Justo cuando pensabas que ya habías salido… te vuelven a meter. O más bien te suben: te llevan a las terrazas en azoteas de Londres para disfrutar de otro tramo de calor de 30 grados. Reunimos algunos de los mejores lugares en las alturas para aprovechar al máximo este verano tan benigno, ya sea que busques vistas del skyline, una mesa sin reserva o un lugar con suficiente sombra para que el calor sea más llevadero.

Madison

¿Dónde mejor empezar que con uno de los finalistas de nuestros Toast the City Awards? Madison tiene una vibra relajada y desenfadada, con vistas de la City y una carta de cócteles que compite con cualquiera del país. Es el lugar favorito del Square Mile para tomar el sol y una de las mejores opciones para una salida nocturna con tragos en City AM. ¿Esa mesa en la esquina con la gente animada bailando sobre la mesa? Probablemente somos nosotros. Ve a madisonlondon.net

Broadwick Soho

Broadwick Soho aporta una energía audaz y maximalista a Soho. El hotel, bar y restaurante en la azotea, relativamente nuevo, atrae a celebridades y a gente del medio. DJs en vivo tocan los fines de semana en su bar panorámico Flute, que sirve excelentes cócteles y platos para compartir, desde ceviche hasta steak and chips. Este verano incluye una residencia de El Fenn Marrakech, vigente hasta el 31 August, con temática marroquí y menús a juego, incluidos lamb briouats y spiced tofu. El mobiliario, en tonos desparejados de naranjas y rojos, tiene una energía propicia para noches largas. En el interior, hay detalles de estampado leopardo y techos espejados. Para más información, visita broadwicksoho.com

The Devonshire

Admitámoslo: cuando imaginas The Devonshire —el gastropub más demandado de Londres— difícilmente piensas en el aire libre. Pero, aparte del comedor, hay una terraza en la azotea y, si dos de las grandes cosas de la vida son la comida británica de pub de primer nivel y los bares en azoteas, The Devonshire quizá haya dado en el clavo. Lo mejor de la azotea es que está reservada por completo para quienes llegan sin reserva, y dado que la lista de espera para una mesa dentro un viernes por la noche puede extenderse durante meses, esto realmente es la opción ideal. Ve a devonshiresoho.co.uk

Amano rooftop

A pocos pasos del Theatre Royal Drury Lane, en el corazón de Covent Garden, el hotel y bar en la azotea Amano abrió hace un par de años con una recepción discreta, aunque merece más atención. El hotel cuenta con bañeras en las ventanas con vistas a Drury Lane, pero el verdadero atractivo está arriba, donde la terraza ofrece amplias vistas de Soho. Mejor aún es la programación de DJs internacionales que tocan en el bar interior, que también está en la azotea. Demasiados de estos lugares tienen mal sonido y están pensados para Instagram, pero Amano está montado a la perfección y tiene ese ambiente relajado y hedonista que hoy es muy difícil encontrar en el centro de Londres. Es un verdadero placer. Ve a amanogroup.com

Ham Yard

Encuentra sitio entre arbustos de olivo y limoneros en la azotea de Ham Yard Soho, que aporta fragancias, color y una atmósfera más calmada por encima de las calles caóticas, junto al Windmill burlesque bar. La terraza estará abierta al público para un pop-up Rosé on the Roof del 6 al 29 August. Forma parte del grupo Firmdale Hotels, que opera los hoteles Haymarket, Soho y Charlotte Street; este último también tiene una terraza encantadora que, frente a las casas adosadas de ladrillo rojo de la calle homónima, es un lugar caprichoso —y muy londinense— para cenar por la noche. Ve a firmdalehotels.com

Radio Rooftop

El ambiente aquí es más mainstream —la gente de Essex que viene en coche o tren ya descubrió Radio, pero ¿no merecen también las azoteas?—, aunque vale la pena por las vistas. A diferencia de la mayoría de los bares del West End, que tienen líneas de visión obstruidas por los edificios altos de alrededor, Radio Rooftop ofrece un panorama sorprendentemente extraordinario del río y hacia el oeste y el este. Sin duda es la mejor vista desde un bar en azotea en el centro de Londres. Hay la gama habitual de cócteles y comida para compartir, además de DJs en vivo los fines de semana y en las noches de verano más concurridas. Conviene reservar para asegurar un buen sitio. Ve a melia.com.

