Jollibee Foods Corp. (JFC) informó un aumento de 7% en las ventas en mismas tiendas —una medida de los ingresos de locales abiertos por al menos un año— en su negocio Smashburger durante el segundo trimestre, respaldado por mayores ventas por delivery y mejoras en las operaciones de restaurante.

En un comunicado emitido el jueves, JFC dijo que las ventas por delivery en los restaurantes Smashburger de su propiedad subieron 40.8% durante el trimestre, mientras que las ventas en restaurantes de los locales de su propiedad crecieron 13.1%. El salto en delivery destaca cuán centrales se han vuelto las plataformas de terceros para el crecimiento de ventas de las cadenas fast-casual en todo Estados Unidos.

Según la compañía, el crecimiento estuvo impulsado por una mejor ejecución en los canales digitales, operaciones de restaurante mejoradas y avances en la experiencia del cliente.

JFC dijo que Smashburger ha pasado los últimos 12 a 24 meses fortaleciendo sus operaciones, lo que incluye mejorar la ejecución en plataformas de delivery de terceros, implementar acciones de precios específicas, elevar el liderazgo de campo y reforzar la capacitación en hospitalidad, velocidad de servicio y precisión de pedidos. Las mejoras se producen mientras la marca compite en el segmento fast-casual estadounidense de “better burger” contra cadenas como Shake Shack y Five Guys. Smashburger, fundada en Denver en 2007, es la cadena de hamburguesas que JFC —operador en Filipinas de la marca local Jollibee y una de las mayores compañías de restaurantes de Asia— adquirió por completo en 2018, después de tomar primero una participación minoritaria en 2015, un acuerdo que amplió la presencia del grupo en Norteamérica, donde también posee The Coffee Bean & Tea Leaf.

“Los resultados recientes de Smashburger muestran avances en las áreas que importan para la marca: una respuesta más sólida de los clientes, una mejor ejecución en los restaurantes y comentarios de los clientes en mejora”, dijo Richard Shin, director ejecutivo internacional de Jollibee Group y director financiero y de riesgos global de Jollibee Group.

“Nuestro objetivo es seguir traduciendo estas mejoras en un desempeño más consistente y una economía de restaurante más sólida”, agregó.

Los comentarios de los clientes en Smashburger también mejoraron en el segundo trimestre en hospitalidad, precisión de pedidos, velocidad de servicio, calidad de los alimentos, inocuidad alimentaria y valor de precios, dijo JFC, y la marca registró net promoter scores récord durante el periodo.

Jim Sullivan, director ejecutivo de Smashburger, dijo que la compañía está enfocada en mejorar la ejecución en toda la experiencia del cliente, al tiempo que mantiene la fortaleza de su oferta de alimentos.

“En lo que estamos enfocados ahora es en combinar esa fortaleza del producto con una mejor ejecución en toda la experiencia del cliente —desde la hospitalidad y la velocidad hasta la precisión de los pedidos”, afirmó.

De cara al futuro, JFC dijo que Smashburger planea aprovechar su desempeño del segundo trimestre fortaleciendo los canales de consumo en el local y de comida para llevar tradicional, mejorando la consistencia operativa y refinando su posicionamiento de valor.

La compañía también señaló que Smashburger ocupó el segundo lugar en los Readers' Choice Awards de Reviewed para la mejor cadena nacional de hamburguesas de 2026.