Starbucks a enregistré une croissance de 7,9 % de ses ventes comparables mondiales au T3 2026, selon ses derniers rapports financiers, la hausse des transactions de 4,2 % et l’augmentation de 3,5 % du ticket moyen ayant toutes deux contribué à cette progression.

La société a indiqué que ce résultat suggère que les clients reviennent pour des visites répétées, plutôt que de simplement dépenser davantage par transaction. Cette combinaison est notable, car les ventes comparables constituent un indicateur étroitement suivi dans la distribution et la restauration : la croissance des transactions peut signaler un engagement client plus large, tandis que la hausse du ticket peut refléter les prix ou une évolution du panier moyen.

Malgré cette progression des ventes comparables, le chiffre d’affaires net consolidé du trimestre a reculé de 1 % à 9,3 milliards de dollars US. Starbucks a précisé que cette baisse reflète l’opération portant sur Starbucks China, dans le cadre de laquelle une participation de 60 % dans l’activité a été vendue à Boyu Capital en avril 2026.

Starbucks a utilisé une partie du produit de la vente en Chine pour mener à bien une série d’offres publiques de rachat visant à acheter environ 1,3 milliard de dollars US de valeur nominale agrégée de certaines séries de ses obligations en circulation.

Cette évolution a entraîné une baisse de 34 % du chiffre d’affaires international de Starbucks, tandis que la marge opérationnelle s’est améliorée de 13,6 % à 19,1 %.

Le président-directeur général de Starbucks, Brian Niccol, a déclaré que la croissance des transactions témoigne du succès du plan Back to Starbucks.

« Notre plan Back to Starbucks a été conçu sur la conviction qu’une tasse de café exceptionnelle, la connexion humaine et l’expérience client l’emportent, chaque jour. Nos résultats du troisième trimestre en sont la preuve », a-t-il déclaré. « Il nous reste du travail, mais nous restons résolument concentrés sur la reconquête du “third place” et sur le fait de devenir la plus grande entreprise de service client au monde. »

À la suite de ce que la société a décrit comme un troisième trimestre réussi — son quatrième trimestre consécutif de croissance comparable — Starbucks a relevé ses prévisions annuelles. Le groupe anticipe désormais une croissance des ventes comparables mondiales proche de 6 % pour l’exercice 2026.

« Nos résultats du troisième trimestre reflètent la solidité croissante de notre performance, tant au niveau du chiffre d’affaires que du résultat, ce qui nous donne confiance dans la trajectoire de notre activité », a déclaré la directrice financière Cathy Smith. « Nous nous concentrons sur ce que nous pouvons contrôler dans un environnement opérationnel dynamique — en exécutant notre plan Back to Starbucks avec rigueur afin de renforcer la connexion, la communauté et la valeur à long terme pour nos clients, nos partenaires et nos actionnaires. »

Starbucks indique avoir ouvert 175 nouveaux magasins nets au T3 2026, portant son parc à 41 304 magasins, dont 33 % détenus en propre par l’entreprise.

Les magasins situés aux États-Unis représentent 41 % du portefeuille mondial de Starbucks, avec 16 933 points de vente à la fin de la période.