Whole Foods a annoncé mercredi un rappel volontaire de certains fruits et légumes frais et plats préparés contenant des piments jalapeños frais fournis par Coast Citrus Distributors, citant une potentielle contamination à la salmonelle.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a déclaré que les produits rappelés ont été vendus dans 12 États et portent des dates de « meilleure consommation avant » allant du 7 au 16 août. Selon la FDA, aucune maladie n'a été signalée en lien avec les produits Whole Foods rappelés.

Le rappel concerne certaines salsas, guacamoles, pico de gallo et plats préparés. La liste complète des produits touchés est disponible sur le site web de la FDA.

Les produits ont été distribués au Texas, en Oklahoma, en Louisiane, au Wisconsin, au Michigan, en Illinois, en Iowa, au Missouri, en Arkansas, dans l'Indiana, au Kentucky et dans l'Ohio.

Un porte-parole de Whole Foods a expliqué que le rappel de mercredi a été initié parce que les produits affectés contiennent des jalapeños provenant de Coast Citrus Distributors et sont liés au propre rappel de ce distributeur. Certains des produits affectés figuraient également dans un rappel de Taylor Fresh Foods annoncé dimanche.

Le rappel de Whole Foods intervient au milieu d'une épidémie de salmonelle plus vaste liée aux jalapeños qui a rendu malades 345 personnes et en a hospitalisé 36 dans 27 États, selon des responsables fédéraux. Cette épidémie figure parmi les plus grands événements de salmonelle liés aux produits agricoles de ces dernières années, et sa propagation aux plats prêts à consommer illustre comment un seul ingrédient contaminé peut se répercuter sur plusieurs détaillants et catégories de produits. Avant l'annonce de Whole Foods, le Département de l'Agriculture des États-Unis avait déjà émis une alerte de santé publique couvrant au moins 18 produits de viande et de volaille prêts à consommer contenant des jalapeños importés de Sinaloa, au Mexique, et distribués par Coast Citrus Distributors.

Lundi, Taylor Farms a annoncé un rappel d'aliments préparés contenant des jalapeños vendus par des détaillants, notamment Walmart et Whole Foods, dans plusieurs États en raison d'une potentielle contamination à la salmonelle.

La FDA a conseillé aux consommateurs ayant acheté l'un des produits Whole Foods rappelés de les jeter immédiatement ou d'apporter un reçu valide dans un magasin Whole Foods Market pour obtenir un remboursement complet.

Selon les régulateurs fédéraux, les maladies liées à l'épidémie de jalapeños ont commencé entre le 19 juin et le 20 juillet 2026. Les responsables ont noté que plusieurs grandes marques et détaillants ont été affectés, notamment Taylor Farms, Deli Kitchen, les marques Higher Harvest et Meal Simple de H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb et Hannaford.

Chipotle Mexican Grill et QDOBA ont également reçu des jalapeños affectés importés de Sinaloa, selon des responsables fédéraux. Chipotle a changé de fournisseur de jalapeños dans les établissements touchés à partir du 20 juillet et ne sert plus le produit incriminé. QDOBA a cessé d'utiliser des jalapeños dans tous ses restaurants à partir du 28 juillet.

Coast Citrus Distributors a accepté de rappeler le produit incriminé restant et n'importe plus de jalapeños du producteur lié à l'épidémie.

Selon les responsables de la santé, les aliments contaminés par la salmonelle peuvent causer la salmonellose, dont les symptômes comprennent de la diarrhée, des crampes d'estomac et de la fièvre. Les Centers for Disease Control and Prevention notent que la salmonelle cause environ 1,35 million d'infections chaque année aux États-Unis, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées courant un risque plus élevé de maladie grave.

Bonny Chu de FOX Business et Reuters ont contribué à ce reportage.