Chipotle-CEO berichtet von „bedeutenden Fortschritten“ bei der Wahrnehmung des Preis-Leistungs-Verhältnisses, da der Umsatz im zweiten Quartal um 9,3 % steigt
Wichtige Erkenntnisse
- •Der Marken-Tracker von Chipotle verzeichnete im zweiten Quartal verbesserte Wertwahrnehmungen über alle Einkommensgruppen und Alterskohorten hinweg; die Erschwinglichkeitswerte lagen auf dem höchsten Stand seit etwa zwei Jahren.
- •Das Unternehmen meldete einen Umsatz von 3,3 Milliarden $ im zweiten Quartal, was einem Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und auf den Ausbau der Präsenz sowie höhere digitale Verkäufe zurückgeht.
- •Im Dezember führte Chipotle ein High-Protein-Menü mit einem Single Chicken Taco ab 3,50 $ und einem High Protein Cup of Adobo Chicken mit einem national gewichteten Durchschnittspreis von 3,82 $ ein.
- •CEO Scott Boatwright sagte, Verbraucher bewerteten Wert anhand mehrerer Faktoren, darunter Bequemlichkeit, Ausführung und Menüinnovation, nicht nur über den Preis.
- •Die verbesserten Erschwinglichkeitsdaten kommen zu einem Zeitpunkt, an dem große Wettbewerber wie McDonald's und Starbucks wegen inflationsermüdeter Verbraucher sinkende Kundenfrequenzen verzeichnen.
Chipotle-CEO Scott Boatwright sagte am Mittwoch, die Fast-Casual-Kette verzeichne eine spürbare Verbesserung bei der Wahrnehmung ihrer Erschwinglichkeit durch Kunden – ein Thema, das inmitten des allgemeinen Inflationsdrucks in der Gastronomie verstärkt im Fokus steht. Auch große Wettbewerber wie McDonald's und Starbucks haben rückläufige Kundenfrequenzen verzeichnet, da inflationsermüdete Verbraucher seltener außer Haus essen; das veranlasst Ketten branchenweit dazu, ihr Value-Angebot stärker zu betonen.
In der Telefonkonferenz zu Chipotles Ergebnis des zweiten Quartals sagte Boatwright, der Marken-Tracker des Unternehmens habe verbesserte Wertwahrnehmungen über „all income groups and age cohorts“ hinweg gezeigt.
„As it relates to value, I'm happy to report our brand tracker showed really solid progress across all income groups and age cohorts on value perception,“ sagte Boatwright gegenüber Analysten. „Our affordability scores were better in Q2 than they've been in probably the past couple of years."
Boatwright betonte, dass Kunden den Wert nicht allein über den Preis beurteilen.
„And so I think we're making meaningful progress as it relates to value at Chipotle. What we also learned, I think, as an important note, is [that] value isn't just about discounting and price point. It's about convenience. It's about execution," fügte Boatwright hinzu. "It's about menu innovation. There's a host of things that the consumer is looking at to determine value."
Um sein Value-Angebot zu stärken, hat Chipotle zuletzt günstiger bepreiste Menüoptionen eingeführt. Im Dezember startete das Unternehmen ein High-Protein-Menü mit einem Single Chicken Taco ab 3,50 $ in ausgewählten US-Restaurants sowie einem High Protein Cup of Adobo Chicken mit einem national gewichteten Durchschnittspreis von 3,82 $, teilte das Unternehmen damals mit.
Chipotle meldete am Mittwoch zudem einen Umsatz im zweiten Quartal von 3,3 Milliarden $, ein Plus von 9,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2025. Das Umsatzwachstum kommt zu einer Zeit, in der das Unternehmen seine Präsenz und seine digitalen Bestellmöglichkeiten weiter ausbaut, die in den vergangenen Jahren einen wachsenden Anteil am Umsatz ausmachten.
Boatwright hat sich zuvor gegen die Wahrnehmung gewehrt, Chipotle sei zu teuer geworden oder habe die Portionen verkleinert, um die Gewinne zu steigern. Eine durch soziale Medien ausgelöste Debatte darüber, ob Chipotle die Portionsgrößen reduziert habe, fand 2024 große Aufmerksamkeit und veranlasste das Unternehmen, öffentlich Stellung zu beziehen.
„We have an affordable price point for all walks of life, and we're for everyone. We want everyone to have access to wholesome, nutritious food,“ sagte Boatwright im Mai in der Yahoo-Finance-Podcastfolge „Power Players“ ().