Una piccola caffetteria di Farmington, nel Missouri, è diventata il centro di un'economia regionale in Bitcoin, con oltre 40 attività che ora accettano bitcoin entro due ore d'auto, secondo un rapporto pubblicato da Bitcoin Magazine il 29 settembre 2026.

Il collaboratore di Bitcoin Magazine Vagabond ha scritto che si aspettava "un grazioso articolo su una caffetteria di provincia che provava qualcosa di insolito" quando ha sentito parlare per la prima volta dell'accettazione di Bitcoin da parte del Coljac Café. Ha invece scoperto che il locale di Farmington non era semplicemente "un posto dove prendere un espresso al mattino", ma "il cuore indiscusso di un intero movimento monetario regionale".

Status di pioniera: l'accettazione di Bitcoin del Coljac Café nel Missouri

Quando i Bitcoiner locali hanno iniziato a frequentare il locale di Farmington, occupando tavoli e organizzando incontri informali, la proprietà si è dimostrata disposta ad ascoltare. La proprietaria della caffetteria, Jessica, ha lavorato insieme ai bitcoiner locali per integrare Coinos.io, dotando la cassa della funzionalità nativa per Bitcoin e Lightning Network — il protocollo di pagamento costruito sopra Bitcoin che consente transazioni rapide e a basse commissioni. La cassa è stata successivamente aggiornata a Square, la piattaforma punto vendita sviluppata da Block, che ha ufficialmente superato 1 milione di venditori che accettano bitcoin, come precedentemente riportato da Bitcoin Magazine.

Questa disponibilità ad accogliere i clienti ha prodotto entrate misurabili:

• La base: Sul reddito annuo dell'ultimo anno, le transazioni in Bitcoin rappresentano circa il 5% dell'attività totale della caffetteria.
• I fine settimana dei meetup: Nei weekend in cui il gruppo locale di Bitcoiner ospita un evento presso la sede di Farmington, i pagamenti in Bitcoin salgono a uno sbalorditivo 50% dell'intero volume di vendite mattutine.

Con lo 0% di commissioni sulle transazioni, segnala il rapporto, bitcoin "batte di gran lunga le carte di credito". Oggi un cartello "Bitcoin Accepted Here" è app proprio sul bancone. Certo, il 95% dei clienti quotidiani paga ancora con carte di credito o contanti, ma quel cartello è diventato un faro. Man mano che Jessica ha acquisito maggiore consapevolezza del cambiamento monetario, riporta l'articolo, è diventata sinceramente felice di educare i curiosi del posto che si fermano a chiedere informazioni mentre sorseggiano il caffè del mattino.

L'"effetto germoglio" del Bitcoin del Coljac Café

La storia non è rimasta un'isola isolata che accetta satoshi — satoshi, le più piccole unità di bitcoin. Secondo Bitcoin Magazine, il Coljac Café è diventato il punto di raccolta focale che ha catalizzato un'intera economia circolare locale a Saint Louis e a sud della città, un termine usato dai bitcoiner per indicare reti in cui i satoshi ricevuti come pagamento vengono spesi nuovamente presso altre attività partecipanti. Poiché la caffetteria ha creato una base sicura di atterraggio per i Bitcoiner, la comunità circostante ha iniziato a fare attenzione, e lo slancio si sta ora diffondendo nella regione:

1. Cibo radicato e agricoltori: Il protagonista è la Milkmen Farms Alliance, che gestisce percorsi di consegna settimanali di latte crudo, uova e carne direttamente a casa dei residenti di Saint Louis. Abbinata a produttori locali come Hale Family Farm e Ozark Prime Beef, permette di riempire il frigo secondo uno standard di moneta solida mentre gli agricoltori si coprono dall'inflazione.
2. Tempo libero e alloggi: Il Cherrywood Golf Course a Fredericktown permette di pagare in satoshi 18 buche, bevande e alloggio in loco. Più avanti lungo il percorso, The Station at Sawyer's Landing offre un'altra tappa cruciale con camere per la notte ai Bitcoiner in viaggio.
3. Servizi di Main Street: L'ecosistema copre anche i bisogni pratici di ogni giorno. I clienti possono tagliarsi i capelli da Hairapeutic, prenotare ecografie in gravidanza da Sneak a Peek Ultrasounds o portare macchinari diesel pesanti in riparazione da Bob's Tractor & Equipment Repair.

Oltre 40 attività del Missouri nelle vicinanze che accettano Bitcoin

Secondo il rapporto, per chi vive a Farmington, Saint Louis o in qualsiasi punto del Missouri, l'opzione di vivere interamente in bitcoin sta diventando una realtà. L'elenco completo delle attività che accettano bitcoin entro due ore dal Coljac Café proviene da BTC Map (), una mappa open source mantenuta dalla comunità dei commercianti che accettano bitcoin. Vagabond ha invitato i lettori a scrivere a vagabond@b.tc con le loro storie per una copertura.

