Butter führt die Cash-Preise für Molkereiprodukte nach oben, während die CME am Donnerstag zulegt
Wichtige Erkenntnisse
- •Butter stieg um 3,25 Cent auf 1,44 USD pro Pfund – der größte Anstieg unter den beobachteten CME-Spot-Molkereiprodukten.
- •Molkenpulver erhöhte sich um 1 Cent auf 75 Cent, mit einem gemeldeten Verkauf zu diesem Niveau.
- •Vierzig-Pfund-Käseblöcke legten um einen Viertelcent auf 1,4775 USD zu, während Käse-Barrels unverändert bei 1,5325 USD blieben.
- •Magermilchpulver blieb bei 1,88 USD, mit fünf gemeldeten Verkäufen zwischen 1,87 und 1,88 USD.
- September 2026 | Von Erin Anderson | Brownfield Ag News
Die Cash-Preise für Molkereiprodukte waren am Donnerstag an der Chicago Mercantile Exchange überwiegend höher, wobei die Butter den größten Tageszuwachs verzeichnete. Die CME-Spotmärkte für Molkereiprodukte, auf denen täglich Barrels, Blöcke, Butter, Magermilchpulver und Molkenpulver gehandelt werden, werden in der gesamten Branche aufmerksam beobachtet, da sie als Referenzpreise dienen, die in die Bewertung von Molkereiprodukten und in Milchpreiformeln einfließen.
Butter stieg um 0,0325 USD auf 1,44 USD pro Pfund, bei achtzehn gemeldeten Verkäufen im Bereich von 1,43 bis 1,44 USD. Die Nachfrage nach Butter festigt sich typischerweise im Herbst, da gewerbliche Käufer vor den Back- und Gastronomiebedürfnissen zum Jahresende Vorräte aufbauen.
Molkenpulver erhöhte sich um 0,01 USD auf 0,75 USD, mit einem gemeldeten Verkauf zu diesem Preis. Molkenpulver ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung; seine Preisbewegungen spiegeln häufig sowohl die Käseproduktionsmengen als auch die Exportnachfrage wider.
Vierzig-Pfund-Käseblöcke stiegen um 0,0025 USD auf 1,4775 USD. Es wurden vier Verkäufe im Bereich von 1,47 bis 1,4775 USD gemeldet.
Käse-Barrels blieben unverändert bei 1,5325 USD, es wurden keine Verkäufe gemeldet. Barrels werden überwiegend für Prozesskäse verwendet, während Blöcke hauptsächlich in Käseprodukten für den Einzelhandel und die Gastronomie eingesetzt werden – weshalb beide zu unterschiedlichen Niveaus gehandelt werden können.
Magermilchpulver blieb stabil bei 1,88 USD, mit fünf gemeldeten Verkäufen im Bereich von 1,87 bis 1,88 USD. Die Preise für Magermilchpulver werden stark vom internationalen Molkereihandel beeinflusst, und die Entwicklung der globalen Märkte für Magermilchpulver ist ein wichtiger Beobachtungsfaktor für Erzeuger.
