CJ CheilJedang a ouvert un Global Technical Center à Singapour dans le cadre de son développement de l'activité d'ingrédients d'assaisonnement alimentaire dans la région Asie-Pacifique.

L'entreprise a tenu une cérémonie d'inauguration mardi au nouveau centre, situé dans le quartier de recherche de Biopolis à Singapour. L'événement réunissait des représentants du Singapore Economic Development Board et de l'ambassade de la République de Corée à Singapour.

Du mercredi au vendredi, CJ CheilJedang invitera ses principaux clients des marchés voisins à visiter l'installation et à découvrir ses principaux assaisonnements, ingrédients nutritionnels et applications.

L'installation de Singapour est le quatrième Global Technical Center de l'entreprise, après ceux de Corée du Sud, des États-Unis et des Pays-Bas. Ensemble, ces centres offrent au géant alimentaire sud-coréen des pôles d'assistance technique couvrant l'Asie, l'Amérique du Nord et l'Europe, en cohérence avec sa volonté de croître au-delà de son marché d'origine. Le nouveau centre servira de plateforme d'assistance technique pour l'ensemble de la région Asie-Pacifique.

Au sein du centre, les clients peuvent développer des saveurs et des produits personnalisés destinés à la commercialisation, en s'appuyant sur les solutions nucléotidiques TasteNrich, CJ TIDE et Add-Mi de CJ CheilJedang.

TasteNrich est un ingrédient d'assaisonnement naturel produit grâce à la technologie de fermentation microbienne de CJ CheilJedang. Il permet de réduire le sodium et d'autres additifs tout en maintenant la qualité gustative. Cet accent mis sur la réduction du sodium intervient alors que les fabricants d'aliments de la région Asie-Pacifique font face à une pression croissante des consommateurs et des régulateurs pour réduire le sel dans les aliments transformés.

CJ CheilJedang a indiqué prévoir d'élargir la gamme de produits TasteNrich et de proposer des solutions personnalisées à ses clients à mesure de son développement sur les marchés mondiaux. L'entreprise s'attend à ce que le nouveau centre accélère les échanges techniques et la collaboration, et augmente ses ventes sur les marchés régionaux.

« Un Global Technical Center à Singapour nous permettra de travailler plus étroitement avec les clients de toute la région Asie-Pacifique », a déclaré un responsable de CJ CheilJedang. « Nous proposerons des solutions répondant à la fois aux besoins de santé et de goût grâce à des technologies et des produits différenciés. »