為何外赫布里底群島是蘇格蘭終極療癒之旅
重點速覽
- •外赫布里底群島是一條位於蘇格蘭西北海岸外、約 130 英里長的島鏈,約有 20,000 名居民,並由公營 CalMac 渡輪與本土相連。
- •冷水浮潛與桑拿文化是這些島嶼療癒吸引力的核心,其中 Horgabost Beach 上的 Saltbox Sauna 由當地夫妻 Neil 和 Norma MacLeod 創立。
- •中世紀的 Lewis chessmen 共 93 件,於 1831 年在 Uig sands 發掘出土,如今大多收藏於大英博物館與蘇格蘭國立博物館。
- •Benbecula 的軍事試驗場自 1950 年代以來一直用於飛彈測試,而 North Uist 已獲准建設一座提議中的垂直發射太空港。
- •Eriskay 的 Am Politician pub 收藏著從 SS Politician 號打撈出的威士忌瓶,那艘船於 1941 年擱淺,並啟發了小說與電影《Whisky Galore!》。

外赫布里底群島位於蘇格蘭最狂野的一角,以極致的寧靜與美麗海灘著稱——這片離蘇格蘭西北海岸約 130 英里的島鏈,讓冷水浮潛、桑拿文化與深沉的靜謐感,共同構成一場非比尋常的療癒之旅。
我漂浮在發光的紫色珊瑚與潔白海星之上。腳下的海水清澈得能看見一粒粒沙子與魚鱗。唯一提醒我這裡並非什麼熱帶秘境的是:我穿著潛水衣,雙手已經麻木——那種痛到幾乎又不再痛的麻木,彷彿手已不復存在。當我浮出水面、摘下面鏡時,距離此處約 30 公尺的 Bayble 海灘清晰可見。陽光直射下,沙子白得令人難以直視。我停下來,感受在蘇格蘭浮潛這件事的荒謬與真實,確信方圓數里都沒有其他人。
我剛才一直在海裡隨 SurfLewis 起伏,他們從海灘接我回去,讓我在外赫布里底群島最大的城鎮 Stornoway 暖和一下。
抵達 Stornoway
要描繪這裡的偏遠:Tesco 最近宣布將在星期天營業,竟引發爭議,至今仍有一位年長的居民在外頭請願。這裡對安息日的遵守根深蒂固——Stornoway 航線的星期天渡輪直到 2009 年才開始,當時經過多年辯論。這座城鎮呈現兩種截然不同的氛圍。在外赫布里底群島最古老的酒吧 The Star Inn,我在某個平日夜晚被邀請加入一場音樂圈。雖然大多數在場者是年長男性,但這個圈子的組成比我原先預期的更為多元。相較之下,深夜去處 McNeills 則是人們喝 shots、再配上 Smirnoff Ice 的地方——奇怪的是,這種飲品似乎在這裡從未退流行。
星期六深夜,氣氛相當高亢。全鎮只有 20,000 名居民,而看起來有一半都擠在彼此身上。那些若有似無的調情動作,足以說明這裡的交友選擇可能不多。你徒步繞完 Stornoway 的時間,大致跟當地人喝完一瓶 Smirnoff Ice 一樣久。夜裡在鎮上待過之後,就往外走,進入那份深邃的空曠,也進入那份深邃的美。
以海灘看外赫布里底群島
這裡有一處海灘曾被泰國觀光局用作宣傳素材,而隨著天氣持續變化,蘇格蘭比以往更可能出現與眼前景色相匹配的氣溫。我探訪了 Garry Beach 的洞穴,走訪 Reef Beach;當某一天真的變冷時,我就在 Horgabost Beach 的 Saltbox Sauna 裡暖身。至於不穿潛水衣下水,當地人的建議很簡單:「它不會傷害你,只是很冷!」
Saltbox Sauna 由當地夫妻 Neil 和 Norma MacLeod 創立,他們希望把自己的國際冬泳社群帶到外赫布里底群島。
Norma 說:「我曾在冰島這座桑拿裡看著外面的景色,心裡就知道外赫布里底群島擁有同樣壯麗、甚至更美的景觀。那裡有種寧靜、溫暖,讓人感到療癒,也與日常壓力脫鉤。」
近年來,冷水浸泡與熱桑拿的搭配已沿著英國海岸線逐漸流行,而 Saltbox 將它帶到最壯觀的場景之一。若單看 Instagram 的潛力,位於鄰近 Isle of Harris 南端、車程約一小時的 Luskentyre 與 Seilebost Beach 最為遼闊——前者隨潮汐每日彎曲、起伏。那些不可思議的藍色波紋,最好從高處欣賞。你可以開車前往 Talla na Mara 咖啡館,喝杯熱飲,也有機會在一系列工藝工作室中購買當地藝術品,每間工作室都擁有無可挑剔的海景。
蘇格蘭最偏遠地區的潮流化
