Das philippinische Landwirtschaftsministerium (Department of Agriculture, DA) hat in der Provinz Camarines Sur in der Region Bicol Kühllageranlagen und einen Schlachthof im Gesamtwert von 97 Millionen Peso eingeweiht – ein Projekt, das darauf abzielt, die Bedürfnisse lokaler Erzeuger nach der Ernte zu decken.

In einer am Dienstag veröffentlichten Erklärung teilte das DA mit, dass die mit erneuerbarer Energie betriebenen Kühllageranlagen einen Gesamtwert von 45,5 Millionen Peso haben, während der Schlachthof auf 51,5 Millionen Peso geschätzt wird.

Von der neuen Infrastruktur nach der Ernte werden voraussichtlich mehr als 10.762 Bauern, Fischer und andere Lebensmittelproduzenten in 10 Gemeinden in Camarines Sur profitieren, einer landwirtschaftlich geprägten Provinz, die für ihren Reis- und Kokosanbau bekannt ist. Kühlung ist ein entscheidendes Glied in der Kette vom Hof zum Markt: Fleisch, Fisch und Gemüse verderben bei tropischen Temperaturen schnell, und Kühlkapazitäten in der Nähe der Anbaugebiete geben Erzeugern und Fischem ein größeres Zeitfenster, um ihre Waren zu verkaufen, bevor der Verderb einsetzt.

Begleitend zur Eröffnung der Einrichtungen verteilte das Ministerium landwirtschaftliche und fischereibezogene Ausstattungen im Wert von 79,6 Millionen Peso, darunter einen Allradtraktor, einen Mähdrescher, Saatgut, Gartengeräte, Boote und Fanggeräte – Ausrüstungen, die die neue Infrastruktur ergänzen, indem sie sowohl die Produktion als auch die Behandlung der Waren nach der Ernte unterstützen.

Die Windspezifikationen des Projekts unterstreichen die Bedeutung sturmresistenter Bauweise im taifunanfälligen Philippinen, wo durchschnittlich etwa 20 tropische Zyklone jährlich in den Verantwortungsbereich des Landes gelangen. Das Projekt sieht eine strukturelle Windlastreserve von 350 Kilometern pro Stunde (km/h) vor, während seine Windturbine für Windgeschwindigkeiten von bis zu 315/h ausgelegt ist.

Das DA wies darauf hin, dass der Schlachthof 1.303 Viehzüchter in 29 Barangays, den kleinsten Verwaltungseinheiten im philippinischen Kommunalverwaltungssystem, bedienen wird. Die örtliche Schlachthofkapazität ist eng mit den Fleischuntersuchungs- und Hygienestandards verknüpft, die darüber bestimmen, ob Züchter ihre Produkte auf größere, formellere Märkte bringen können. Ein Darlehen der Weltbank deckte 41,2 Millionen Peso der Gesamtkosten des Schlachthofs.

"Durch die Verringerung von Verlusten nach der Ernte, die Verbesserung der Fleischverarbeitungsdienste und die Anbindung lokaler Erzeuger an bessere Märkte können wir ihnen helfen, mehr für ihre harte Arbeit zu verdienen", wurde Landwirtschaftsminister Francisco P. Tiu Laurel, Jr. in der Erklärung zitiert.

Er fügte hinzu, dass die Einrichtungen auch die Verarbeitung, Lagerung, den Transport und damit verbundene Dienstleistungen für landwirtschaftliche Güter unterstützen könnten.

Das DA erklärte, die Initiative unterstütze den Philippine Food Chain Logistics Master Plan 2023-2033, einen nationalen Rahmenplan, der darauf abzielt, Produktionsgebiete und Verbrauchermärkte besser zu verbinden, um die Verteilung von Lebensmitteln über den Archipel zu verbessern, dessen mehr als 7.000 Inseln den Transport von Lebensmitteln vom Hof bis zum Tisch bereits zu einer logistischen Herausforderung machen.

— Bericht von Beatriz Marie D. Cruz, BusinessWorld (Originalartikel)