Trip to Origin, ein Format, das 2026 auf der Melbourne International Coffee Expo (MICE) eingeführt wurde, soll 2027 mit erweitertem Umfang zurückkehren, nachdem es sich als gefeierter neuer Bestandteil der Veranstaltung etabliert hat.

MICE ist die größte Kaffeefachmesse der Südhalbkugel und seit ihrer Einführung 2012 ein zentraler Treffpunkt für die Kaffeeindustrie im asiatisch-pazifischen Raum. Die Melbourne International Coffee Expo führt mit jeder Ausgabe neue Elemente ein. 2026 war die herausragende Neuerung Trip to Origin, ein eigener Bereich, der darauf ausgelegt ist, Kaffeerzeuger direkt mit Café-Betreibern, Röastern und Branchenentscheidern zu verbinden.

Laut Kennzahlen des International Trade Centre wächst der weltweite Kaffeekonsum jährlich um 2,2 Prozent, während der globale Kaffeeexportwert bei etwa US$38 billion pro Jahr liegt. Vor diesem Hintergrund ist es für die Stärkung der Wertschöpfungskette der Branche immer wichtiger geworden, direkte Verbindungen zwischen Entscheidern im Kaffeegeschäft und Produzenten zu ermöglichen. Der Trend spiegelt einen breiteren Wandel im globalen Kaffeesektor hin zu mehr Transparenz in der Lieferkette wider, da Röster und Café-Betreiber einer wachsenden Verbrauchernachfrage nach rückverfolgbarem, ethisch bezogenem Kaffee begegnen.

Bei der Veranstaltung 2026 war ein ganzer Bereich des Melbourne Convention and Exhibition Centre diesem Beziehungsaufbau gewidmet. Kaffeeimporteure, Produzenten und Regulierungsbehörden aus aller Welt kamen zusammen, um ihre Kaffees einem Publikum aus australischen und internationalen Café-Besitzern, Röastern und Kaffeeliebhabern zu präsentieren.

Vertreter waren aus Kenya, Uganda, Brazil, India, Papua New Guinea, Indonesia, Samoa, Vanuatu, El Salvador und Fiji angereist. Zu den anwesenden Importeuren gehörten Ahaana Coffee, Kaffebonor und Southland Merchants. Regulierungsstellen wie die Australia PNG Economic Partnership und das Coffee Board of India nahmen ebenso teil wie einzelne Unternehmen, darunter das familiengeführte soziale Unternehmen South Pacific Coffee Company aus Fiji und Samoas Aleisa Coffee.

Sarah Baker, MICE Education Moderator and Show Lead, sagt, dass wie bei anderen charakteristischen MICE-Bestandteilen wie dem Roasters Playground und dem Global Coffee Report Leaders Symposium hochwertiges Networking entscheidend für die Bewertung des Erfolgs von Trip to Origin ist.

"Trip to Origin exists to strengthen the connection between producers and café operators," sagt Baker. "When you're walking the show floor and you suddenly find yourself in a cupping session with representatives from Brazil or Uganda and get to meet the very people that helped produce that coffee — that's a pretty special moment."

Uganda, eines der zehn größten kaffeproduzierenden Länder der Welt, war prominent vertreten. Etwa 80 per cent of Uganda's coffee exports are Robusta. Das Land arbeitet aktiv daran, die Produktion zu steigern und Kaffee als Mittel zu nutzen, um die Lebensbedingungen vieler Farmer zu verbessern, und erschließt zudem neue Exportmärkte.

Zur ugandischen Delegation auf der Messe gehörte Her Excellency Ms Dorothy Samalie Hyuha, Uganda's High Commissioner in Australia, die aus Canberra anreiste, um teilzunehmen. Sie wurde begleitet von Gordon Katwirenabo, Assistant Commissioner for the Division of Quality Assurance and Value Addition, sowie weiteren Kaffeproduzenten, die aus Uganda nach Melbourne geflogen waren.

Der ugandische Stand präsentierte eine Auswahl an Natural- und Washed-Arabica- sowie Robusta-Kaffees, die alle in Filterform serviert wurden, damit Besucher die Geschmacksprofile einiger der aufregendsten Kaffees des ostafrikanischen Landes erleben konnten.

