韓國炸雞品牌Genesis BBQ集團已在墨西哥開設首家門店，標誌著其拉丁美洲擴張的重要一步。過去十年來，墨西哥市場對韓國文化輸出——從K-pop到韓劇——的接受度持續升溫。

據該公司表示，新的BBQ餐廳近期在墨西哥城Zona Rosa區開業，該區是繁華的商業與夜生活走廊，以吸引本地居民和國際遊客而聞名。此次開業使BBQ在拉丁美洲的門店總數達到20家。該連鎖品牌此前已在巴拿馬、哥斯達黎加、巴哈馬和哥倫比亞設有門店。

墨西哥城門店佔地338平方公尺，橫跨兩層樓及一個露台，可容納115位客人。作為BBQ在墨西哥市場的首個據點，該餐廳提供超越炸雞的擴展菜單，選項包括韓式辣炒年糕和泡菜炒飯等韓式料理，以及甜點和多款韓國及墨西哥含酒精與非酒精飲品。更豐富的菜單反映出韓國餐飲品牌進軍海外市場的更廣泛產業模式——提供完整的K-food體驗而非僅靠單一招牌產品，已成為建立本地品牌形象的常見策略。

BBQ表示，計劃以墨西哥城門店為基礎，向其他墨西哥主要城市擴張。預計公司將於八月底前在墨西哥北部的蒙特雷開設第二家墨西哥門店。

「墨西哥擁有約1.3億人口，是拉丁美洲的關鍵消費市場，而墨西哥城是我們拓展本地業務的重要樞紐，」一位BBQ負責人表示。

「我們將把業務擴展至墨西哥各大城市，向更多本地消費者介紹BBQ的K-food，並持續強化我們在本地市場的品牌競爭力。」

墨西哥首店是BBQ近期國際里程碑的最新成果，此前該公司已先後進軍南非、南美洲（哥倫比亞）和中亞（哈薩克斯坦）。Genesis BBQ集團是韓國最大的炸雞連鎖品牌之一，在韓國國內炸雞市場競爭持續激烈、國內消費趨勢日趨謹慎的背景下，已將國際擴張定位為核心戰略。