Accettano Bitcoin: Hub di Farmington e St. Francois (meno di 30 minuti)

• Col Jac Artisan Café (Farmington): 9 N Jefferson St, Farmington, MO 63640 — caffè, panetteria e ristorazione
• Col Jac Artisan Café (Fredericktown): Fredericktown, MO 63645 — caffè e panetteria
• The Shed Vapes: 5628 Hillsboro Rd, Farmington, MO 63640 — negozio di vape e tabacchi
• Flyleaf South: 105 Old Cadet Rd, Bonne Terre, MO 63628 — piante grasse, piante tropicali e vivaio
• Hale Family Farm: 2521 Hwy OO, Farmington, MO 63640 — agricoltura al pascolo
• Hairapeutic: 307 E Karsch Blvd, Farmington, MO 63640 —arrucchiere e cura della persona
• Steak 'n Shake (Farmington): 796 Maple Valley Dr, Farmington, MO 63640 — diner classico
• Cherrywood Golf Course: Fredericktown, MO 63645 — golf e alloggio
• The Station at Sawyer's Landing: 500 MO-72, Fredericktown, MO 63645 — comodità e sosta
• Milkmen Farms Alliance: Consegne nell'area metropolitana di Saint Louis e nel Missouri regionale — azienda agricola, latticini e carne

Accettano Bitcoin: L'anello intermedio (~45 minuti a 1,25 ore)

• Armour Locksmith: 1300 Big Bend Rd, Ballwin, MO 63021 — fabbro e servizi di sicurezza
• Bo.co Cafe: 500 N Grand Blvd, Saint Louis, MO 63103 — caffetteria e bevande speciali
• Hot Java Bar: 4197 Manchester Ave, Saint Louis, MO 63110 — caffè, bar e bevande
• Steve Franklin, Counseling: 6829 Gravois Ave, Saint Louis, MO 63116 — salute mentale e consulenza
• Xtreme Xotics: 5241 Weber Rd, St. Louis, MO 63123 — animali esotici e forniture
• HiLeaf: 9422 Gravois Rd, Saint Louis, MO 63123 — vendita al dettaglio specializzata
• Mositos On Washington: 1317 Washington Ave, Saint Louis, MO 63103 — BBQ e ristorazione
• Mueller Furniture & Mattress: 15424 Manchester Rd, Ellisville, MO 63021 — arredamento e materassi
• First Impressions 3D & Photography: 12 Municipal Dr, Arnold, MO 63010 — ecografie e fotografia 3D
• Steak 'n Shake (Fenton): 1185 Gravois Rd, Fenton, MO 63026 — diner classico
• Sneak a Peek 4D Ultrasounds: 794 Gravois Bluffs Blvd, Fenton, MO 63026 — ecografie e servizi di diagnostica per immagini
• Sister Cities Cajun: 3550 S Broadway, Saint Louis, MO 63118 — ristorazione cajun e bar
• Steak 'n Shake (Telegraph Rd): 3226 Telegraph Rd, Saint Louis, MO 63125 — diner classico
• Chuck's Hot Chicken: 231 Arnold Crossroads Ctr, Arnold, MO 63010 — pollo piccante e ristorazione
• Steak 'n Shake (Arnold): 120 Arnold Crossroads Ctr, Arnold, MO 63010 — diner classico
• Steak 'n Shake (Festus): 999 Veterans Memorial Blvd, Festus, MO 63028 — diner classico
• Kodiak Hollow: 118 W Mill St, Waterloo, IL 62298 — prodotti locali e negozio
• Gore's Homestead Cafe: 2277 Hwy 21, Centerville, MO 63633 — caffetteria e cucina casalinga
• Ozark Prime Beef: Perryville, MO — carni allevate localmente
• Frank and Bridget's Produce: 1700 Alma Ave, Perryville, MO 63775 — prodotti freschi
• Fancy That Cake: 2305 W Jackson Blvd, Jackson, MO 63755 — pasticceria personalizzata e torte
• Glass Gardens by Stacey: 932 W Jackson Blvd, Jackson, MO 63755 — oggetti in vetro e decorazioni
• Green's Garden – Urban Market: 2 N Main St, Cape Girardeau, MO 63701 — mercato locale e prodotti freschi
• Green's Garden – Farm and Garden Center: 3138 Hwy 177, Cape Girardeau, MO 63701 — vivaio e forniture per giardino

Accettano Bitcoin: Il raggio esterno (~1,5 a 2 ore)

• Talayna's Wagon Wheel Pizza: 2040 Campus Dr, Saint Charles, MO 63301 — pizza e ristorazione
• Woodson Stonefire: 3120 W Clay St, Saint Charles, MO 63301 — griglia e ristorante
• J+B Wellness Cafe (Wildwood): 16962 Manchester Rd, Wildwood, MO 63040 — caffetteria benessere e bevande
• J+B Wellness Cafe (Cottleville): 5055 Highway N, Cottleville, MO 63304 — caffetteria benessere e bevande
• Wit Construction: 1230 Tealwood Dr, Saint Charles, MO 63304 — appalti generali ed edilizia residenziale
• Bob's Tractor & Equipment Repair: 140 Corporate Dr, Union, MO 63084 — macchine pesanti e riparazioni
• Wheelhouse Grill: 19088 State Hwy 19, Eminence, MO 65466 — ristorante e griglia
• Steak 'n (Poplar Bluff): 1471 N Westwood Blvd, Poplar Bluff, MO 63901 — diner classico

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Questo articolo, "Now Accepting Bitcoin: Coljac Café Bitcoin Hub with 40+ Nearby Missouri Merchants", è apparso per la prima volta su Bitcoin Magazine ed è stato scritto da Vagabond.