondo posto nei Readers' Choice Awards di Reviewed per la migliore catena nazionale di burger del 2026.