Il gigante alimentare General Mills ha annunciato che tutti i suoi cereali in offerta negli Stati Uniti sono ora prodotti senza "coloranti certificati".

L'azienda ha dichiarato di intendere eliminare i "coloranti certificati", che definisce "detti anche additivi coloranti di sintesi", da tutti i suoi prodotti statunitensi entro la fine del prossimo anno.

"Con tutti i cereali statunitensi – inclusi Lucky Charms e Trix – ormai privi di coloranti certificati, il 90% del portafoglio retail statunitense di General Mills ha completato la transizione", ha dichiarato l'azienda mercoledì in una nota.

"L'azienda rimane in linea con l'obiettivo di eliminare i coloranti certificati dall'intero portafoglio retail statunitense entro la fine del 2027, inclusi snack alla frutta e prodotti da forno", ha precisato l'annuncio.

La mossa arriva in un contesto di crescente pressione normativa e politica sui coloranti di sintesi negli Stati Uniti. Nell'aprile 2025 il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani e la Food and Drug Administration hanno annunciato un'iniziativa per eliminare gradualmente i coloranti sintetici derivati dal petrolio dalla catena alimentare del Paese, e diversi stati – tra cui California e Virginia Occidentale – hanno approvato leggi che limitano alcuni coloranti alimentari artificiali. Una riformulazione dell'intero settore su questa scala può richiedere tempo, poiché le aziende devono trovare alternative vegetali e minerali, come quelle derivate da spirulina, curcuma, barbabietola e verdure, che resistano alla lavorazione e alla conservazione sugli scaffali mantenendo i colori vivaci che i consumatori si aspettano.

General Mills in passato aveva già tentato di eliminare i coloranti artificiali dai Trix, salvo poi tornare sui propri passi e reintrodurre un'opzione con i popolari colori vivaci.

"Nell'ambico di un impegno a eliminare aromi artificiali e coloranti di origine sintetica da tutti i suoi cereali entro la fine del 2017, General Mills lancia la prima ondata di nuove ricette di cereali, che include Trix, Reese's Puffs, Cocoa Puffs, Golden Grahams, Chocolate Cheerios, Frosted Cheerios e Fruity Cheerios. I prodotti preferiti dalle famiglie sono ora disponibili nel reparto cereali dei punti vendita locali in tutto il Paese e riportano sulla parte anteriore di ogni confezione l'assenza di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e di aromi artificiali e coloranti di origine sintetica", si leggeva in un comunicato stampa del 2016.

Un post di General Mills del 2017 su X, l'ex Twitter, dichiarava poi: "Avete sentito?! I colori dei 'Trix Classici' stanno tornando per ravvivare la vostra ciotola di colazione!" (post su X)

"I nostri fan dei Trix ci hanno chiamato, ci hanno scritto via e-mail e ci hanno contattato sui social media chiedendoci se avremmo preso in considerazione il ritorno della formulazione originale dei cereali Trix con i suoi colori vivaci", ha riferito allora il portavoce di General Mills Mike Siemienas, secondo un report di Food Business News del 2017. "Di conseguenza, lanciamo i 'Trix Classici' per rispondere a queste richieste dei consumatori. Continueremo a offrire l'attuale formulazione dei Trix senza aromi artificiali e senza coloranti di origine sintetica, che ha una propria base di fan, insieme ai Trix Classici. Quindi entrambi i prodotti saranno disponibili per i consumatori. I consumatori hanno preferenze alimentari diverse, e molti fan dei Trix ci hanno detto che sentivano la mancanza dei colori vivaci e del gusto nostalgico dei classici cereali Trix."

Le confezioni di Trix attualmente in vendita sui siti web di Walmart e Amazon riportano "Aroma naturale e artificiale" nell'elenco degli ingredienti.

General Mills è l'ultimo grande gruppo alimentare statunitense a eliminare i coloranti artificiali dai propri prodotti. L'inversione di rotta sui Trix del 2017 illustra la sfida della domanda dei consumatori che l'azienda affronta ora che si impegna a rendere il cambiamento permanente, anche se questa volta il cambiamento avviene alongside a una pressione governativa anziché essere puramente una decisione di marketing volontaria. Betty Crocker e Pillsbury sono tra i marchi alimentari più popolari dell'ampio portafoglio dell'azienda. Resta da vedere se l'azienda manterrà la riformulazione entro l'intera scadenza del 2027 – e in che modo gli sforzi paralleli di rimozione dei coloranti da parte dei concorrenti influenzeranno l'accettazione dei consumatori verso i prodotti dal nuovo aspetto.

Fonte: Fox Business