Shanghai-Bar-Takeover im Peninsula Manila

Das Peninsula Manila veranstaltet am 31. Juli von 20 Uhr bis Mitternacht „One Night in Shanghai“ im Rahmen von The Bar Takeover Series II Vol. II. Mixologe Liao Jien Ming, der Diageo World Class China Champion 2024, wird bei The Bar eine exklusive Gästeschicht leiten und eine Cocktailspezialkarte präsentieren, die nur für eine Nacht verfügbar ist. Der Diageo World Class-Wettbewerb zählt zu den renommiertesten globalen Bartending-Wettbewerben, was dies zu einer seltenen Gelegenheit für die Gäste in Manila macht, das Handwerk eines Champion-Mixologen hautnah zu erleben.

Japanische Donut-Marke Jack in the Donuts eröffnet erstes ausländisches Geschäft

Die japanische Donut-Marke Jack in the Donuts feierte ihr internationales Debüt mit der Eröffnung ihres ersten Auslandsgeschäfts am 24. Juli auf Level 2, Glorietta 4, in Makati City. Die Philippinen dienen als Startpunkt für die globale Expansion der Marke und reihen sich damit in eine Welle japanischer Lebensmittelmarken ein, die Metro Manila als Tor zu den Verbrauchern in Südostasien ausgewählt haben.

Das 2011 von Bigcreate Co., Ltd. gegründete Unternehmen betreibt derzeit 35 Filialen in ganz Japan. Das „World Donuts"-Konzept der Marke umfasst eine wechselnde Auswahl von 25 bis 40 Sorten, die von Süßigkeiten und Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Ländern inspiriert sind.

Jeder Donut wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, darunter Kürbis und Süßkartoffel, die in den Teig eingearbeitet werden, um die charakteristische weiche Textur und dezente natürliche Süße zu erzeugen. Die Speisekarte hebt außerdem japanische Geschmacksrichtungen wie Milch, Kinako (geröstetes Sojamehl) und Premium-Matcha hervor. Zu den herausragenden Angeboten gehört die Soft Malasada, ein leichter und fluffiger Donut, inspiriert von der ikonischen hawaiianischen Pastete und eines der beliebtesten Artikel der Marke in Japan.

Die visuelle Identität der Marke leitet sich aus der Donut-Herstellung selbst ab, mit Designelementen, die Schokotröpfchen, Zuckerguss und bunte Überzüge heraufbeschwören – widergespiegelt in den hellen, pop-art-inspirierten Geschäftseinrichtungen, den auffälligen Take-away-Boxen und den fröhlichen Mitarbeiteruniformen.

Zur Feier der Eröffnung auf den Philippinen erhalten Wochenendgäste, die bis zum 30. August in einer einzigen Transaktion sechs Donuts kaufen, einen Gutschein für einen kostenlosen Old Fashion Donut, der bei ihrem nächsten Besuch eingelöst werden kann.

Italianni's feiert 30 Jahre mit der „30 for 30"-Aktion

Italianni's feiert drei Jahrzehnte Betriebszeit mit einer zeitlich begrenzten Jubiläumsaktion namens „30 for 30", die klassische Menüartikel jeweils für P30 anbietet. Dieser Meilenstein reiht Italianni's unter die am längsten bestehenden Casual-Dining-Ketten auf den Philippinen ein, deren erste Filiale 1996 eröffnet wurde. Das Angebot gilt vom 3. August bis zum 30. September in allen Italianni's-Filialen, ausschließlich für den Verzehr vor Ort mit bis zu zwei Einlösungen pro Tisch.

Gäste, die einen Hauptgang, Pasta oder Pizza bestellen, können einen der folgenden Klassiker für P30 hinzufügen: Shrimp & Basil Aglio Olio (regulär), Panna Cotta, Angel Hair Pomodoro (klein), Mussels Lombardi (regulär), Pizzetta (beliebiger Geschmack), Baked Ziti (klein) oder Eggplant Parmigiana (zwei Stück).

Las Flores führt alltägliche spanische Gerichte ein

Las Flores hat eine neue Auswahl vorgestellt, die die alltägliche spanische Küche feiert – authentische Rezepte, die zwar weniger bekannt sind als die ikonischen Spezialitäten des Landes, aber die traditionelle spanische Hausmannskost widerspiegeln. Der Launch erfolgt vor dem Hintergrund eines wachsenden Interesses an regionalen und traditionell geprägten Gastronomiekonzepten in der Restaurantlandschaft von Metro Manila.

Die neue Speisekarte führt zwei Sardellen-Zubereitungen ein: Boquerones mit weißen Sardellen, Knoblauchstücken, Piparras, nativem Olivenöl extra und Kartoffelchips; und Boquerones Fritos, knusprig frittierte Sardellen, serviert mit einem hausgemachten Dip. Der Calamar Sandwich wird auf Tintenfischbrot serviert, gefüllt mit frittiertem Calamari, Aioli und der charakteristischen Kimchi-Mayo von Las Flores. Weitere herzhafte Optionen sind ein Chorizo Burger mit Chorizo-Patty, Coleslaw und Käse sowie Chorizo Rice.

Las Flores bietet zudem eine traditionell zubereitete Paella Valenciana mit Hähnchendrumstick, grünen Erbsen, Muscheln, Garnelen, Chorizo, Paprika und Ei. Als Dessert rundet eine zuckerfreie Mousse de Chocolate die Speisekarte ab.

Die neuen Gerichte sind das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Executive Sous Chef Pablo Ramirez und der spanischen Markenbotschafterin von Las Flores, Marta Banos.

Mang Inasal startet wiederverwendbare Fiesta-Becher

Mang Inasal bietet Kunden speziell gestaltete wiederverwendbare Fiesta-Becher bei jedem Kauf einer Mang Inasal Buddy Fiesta-Mahlzeit an – verfügbar als All-Chicken-Option oder als Kombi aus Paa (Hähnchenbein) und Pork BBQ mit Java-Reis und drei kleinen Erfrischungsgetränken. Die Initiative für wiederverwendbare Becher spiegelt einen breiteren Wandel unter philippinischen Quick-Service-Restaurantketten hin zu nachhaltiger Verpackung und wiederverwendbaren Merchandising-Angeboten wider.

Die Special Mang Inasal Fiesta-Becher gibt es in drei Designs, die den Fiesta-Spirit darstellen, so Mang Inasal-Präsident Mike V. Castro. Die Aktion läuft bis zum 13. August und ist für Dine-in, Take-out und Drive-through sowie über die Mang Inasal Delivery App und die Delivery Website verfügbar.

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