Yasmin

A contracorriente de la estética británica y mediterránea que parece estar en todas partes, Yasmin se especializa en cocina de Medio Oriente desde su terraza envolvente en el centro de Soho. Aunque esta es la azotea del club privado de miembros 1 Warwick, la terraza está abierta a no socios. El chef ejecutivo Tom Cenci ha diseñado platos como flatbread con sheep’s cheese y hot honey, y Turkish manti dumplings con guindilla peppers. Se entra por el restaurante Nessa, en Warwick Street. Ve a yasminsoho.com

1864 Rooftop Bar & Kitchen

Esta es una salida fácil hacia arriba y hacia fuera, lejos de las multitudes de Oxford Circus. 1864 Rooftop Bar & Kitchen aporta la serenidad de un jardín de campo al rincón más caótico de la capital. Piensa en pequeñas tapas —chorizo croquetas, cod arancini, oyster-mushroom shawarma— y cócteles infusionados con hierbas cultivadas en el jardín. En la parte superior de los grandes almacenes John Lewis hay vistas panorámicas, aunque no conviene entusiasmarse demasiado: algunas líneas de visión están obstruidas por edificios vecinos. Ve a 1864rooftopbar.co.uk

Kutir

Es poco común encontrar comida realmente excelente en un bar en azotea de Londres, pero el restaurante indio Kutir, en Chelsea, tiene una azotea en la que el chef con estrella Michelin Rohit Ghai sirve su menú degustación. Usando los mejores ingredientes británicos de verano, pero dándoles un giro indio, la comida se acompaña de vinos fragantes y cócteles de inspiración india. kutir.co.uk; 020 7581 1144

Kitty Hawk

El hotel Page 8, junto a Trafalgar Square, no destaca frente a la arquitectura histórica prominente que lo rodea y con la que compite, como sus vecinos la National Gallery y The Criterion. Pero el hotel alberga una azotea inspirada en los beach clubs de la Riviera Francesa. Ve por menos multitudes y más sofisticación: la azotea tiene toques mediterráneos, desde los limoneros hasta la carta de cócteles. etmcollection.co.uk; 0207 100 0234

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The Culpeper

Con tantas terrazas en azoteas de Londres adoptando temas mediterráneos, resulta refrescante que The Culpeper tenga una temática de British Woodland, que se expresa a través de cócteles y pequeñas platos. Se han plantado abedules plateados y avellanos en la azotea junto con una variedad de plantas comestibles del jardín, llevando los “sights, scents, and flavours” de los bosques británicos al centro de Londres. theculpeper.com; 020 7247 5371

Pergola Brixton

La terraza en la azotea de Pergola ofrece R&B Fridays y DJs los fines de semana, lo que imaginamos traerá el sol incluso si el tiempo no acompaña. Espera la gama habitual de cócteles a precios muy competitivos, y la serie Pergola Lates cada viernes por la noche, con DJs y ambiente de pista de baile. pergolabrixton.co.uk; 020 8187 1038

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Sabine

Sabine, en el piso más alto del Leonardo Royal Hotel, tiene vistas capaces de competir con cualquiera en Londres y un ambiente sofisticado y relajado. Hay DJs por la noche y comida que supera las expectativas. The lime and sesame chicken toast es un plato sensacional, perfecto para compartir con los spiced lamb cutlets y uno de los cócteles fuertes. Sabinelondon.co.uk; [email protected]

Capri in the City

La terraza en la azotea de The Berkeley, con vistas a Hyde Park, es un lugar sumamente elegante para tomar un aperitivo, especialmente con su concepto junto a la piscina que cambia según la temporada. Este año el hotel viaja a Italia, temáticamente, claro, para Capri in the City, un pop-up colorido con spritzes, pizzas y vistas al atardecer. Pasa por el nuevo hotel The Emory, al lado, mientras estás por esa zona, para conocer el primer hotel de Londres compuesto solo por suites, y para comer algo en el restaurante Abc Kitchens de la planta baja. the-berkeley.co.uk; 020 7235 6000

Queen of Hoxton

Queen of Hoxton siempre ha sido la mejor camaleónica de todas las terrazas en azoteas de Londres. Durante más de una década, cada temporada ha renovado por completo su oferta en la azotea para crear una experiencia inmersiva totalmente nueva. El año pasado el espacio se reinventó como México, pero este año hay una toma de inspiración caribeña, con un bar Rum Shack, comida de Barbados, frozen margaritas, rum punch, piña coladas y DJs al aire libre. Todo cambia en el bar en azotea más famoso de Shoreditch. queenofhoxton.com; 020 7422 0958

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Los Mochis City

Si te gusta tu terraza con una margarita potente, no harías mal en visitar Los Mochis, hogar de una de las mayores colecciones de tequila de Europa, además de mixólogos generosos con el uso de chilli salt como adorno. Recorre su reserva mientras admiras la vista de St Paul’s y retírate al gran bar interior cuando baje el sol. La decoración es algo ostentosa, pero el ambiente es divertido y relajado. Además, el espacio es enorme, así que no deberías tener que pelear por un asiento. losmochis.co.uk; 020 7225 2502