Samalie Hyuha sagt, Veranstaltungen wie MICE böten eine einzigartige Gelegenheit, mit einer Vielzahl von Rösterinnen, Röstern und Entscheidern aus ganz Australia und der weiteren Pazifikregion in Kontakt zu treten.

"I'm so very happy the Uganda High Mission could participate at MICE," sagt sie. "It has been wonderful because previously we have come to observe, but we didn't have the opportunity to join the exhibition. We have had an opportunity to tell the success story of coffee from Uganda. Our goal is to enter the Australian market to trade coffee and open ourselves to the Pacific region and the entire world."

Assistant Commissioner Katwirenabo betont, dass die Sichtbarkeit, die MICE einem traditionell kleinen Markt für ugandische Exporteure verschaffe, von unschätzbarem Wert sei.

"We want Australians to test our coffee, because we see it as a very strategic and niche market," sagt er. "We feel participating in events such as MICE will go a long way to expose coffee lovers and coffee drinkers to the unique flavours in Ugandan coffee."

Der Bereich Trip to Origin umfasste zudem einen eigenen Cupping-Bereich, der die MICE-Besucher weiter über Kaffees aus verschiedenen Regionen informierte.

"We had the opportunity to hold a coffee cupping so people could test the coffee of Uganda but also learn that Uganda is one of the leading producers of coffee in the world, and we have different volumes of coffee available to export to different part of the world," sagt Samalie Hyuha.

Zusätzlich zu den Cuppings hielt Katwirenabo eine von ihm als "sideline presentation" bezeichnete Präsentation, in der er mit einem Publikum über ugandischen Kaffee sprach und dabei die Produktionsmengen sowie die Gründe hervorhob, warum man von dort beziehen sollte.

Der gesamte für den Aufbau dieser Beziehungen reservierte Messestandort war laut Samalie Hyuha ein Höhepunkt; sie sagt, der Messe-Grundriss habe jedem Aussteller "the opportunity to be a success story" gegeben.

"What I enjoyed about this show is the layout of it, and how different café players have been in a position to participate," sagt Samalie Hyuha. "You find the exhibitors who export and produce coffee are here [at Trip to Origin], but the roasters are here, the baristas are here, those who manufacture packaging and machinery are here."

Mit Blick auf MICE27 und darüber hinaus dürfte Trip to Origin zu einer festen Größe werden, wenn das unmittelbare Urteil der Messebesucher ein Indikator ist.

"The response from the industry spoke for itself. People were genuinely moved by having direct access to the producing countries and being able ask questions about the origin of their coffee," sagt Baker. "The education piece is everything. Now that Trip to Origin is embedded on the show floor, talks on different processing methods, regional flavour profiles and the realities of production are reaching a much wider audience."

"Attendees can come learn about the first part in the value chain they may not have had any prior knowledge in and leave an educational talk or cupping session with a completely different understanding of what’s in their cup."

"Bridging that gap and creating greater education across the value chain is so important."

Nun, da die Vorbereitungen auf die Messe 2027 an Fahrt aufnehmen, freut sich Baker auf die Aussicht, noch mehr Produzenten zu begrüßen.

"It was such a privilege to have producers from so many incredible growing regions; Brazil, Papua New Guinea, Uganda, Kenya, and so many more, all under one roof sharing their stories and their coffees," sagt sie.

Katwirenabo sagt, das wachsende australische Interesse an ugandischem Kaffee sei bereits vor MICE erkennbar gewesen, doch er sehe die Messe als wirkungsvolles Instrument, um die Beziehungen zwischen den beiden Ländern weiter zu vertiefen.

"In the first quarter of 2025, we imported about 1500 kilograms of coffee to Australia. This year, in the first quarter that number rose to 3500 kilograms.

"I am looking forward to sustaining that kind of increase in the Australian market and building bridges of friendship through coffee. I think it will be exciting to see what we can achieve together as far as sustainable development is concerned."

Weitere Informationen zur Melbourne International Coffee Expo finden Sie unter internationalcoffeeexpo.com

Dieser Artikel wurde erstmals in der Ausgabe July/August 2026 von Global Coffee Report veröffentlicht. Read more here .