D'importantes chaînes de supermarchés, dont Kroger, Stop & Shop et The Raley's Companies, sont toujours en phase de réduction de leurs activités, entamée en 2025 et qui se poursuivra pour certaines entreprises jusqu'en 2027.

Kroger, le premier opérateur de supermarchés américain en termes de chiffre d'affaires, a déclaré s'attendre à fermer environ 60 magasins de son portefeuille d'ici fin 2026, selon la conférence téléphonique sur les résultats du premier trimestre de l'exercice 2025 de l'entreprise. La chaîne Stop & Shop d'Ahold Delhaize a confirmé en juillet qu'elle fermera des magasins à Basking Ridge et Westfield, dans le New Jersey, également en 2026, prolongeant un repli qui l'avait déjà conduite à fermer environ 32 magasins non rentables en 2024.

Raley's a désormais annoncé qu'elle fermera un autre magasin du nord de la Californie, situé à Petaluma, le 26 janvier 2027, une décision qui touche les emplois de 48 salariés.

Raley's ferme sept magasins

Ces fermetures s'inscrivent dans le plan régional de restructuration de Raley's, qui prévoit la fermeture de sept magasins en Californie et au Nevada — soit environ 3 % du parc d'environ 235 magasins de l'entreprise. Raley's a déclaré qu'elle proposerait des opportunités de mutation au plus grand nombre possible de salariés concernés, selon la radio KSRO.

The Raley's Companies a invoqué les conditions locales du marché et la viabilité financière à long terme pour justifier cette réduction d'activité.

La chaîne de supermarchés basée à West Sacramento, en Californie, a lancé ce plan par la fermeture de son magasin Raley's à Roseville, en Californie, en janvier 2026, suivie de celle de son magasin d'Antioch, en Californie, en avril ; la chaîne avait laissé expirer les baux des deux magasins. Elle a poursuivi en fermant un magasin Nob Hill Foods à Mountain View, en Californie, le 29 mai 2026, touchant 50 salariés. À elles seules, les fermetures de Mountain View et de Petaluma concernent près de 100 travailleurs.

Un magasin peu performant conduit à la fermeture

Après la fermeture de Mountain View, Raley's a annoncé qu'elle fermera son magasin Nob Hill Foods de Los Gatos, en Californie, à l'expiration de son bail en juin 2027, à la suite d'un examen des performances du magasin et des conditions économiques actuelles, a déclaré la directrice marketing Carol Barsotti.

L'entreprise prévoit également de fermer son magasin Raley's de Brentwood, en Californie, le 3 novembre 2026, ainsi qu'un point de vente à Elko, dans le Nevada, en décembre 2026, selon SFGate.

« Une gestion réfléchie signifie parfois ouvrir des magasins, et parfois prendre des décisions difficiles pour en fermer », a déclaré à SFGate Chelsea Carbahal, porte-parole de The Raley's Companies.

Fréquentation et ventes affectées

Les magasins physiques de Raley's ont été confrontés à une concurrence accrue des plateformes de vente en ligne et à l'évolution des préférences des clients, ce qui a affecté la fréquentation des magasins et les ventes globales, selon Mme Carbahal. Cette pression concurrentielle s'est intensifiée dans l'ensemble du secteur depuis qu'Amazon a acquis Whole Foods Market en 2017 et développé ses propres activités d'épicerie en ligne.

Malgré ce plan de réduction, Raley's prévoit d'ouvrir un nouveau magasin en mars 2027 à Madera, en Californie, une ville de la Central Valley.

Raley's a ouvert sa première épicerie à Placerville, en Californie, en 1935, et s'est développée en Californie et au Nevada avant de s'étendre à d'autres États par des acquisitions de magasins d'alimentation, selon l'histoire de l'entreprise. Cette chaîne familiale a créé The Raley's Companies en 2021 après le rachat de Bashas Family of Stores. Elle exploite actuellement environ 235 supermarchés dans sept États et quatre nations tribales sous ses marques, dont Raley's, Bel Air, Nob Hill Foods, Raley's O-N-E Market, Bashas, Bashas Dine, Food City et Eddie's Country Store, selon son site web.

Les magasins confrontés à des défis de revenus

Les épiceries doivent relever plusieurs défis pour rester rentables : la concurrence des chaînes de supermarchés régionales et nationales, la hausse des coûts des produits et de la main-d'œuvre liée à l'inflation, l'évolution de l'attitude des consommateurs à l'égard des produits, et des taux de location qui ne sont plus économiquement viables. Le commerce de détail alimentaire fonctionne depuis longtemps avec des marges faibles, laissant peu de marge de manœuvre pour absorber la hausse des coûts ou maintenir des magasins peu performants.

Les supermarchés ont été confrontés à une inflation accrue des prix des aliments consommés à domicile après la pandémie de Covid-19 de 2020, avec une hausse de 11,4 % en 2022 et de 5 % en 2023, tandis que les revenus n'ont atteint qu'un pic de 0,5 % supérieur en 2022 par rapport à l'année précédente, avant de retomber sous les niveaux de 2021 en 2023 et 2024, puis de se redresser en 2025, selon les données d'IBISWorld.

Les fermetures de magasins ont même touché une chaîne qui n'en avait jamais fermé un. Cosentino's Food Stores, un opérateur de chaîne d'épiceries de 78 ans, a fermé son magasin Price Chopper d'Overland Park, dans le Kansas, en février, marquant la première fermeture de magasin de son histoire. Cosentino's exploite 24 magasins Price Chopper, trois Sun Fresh, trois Cosentino's Markets, deux Apple Market et un magasin Market 48 Liquor.

Cet article a été publié à l'origine par TheStreet le 22 août 2026, où il est d'abord paru dans la section Retail.