Agricultor de Missouri y el representante Thomas Massie piden etiquetado de la carne de res y reglas más flexibles para pequeños procesadores
Puntos clave
- •Massie afirmó que el mercado de la carne de res está presionado por un pequeño número de procesadores, algunos de ellos de propiedad extranjera.
- •Massie pidió al Congreso que avance con la PRIME Act, que ampliaría la autoridad estatal sobre ciertas ventas intrastatales de carne procesada en instalaciones con exención personalizada.
- •Massie advirtió que más carne de res importada podría desincentivar a los productores estadounidenses de ganado a reconstruir sus hatos si la rentabilidad futura parece incierta.
- •Andy Kapp, agricultor de Missouri, dijo que la economía agrícola sigue siendo ajustada, incluso si las condiciones actuales del mercado han mejorado un poco.
- •Kapp pidió etiquetado obligatorio del país de origen si se vende más carne de res importada en el mercado estadounidense.
Un agricultor de Missouri pide mayor transparencia sobre el origen de la carne de res que consumen los estadounidenses, mientras un legislador de Kentucky insta al Congreso a dar más margen a los pequeños procesadores locales de carne para competir.
El representante Thomas Massie, republicano por Kentucky, se unió a Cheryl Casone de FOX Business en "Mornings with Maria" para hablar sobre el alza de los precios de la carne de res, la carne importada y su impulso para eliminar barreras federales para los pequeños procesadores de carne.
"There's only four meat processors there. Monopoly, oligarchy, if you want to call it. Some of them are foreign-owned, and they have been responsible for driving up the price of beef in the grocery store while the price of cattle remains low. You know, we've been talking about why people are attracted to socialism. The beef market is a good example of letting capitalism work when prices get high," dijo Massie.
Massie sostuvo que un cuello de botella en el procesamiento de carne está contribuyendo al problema y pidió al Congreso que avance con la PRIME Act, que daría a los estados mayor autoridad para permitir la venta dentro del estado de carne procesada en ciertas instalaciones con exención personalizada sin inspección federal continua.
"If you're a small processor, and you're only selling within your state, you don't need the federal government's permission to do that transaction," dijo Massie.
También advirtió que traer más carne de res del extranjero podría desalentar a los productores estadounidenses de ganado a reconstruir sus hatos si les preocupa la rentabilidad futura, subrayando cómo la capacidad de procesamiento y la política comercial pueden influir en decisiones que van mucho más allá del pasillo de comestibles.
El agricultor de Missouri Andy Kapp se unió a Grady Trimble de FOX Business en la Farm Progress Show en Boone, Iowa, para hablar sobre las presiones que enfrentan los productores mientras los costos siguen elevados.
"The economics of farming right now are tight and they continue to kind of grow that way. Current market conditions are helping, but you've got to be able to capture that and put a little more money in our pocket," dijo Kapp.
Aunque Kapp dijo que prefiere comprar carne de res localmente, argumentó que si entra más carne importada al mercado estadounidense, los consumidores deben saber de dónde proviene.
"There's give-and-take in every market. I'm not excited that we're bringing more imported product in, and I like to get mine local… But if we're gonna let that happen, let's have some country of origin labeling," dijo Kapp.
Massie también pidió el regreso del etiquetado obligatorio del país de origen e instó al Senado a incluir la PRIME Act en su versión de la ley agrícola.
"The Senate needs to put the PRIME Act [in]," dijo Massie. "That's the real solution."
