Mother Parkers Tea & Coffee 已在安大略省密西沙加啟用全新的 Complete Extract Solutions 設施，藉此擴展至咖啡萃取解決方案，並瞄準持續成長的冷萃咖啡市場。

該設施將咖啡採購、烘焙、萃取、無菌處理、包裝以及商業規模製造整合為單一平台。其設計是專為液態咖啡萃取的生產而打造，為公司提供一個專門場地，以支援需要協同加工與包裝能力的產品類別。

Mother Parkers 執行長 Danielle Barran 表示，此舉將有助於生產更多冷萃咖啡產品。

“Complete Extract Solutions 是 Mother Parkers 持續演進過程中的重要里程碑，也是我們多年、數百萬美元策略投資計畫的一部分，旨在建立一個具策略性的咖啡萃取平台，”她說。

“我們正在投資創新，因為客戶需要實用、可規模化的方法，以一致的品質與簡化的營運方式將冷萃咖啡及咖啡萃取解決方案推向市場。”

自 2024 年以來，加拿大快速服務餐廳中的冷萃咖啡份量約占所有咖啡份量的四分之一。根據 Circana 的 CREST 數據，18 至 24 歲族群中，超過一半的咖啡份量為冷飲。

根據 Technomic 的 Away-From-Home Beverage 2026 更新版 Category Sales and Volumetric Report，這一趨勢預期將持續成長，該報告預測 2025 年至 2030 年間，總冷萃咖啡消費量的成長率為 6.2%。

對餐飲服務與製造業客戶而言，這使萃取基礎設施更具相關性，因為品牌正尋找可大規模提供冷萃咖啡形式的方法，而無需自行建立流程中的每一個環節。

安大略省農業、食品與農業商務廳長 Trevor Jones 表示：“這座新設施的啟用，鞏固了安大略省作為加拿大領先食品與飲料製造管轄區的地位。”