Saltbox 並不是唯一的潮流化發展。Stornoway 裡,Stornoway Distillers 從地板到天花板的玻璃窗,在酒吧與炸魚薯條店之間顯得格外醒目。夫妻檔 Gez 與 Nat 使用來自赫布里底群島的採集素材釀造琴酒,並在帶有工業、簡潔風格的蒸餾廠內舉辦工作坊。至於 Harris——以 Harris Tweed 聞名,這種布料仍由島民依照保護其名稱的法規手工織造,且可開車與 Lewis 相連(事實上兩者是同一座島)——義式快閃店 Blasta Pasta 的每週美食體驗總是秒殺,而 Crust 披薩餐廳則坐落在 Stornoway 外一小段車程的貨櫃裡。
隔天早上,我躺在距離 Stornoway 約 45 分鐘車程的 Uig sands 附近一塊岩石上——那正是 1831 年發掘出中世紀 Lewis chessmen 的沙丘,如今 93 件中的大部分收藏於大英博物館與蘇格蘭國立博物館。當地視覺藝術家 Mairi Gillies 在十分鐘內為我倒了第二杯威士忌,並指示我仰躺,聆聽赫布里底群島的聲音。那是極致的孤寂,酒意則只讓它稍稍變得更強烈。這裡不只是讓人放慢腳步,而是讓人徹底停下來。
Gillies 在我們散步時說:「當人們告訴我外赫布里底群島很偏遠,我就會問:『相對於什麼?』」她外型非常有凱爾特風格:橘色頭髮、白皙皮膚、笑容寬闊。她把手放在 cairn 上——這種古老石堆原本用於導航。我被要求在沒有任何幫助的情況下走到下一座 cairn;我穿越沼地、攀過岩石,摸索前進。當我爬上對面的山丘時,心裡湧現強烈的成就感。「你找到更高處,也找到出口了,」Gillies 說。這感覺像是一場戶外療法。
幾乎沒有什麼改變
我先在 Isle of Harris Brewery 停留片刻,然後搭上前往 Uist 的一小時渡輪——那裡是歐洲最偏遠的地方之一。這六座島嶼因酸性泥炭土與強勁的大西洋風而沒有樹木。島上有 50 英里的島地,也幾乎沒有大型聚落:我會建議你別錯過關門時間。入住少數幾家帶客房的酒吧之一,這些地方看起來都像自 1970 年代以來就沒變過。
島上只有一條長路貫穿南北,這種簡單結構也塑造了你的旅程,讓你在一座座島之間穿越壯觀的堤道。到了 North Uist,可以在 Kallin Harbour 旁的 The Seafood Spot 吃龍蝦與海螺,日間船隻也提供自然導覽。往南不遠的 Benbecula,則把偏遠地理用於測試太空火箭。再往南一小時車程是 South Uist,你可以站在距離 Highland cattle 幾英尺之外,也可以跟 Long Island Retreats 一起賞鯨。
DJ 說話從不拐彎
4x4 的「crofting」體驗,光是為了 Donald ‘DJ’ Cameron 就值得預訂;他與伴侶 Lindsay Robertson 一起經營這家公司。他說話毫不修飾,滿口精彩的在地故事與 Uist 八卦。當你抵達最南端的 Eriskay 時,不妨去 Am Politician pub 喝一杯,這裡收藏著一些從 SS Politician 號打撈上岸、至今仍存的威士忌瓶。1941 年,那艘船在島附近擱淺,島民多年都靠這批漂上岸的貨物喝得酩酊大醉,這段事件也啟發了《Whisky Galore!》這部電影。
當我搭船從 Lochboisdale 返回蘇格蘭本土的 Mallaig 港時,Minke whales 與 dolphins 紛紛現身表演,這在這一帶相當常見。之後我沿著 Highlands 漫遊般地開車南返。外赫布里底群島沒有過多觀光客、擁有壯麗海灘與深切寧靜,確實在我心中激起了些什麼。
親自造訪外赫布里底群島
作者花了五晚探索蘇格蘭的外赫布里底群島,從北到南駕車旅行,並經由 CalMac 渡輪抵達 Stornoway;CalMac 是連接群島與本土的公營營運商。行程包括:Stornoway 以北 7 英里的 Broad Bay House 住一晚;Stornoway 的 The Royal Hotel 住兩晚;以及 South Uist 西部 West Kilbride 的 Polochar Inn 住兩晚。若想了解蘇格蘭假期的更多資訊與靈感,並規劃旅程,請前往 visitscotland.com 與 visitouterhebrides.co.uk。