Le fabricant de chocolat philippin Cacao Culture célèbre ses 10 ans avec le lancement du 8.8 Chocolate Festival, une célébration d'un mois conçue pour stimuler l'intérêt des consommateurs pour le chocolat fabriqué localement tout en offrant une plateforme plus large aux producteurs de cacao et aux fabricants de chocolat.

Fondée en 2016 par les entrepreneurs Kenneth et Shiela Reyes-Lao, Cacao Culture a débuté comme une pépinière de plants de cacao après le déménagement du couple de Manila vers Davao City, située dans la région de Davao, qui est la plus grande zone productrice de cacao des Philippines et représente la majeure partie de la production nationale du pays. L'entreprise s'est ensuite développée dans la culture du cacao, le traitement post-récolte, la fabrication de chocolat et le développement de produits.

L'entreprise tiendra son premier 8.8 Chocolate Festival le 8 août, avec des activités et des promotions tout au long du mois d'août. Les offres en magasin incluront des cadeaux et du chocolat chaud gratuit pour les 88 premiers clients de chaque succursale. Des promotions nationales, incluant des remises en ligne et en magasin, se dérouleront du 7 au 9 août.

Le festival présentera les propres produits de Cacao Culture aux côtés d'offres d'autres fabricants de chocolat philippins, notamment Auro Chocolate, Malagos Chocolate, Nutrarich, Cacao De Celo, Coscao Chocolate et 1919 Chocolate — dont plusieurs ont été reconnus lors de concours internationaux de chocolat, contribuant à rehausser le profil du cacao philippin sur la scène mondiale.

Cacao Culture a indiqué que son rôle dans l'industrie locale du chocolat a évolué au fil des ans, passant de producteur de cacao et fabricant de chocolat à curateur et plateforme pour d'autres marques de chocolat philippines.

« Depuis 10 ans, notre mission a été de répandre l'amour du chocolat philippin », a déclaré Shiela Reyes-Lao, cofondatrice et chef chocolatière de Cacao Culture, dans un communiqué.

« Le 8.8 Chocolate Festival nous donne l'opportunité d'inviter davantage de personnes en leur parlant du chocolat philippin et en leur offrant des plateformes pour goûter et découvrir les chocolats philippins », a-t-elle ajouté.

Cacao Culture a commencé à vendre en ligne en 2018, ce qui lui a permis d'atteindre des clients en dehors de Davao. Ses plateformes en ligne sont également devenues un canal pour d'autres fabricants de chocolat locaux pendant la pandémie, finissant par élargir sa sélection à plus de 20 marques de chocolat philippines.

« Au fil du chemin, nous avons réalisé que répandre l'amour du chocolat philippin n'était pas quelque chose que nous devions faire seuls », a déclaré Kenneth Reyes-Lao, cofondateur de Cacao Culture.

« En travaillant avec d'autres fabricants de chocolat, nous pourrions offrir aux clients une sélection de chocolat philippin et créer davantage d'opportunités pour que l'industrie grandisse ensemble », a-t-il ajouté.

L'entreprise a ouvert sa première boutique de chocolat et son premier café physiques en 2023, élargissant ses offres au-delà des produits emballés. Les clients peuvent découvrir le chocolat philippin à travers des boissons, des pâtisseries, des confiseries, des desserts, des repas et des activités de dégustation guidées.

Les promotions du festival seront disponibles sur le site web de Cacao Culture et sur ses chaînes officielles Shopee, Lazada et TikTok Shop, avec des offres spécifiques variant selon l'emplacement et la plateforme.

Par ce festival annuel, Cacao Culture vise à établir le 8 août comme une occasion récurrente pour les consommateurs de découvrir les produits et les fabricants de chocolat philippins.

L'entreprise a déclaré qu'elle prévoit d'étendre son réseau de cafés-chocolateries, d'atteindre davantage de consommateurs, de travailler avec davantage de producteurs de cacao et de fabricants de chocolat, et de créer des opportunités de revenus supplémentaires tout en cherchant à accroître la visibilité du chocolat philippin sur les marchés locaux et internationaux. — Kaizzer Angela Marie V. Manuba