In-N-Out pourrait s'implanter prochainement en Arkansas, au Mississippi et en Oklahoma, selon sa propriétaire Lynsi Snyder
Points clés
- •In-N-Out Burger envisage ses premiers restaurants en Arkansas, au Mississippi et en Oklahoma, mais aucun site ni calendrier d'ouverture n'a été annoncé.
- •La propriétaire et présidente Lynsi Snyder a déclaré que ces trois États se trouvent déjà sur le trajet du réseau de distribution qui approvisionne les restaurants du Tennessee depuis le Texas.
- •La chaîne exploite 445 restaurants dans 10 États, dont 289 en Californie, et prévoit d'ouvrir un restaurant au Nouveau-Mexique l'année prochaine.
- •In-N-Out reste une entreprise familiale à capital privé qui n'a jamais recouru à la franchise et possède et exploite elle-même chaque établissement.
- •Les ventes nationales ont augmenté d'environ 10 % l'an dernier par rapport à 2024, se plaçant juste derrière Shake Shack parmi les chaînes de burgers américaines.
In-N-Out Burger pourrait ajouter de nouveaux États à sa carte d'expansion. La chaîne californienne envisage ses premiers restaurants en Arkansas, au Mississippi et en Oklahoma, prolongeant une progression graduelle vers l'est depuis sa base de la côte Ouest.
Fondée juste à l'extérieur de Los Angeles en 1948, In-N-Out exploite actuellement 445 restaurants dans 10 États, dont 289 en Californie — une empreinte qui reste modeste selon les standards nationaux de la restauration rapide, ce qui fait de chaque nouvel État une étape notable pour la marque. L'an dernier, l'entreprise s'est étendue plus à l'est que jamais auparavant en s'implantant dans le Tennessee, et elle prévoit d'ouvrir un restaurant au Nouveau-Mexique l'année prochaine.
Comme les restaurants du Tennessee reçoivent des approvisionnements expédiés du Texas, ouvrir des établissements en Arkansas, au Mississippi et en Oklahoma — des États déjà situés sur le trajet du réseau de distribution — pourrait s'avérer logique, a déclaré la propriétaire et présidente Lynsi Snyder dans une interview avec l'acteur Terry Crews publiée sur le site de l'entreprise. Ses propos ont également été rapportés par People.
Lynsi Snyder, petite-fille des fondateurs Harry et Esther Snyder, dirige cette chaîne familiale à capital privé, qui n'a jamais recouru à la franchise. Ne vendant pas de droits de franchise, In-N-Out possède et exploite elle-même chaque établissement — une approche qui la distingue de la plupart des grands noms de la restauration rapide américaine, qui croissent principalement par la franchise. L'entreprise prévoit également de poursuivre son expansion en Californie.
Cette expansion potentielle fait suite à une année de fortes ventes pour la marque : les ventes nationales d'In-N-Out ont augmenté d'environ 10 % l'an dernier par rapport à 2024, se plaçant juste derrière Shake Shack, basé à New York, parmi les chaînes de burgers américaines, a rapporté le Wall Street Journal en juin, citant le cabinet d'études Technomic.
Tout mouvement vers ces trois États demeure exploratoire pour l'instant : aucun site ni calendrier d'ouverture n'a été annoncé, et la prochaine étape datée de l'expansion est le restaurant du Nouveau-Mexique prévu pour l'année prochaine.
Ce rapport a été initialement publié par Morning Brew et présenté sur Fortune.com.
