El operador mexicano de cadenas de cafeterías y restaurantes Alsea reportó una disminución del 53% en el beneficio neto del segundo trimestre y redujo su proyección de ganancias para 2026, citando un entorno de consumo desafiante en México.

La cartera de Alsea incluye tiendas de Starbucks en 12 países de América Latina y Europa, con México, Francia y España entre sus principales mercados. Además de Starbucks, Alsea opera otras marcas internacionales importantes en su red de restaurantes, incluidas Domino's Pizza, Burger King y Chili's, lo que la convierte en uno de los mayores operadores de servicios de alimentación de América Latina. Al momento de redactar esta nota, la empresa opera 951 tiendas de Starbucks en México, dentro de una red total de 1.964 locales.

En el segundo trimestre, Alsea registró ingresos de 21.090 millones de pesos (US$34 millones) y un beneficio neto de 531,5 millones de pesos (US$8,61 millones). Las ventas en tiendas comparables en México, su mercado clave de Starbucks, cayeron un dos por ciento, mientras que las ventas en tiendas comparables en Europa aumentaron un 2,2%.

El CEO de Alsea, Christian Gurría, describió los resultados como "sólidos", señalando el "desafiante entorno de consumo en México".

"A pesar de estas condiciones, la fortaleza de nuestra cartera diversificada, el atractivo de nuestras marcas y la disciplina operativa nos permitieron obtener resultados sólidos y superar al mercado a medida que avanzaba el trimestre", señala.

"Estos resultados reafirman la resiliencia de nuestro modelo de negocio y la capacidad de Alsea para gestionar con éxito distintos ciclos de consumo."

En mayo de 2026, Alsea anunció que había ejecutado con éxito un nuevo acuerdo de licencia con Starbucks, asegurando el derecho a desarrollar y operar cafeterías de Starbucks en todos sus mercados actuales hasta 2046. La extensión de 20 años consolida la posición de Alsea como operador exclusivo de Starbucks en sus actuales territorios de América Latina y Europa, eliminando una fuente clave de incertidumbre sobre la alianza para los inversores.

Gurría señaló que las condiciones difíciles en México se sintieron con mayor fuerza dentro del negocio de Starbucks de Alsea.

"Dentro del segmento de cafeterías, Starbucks enfrentó un entorno particularmente desafiante en México", señala.

"En lugar de priorizar los resultados a corto plazo, nos mantuvimos enfocados en mejorar la experiencia del cliente mediante nuestro programa de remodelación y renovación de tiendas, así como en la apertura de nuevos locales para acercar nuestra marca a un mayor número de consumidores, fortaleciendo al mismo tiempo nuestra propuesta de valor, mejorando la rentabilidad de las tiendas y reforzando la salud a largo plazo de la marca.

"Estamos seguros de que estas acciones fortalecerán aún más la posición competitiva de Starbucks y nos permitirán capitalizar una recuperación acelerada a medida que mejore la demanda de los consumidores."

El informe de resultados del segundo trimestre de 2026 de Alsea está disponible en alsea.net.