Les prix européens du tourteau de soja et du maïs ont grimpé le 3 septembre à leurs plus hauts niveaux depuis que Platts, filiale de S&P Global Energy, a lancé ses évaluations d'aliments pour animaux de l'UE en mai 2025, les participants au marché citant une combinaison de hausse des marchés à terme et de renforcement des primes physiques.

Platts a évalué le 3 septembre le tourteau de soja FOB Pays-Bas à 400 €/tonne métrique (464,88 $/t) et le tourteau de soja EXW Espagne à 403 €/t, tous deux en hausse de 18 €/t par rapport à la semaine précédente. Le maïs EXW Espagne a été évalué à 248 €/t, en hausse de 4 €/t sur la même période.

Les aliments pour animaux représentent un poste de coût majeur pour les producteurs d'élevage dans toute l'UE ; des hausses soutenues des références du tourteau de soja et du maïs se répercutent donc généralement sur les coûts de production des filières porcine, avicole et laitière, très dépendantes des tourteaux protéiques et des céréales dans les aliments composés.

Les participants décrivent un environnement de marché de plus en plus volatil. Un courtier néerlandais a indiqué que l'incertitude quant à la direction des marchés à terme rendait difficile toute prévision de l'évolution des prix.

« Nous n'avons aucune idée de là où sera le marché dans les prochains jours ; le marché à terme est si volatil en ce moment », a déclaré ce courtier.

Selon un opérateur néerlandais, cette volatilité elle-même incitait les acheteurs à revenir sur le marché.

Un opérateur espagnol a noté que, malgré les fortes hausses des marchés à terme et des primes, la demande sous-jacente en aliments pour animaux demeurait relativement atone.

« La demande est toujours lente, mais les marchés à terme et les primes continuent de monter », a-t-il déclaré.

Pour la suite, cet opérateur a ajouté que les préoccupations entourant la mise en œuvre du règlement européen sur la déforestation (EUDR) et les primes de conformité associées devraient refaire surface vers la fin de l'année. L'EUDR exige des entreprises plaçant le soja et d'autres produits liés à la déforestation sur le marché de l'UE qu'elles démontrent que ces produits sont exempts de déforestation et produits légalement, avec une traçabilité jusqu'à la parcelle de terre — une charge de conformité qui sous-tend les estimations de coûts avancées par la profession.

Ces préoccupations ont été relayées dans un rapport du 2 septembre de la Fédération européenne des fabricants d'aliments composés (FEFAC), qui estime que la mise en œuvre de l'EUDR pourrait accroître les coûts d'approvisionnement en soja de plus d'un milliard d'euros en 2027. L'association a également demandé des mesures de simplification des procédures afin de préserver la sécurité d'approvisionnement en aliments pour animaux dans l'ensemble de l'Union.

Un second opérateur néerlandais a souligné que le tourteau de soja américain s'impose généralement sur le marché européen pendant la période de récolte américaine et constitue actuellement l'origine la plus compétitive en prix pour les acheteurs de l'UE.

« À l'heure actuelle, le tourteau de soja américain est l'option la moins chère pour l'Europe », a déclaré ce second opérateur.

Un second courtier néerlandais a ajouté que la durée de cette fenêtre commerciale dépendrait largement de l'évolution de la situation au Brésil, fournisseur traditionnellement dominant de tourteau de soja de l'UE, ce qui signifie que la compétitivité des cargaisons d'origine américaine pourrait s'avérer éphémère selon les flux d'offre brésiliens.

Sur le marché des céréales, des participants espagnols ont rapporté que la hausse des prix du maïs incitait les fabricants d'aliments pour animaux à réévaluer leurs formulations.

« Les meuniers cherchent déjà des formulations alternatives à mesure que le maïs devient plus cher », a indiqué un courtier espagnol.

Ce courtier a également estimé la récolte d'orge espagnole plus proche de 6,5 millions de tonnes que de 7 millions de tonnes, citant la réduction des surfaces semées et le stress thermique de mai comme principaux facteurs de cette baisse de production.

« La récolte est plus faible que prévu par beaucoup en raison de la baisse des semis et des températures élevées en mai », a ajouté le courtier espagnol.

« La logistique ukrainienne reste difficile, et avec la hausse des marchés à terme, cela tire les prix vers le haut dans toute l'Europe », a déclaré un second opérateur espagnol. L'Ukraine a été ces dernières années un fournisseur clé de maïs pour l'Espagne et le reste de l'UE ; les perturbations de la logistique d'exportation de la mer Noire affectent donc directement la disponibilité des céréales en Europe.

Source : Platts