Il produttore di cioccolato filippino Cacao Culture compie il suo 10° anno con il lancio dell'8.8 Chocolate Festival, una celebrazione di un mese ideata per aumentare l'interesse dei consumatori per il cioccolato prodotto localmente, offrendo allo stesso tempo agli agricoltori di cacao e ai produttori di cioccolato una piattaforma più ampia.

Fondata nel 2016 dagli imprenditori sposati Kenneth e Shiela Reyes-Lao, Cacao Culture è nata come vivaio di piantine di cacao dopo che la coppia si è trasferita da Manila a Davao City, situata nella regione di Davao, che è la più grande area di produzione di cacao delle Filippine e rappresenta la maggior parte della produzione nazionale del Paese. L'azienda si è successivamente espansa nella coltivazione del cacao, nella lavorazione post-raccolta, nella produzione di cioccolato e nello sviluppo di prodotti.

L'azienda terrà il suo primo 8.8 Chocolate Festival l'8 agosto, con attività e promozioni in corso per tutto agosto. Le offerte in negozio includeranno omaggi e cioccolata calda gratuita per i primi 88 clienti di ogni filiale. Le promozioni a livello nazionale, inclusi gli sconti online e in negozio, si svolgeranno dal 7 al 9 agosto.

Il festival mostrerà i prodotti stessi di Cacao Culture insieme alle offerte di altri produttori di cioccolato filippini, tra cui Auro Chocolate, Malagos Chocolate, Nutrarich, Cacao De Celo, Coscao Chocolate e 1919 Chocolate — molti dei quali hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali di cioccolato, contribuendo ad accrescere il profilo del cacao filippino sulla scena globale.

Cacao Culture ha dichiarato che il suo ruolo nell'industria del cioccolato locale si è evoluto nel corso degli anni da coltivatrice di cacao e produttrice di cioccolato a curatrice e piattaforma per altri marchi di cioccolato filippini.

“Negli ultimi 10 anni, la nostra missione è stata quella di diffondere l'amore per i cioccolatini filippini”, ha dichiarato in una nota la cofondatrice e responsabile della produzione di cioccolato di Cacao Culture, Shiela Reyes-Lao.

“L'8.8 Chocolate Festival ci dà l'opportunità di invitare più persone raccontando loro del cioccolato filippino e fornendo le piattaforme affinché possano assaggiare e vivere l'esperienza del cioccolato filippino”, ha aggiunto.

Cacao Culture ha iniziato a vendere online nel 2018, il che le ha permesso di raggiungere clienti al di fuori di Davao. Le sue piattaforme online sono diventate anche un canale per altri produttori di cioccolato locali durante la pandemia, espandendo infine la sua selezione a più di 20 marchi di cioccolato filippini.

“Lungo il percorso, ci siamo resi conto che diffondere l'amore per il cioccolato filippino non era qualcosa che dovevamo fare da soli”, ha affermato il cofondatore di Cacao Culture, Kenneth Reyes-Lao.

“Lavorando con altri produttori di cioccolato, potremmo offrire ai clienti una selezione di cioccolato filippino e creare maggiori opportunità affinché l'industria cresca insieme”, ha continuato.

L'azienda ha aperto il suo primo negozio fisico di cioccolato e caffetteria nel 2023, ampliando la sua offerta ai consumatori oltre i prodotti confezionati. I clienti possono vivere l'esperienza del cioccolato filippino attraverso bevande, pasticcini, confetti, dessert, pasti e attività di degustazione guidate.

Le promozioni del festival saranno disponibili tramite il sito web di Cacao Culture e i canali ufficiali Shopee, Lazada e TikTok Shop, con offerte specifiche che variano a seconda della posizione e della piattaforma.

Attraverso il festival annuale, Cacao Culture mira a stabilire l'8 agosto come un evento ricorrente in cui i consumatori possano scoprire i prodotti e i produttori di cioccolato filippini.

L'azienda ha dichiarato di avere in programma di espandere la propria rete di caffè di cioccolato, raggiungere più consumatori, lavorare con più agricoltori di cacao e produttori di cioccolato e creare ulteriori opportunità di reddito mentre cerca di aumentare la visibilità del cioccolato filippino nei mercati locali e internazionali. — Kaizzer Angela Marie V. Manuba