Secondo la Food and Drug Administration statunitense, il richiamo di mirtilli annunciato a luglio per potenziale contaminazione da E. coli è stato esteso ai mix surgelati di fragole, more e mirtilli venduti presso Walmart.

Il fornitore cileno Frutas y Hortalizas del Sur S.A. ha richiamato un lotto di confezioni da 10 once di Great Value Organic Triple Berry Blend surgelato. I frutti surgelati sono stati venduti in selezionati punti Walmart di 16 stati: Alabama, Arkansas, Florida, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Minnesota, Mississippi, Missouri, North Carolina, Ohio, Oklahoma, South Carolina, Texas e Wisconsin.

Il fornitore aveva inizialmente richiamato a luglio le confezioni da 10 once di GreenWise Organic IQF Blueberries dopo aver ricevuto segnalazioni di consumatori che si erano sentiti male dopo averle mangiate. Quei mirtilli erano stati distribuiti ai negozi Publix in Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, North Carolina, South Carolina, Tennessee e Virginia. Diciassette persone in Florida e Georgia hanno riferito di essersi ammalate dopo aver mangiato i mirtilli, con sei ricoveri ospedalieri.

Finora non risultano segnalazioni di persone ammalatesi dal mix di frutti di bosco.

Il richiamo è l'ultimo di una serie di incidenti di sicurezza alimentare legati alla frutta surgelata. I frutti di bosco surgelati sono stati collegati a passati focolai negli Stati Uniti, tra cui i focolai di epatite A del 2016 e del 2019 ricondotti a fragole surgelate importate, spingendo la FDA negli ultimi anni ad aumentare il campionamento e i test sui frutti di bosco surgelati per agenti patogeni, nell'ambito del suo approccio preventivo previsto dal Food Safety Modernization Act. Poiché il congelamento preserva i patogeni anziché eliminarli, la frutta surgelata non è immune dai rischi di contaminazione, anche se spesso viene ritenuta più sicura dei prodotti freschi.

Il mix di frutti richiamato ha Universal Product Code 7874211226 e data di scadenza consigliata 9 febbraio 2028.

E. coli O145 è un ceppo del batterio produttore di tossina Shiga. Può causare forti crampi addominali, diarrea anche con sangue e nausea. Sebbene la maggior parte delle persone sane guarisca in circa una settimana, le infezioni possono portare a una grave complicazione nota come sindrome emolitico-uremica, in particolare nei bambini piccoli, negli anziani e nelle persone con sistema immunitario indebolito. I ceppi di E. coli produttori di tossina Shiga diversi da O157, come O145, vengono rilevati meno frequentemente anche perché non tutti i laboratori clinici li testano routinariamente, il che, come evidenziato dalle agenzie di sanità pubblica, può ritardare l'identificazione dei focolai.

La FDA consiglia ai consumatori di buttare il mix di frutti o di riportarlo a Walmart per un rimborso.

Fonte: Fox Business