首爾特別市政府與韓國最大便利商店連鎖品牌 CU 合作，推出一系列新的低糖、高蛋白包裝餐食，目標是讓較健康的食物選項更實惠且更容易取得，市府官員本週稍早表示。

這 5 款產品以「Seoul My Soul Healthy Convenience Foods」品牌販售，包括一款便當式盒餐、一款捲式紫菜包飯——以海苔包裹米飯，內含蔬菜和其他食材——兩款稱為「samgak-gimbap」的三角飯糰，以及一款雞肉三明治。

「這項合作旨在幫助市民在日常生活中更輕鬆、以可負擔的方式實踐健康生活，」首爾市公共傳播局局長 Kim Hyoung-rae 表示。「我們將持續與民間企業合作，推出能展現首爾價值與吸引力的產品和內容。」

便當、捲式紫菜包飯、鮪魚美乃滋飯糰和三明治已於週二上市，烤肉口味飯糰則於週三推出。所有 5 款商品都將在首爾大都市圈各地的 CU 門市販售。

市府官員表示，該專案是為回應消費者對低糖、高蛋白飲食日益升高的興趣而開發。由於零售價格較高且供應不穩定，這類產品對注重預算的消費者而言仍可能不易取得。透過將該系列放在便利商店販售，而非限於專門店，市府將公共健康訊息與許多居民已用來快速購餐的零售形式結合。

這些配方以鷹嘴豆飯、雞胸肉、水浸鮪魚和低脂美乃滋取代部分傳統食材。這些調整旨在降低糖分與整體脂肪含量，同時提高蛋白質水準。

便當將鷹嘴豆飯搭配烤肉醬雞胸肉和烤大豆豆腐。捲式紫菜包飯採用以低糖醬油蒜味醬醃製的雞胸肉。烤肉飯糰將醃製牛肉搭配低糖「gochujang」，即韓式紅辣椒醬；鮪魚飯糰則使用水浸鮪魚和低脂美乃滋製成。雞肉三明治包含切片雞胸肉和涼拌高麗菜絲。

該產品系列的包裝以首爾官方吉祥物角色 Soul Friends 為主角，描繪它們在貫穿首爾市中心的漢江沿岸野餐，背景則是主要城市地標。

市府表示，顧客可使用便利商店連鎖品牌的行動應用程式 Pocket CU，查詢門市商品供應情況並預訂商品以便在當地取貨。對於供應量有限的包裝餐食商品而言，這項功能可能特別相關，因為庫存會因門市和一天中的時段而異。

此次推出延續了其他旨在推廣首爾城市品牌的市府食品合作。根據市府資料，Seoul Ramen 和 Seoul Jjajang 這兩款於 2024 年 2 月推出的即食麵產品，已在 19 個國家售出超過 1.66 million 包。

Seoul Bread 是一款於 4 月下旬推出的減糖糕點，銷量已超過 80,000 個。Seoul Rice Chips 則是 5 月下旬推出的零食，銷量已超過 7,000 個。

本文在生成式 AI 協助下發布，並由 The Korea Times 編輯。