公平貿易將自2026年12月起調高咖啡最低收購價格
重點速覽
- •公平貿易修訂後的咖啡最低收購價將於2026年12月1日生效，此前經過了為期一年的審查程序，包含利益相關者諮詢與市場分析。
- •水洗阿拉比卡豆價格將上漲11%至每磅2.00美元，日曬羅布斯塔豆則調升至每磅1.30美元，日曬阿拉比卡與水洗羅布斯塔品種亦將另有調漲。
- •公平貿易最低收購價作為全球底價機制，僅在當時市場價格跌破設定門檻時才會啟動，否則買方支付較高的市場價格。
- •獲得公平貿易認證的合作社還可獲得單獨的每磅公平貿易額外津貼，專門用於社區及生產者發展項目，例如基礎設施建設、教育及農場改善。
- •根據公平貿易的資料，自2024年3月以來，咖啡產業價格未曾跌破每磅2.00美元。
公平貿易（Fairtrade）是一家為與農民及工場工人的公平交易制定標準的非營利認證組織，該組織已宣布調高其咖啡的公平貿易最低收購價格。此次修訂旨在加強拉丁美洲、非洲及亞洲各咖啡產區的咖啡生產者在面對生產成本攀升與氣候相關壓力加劇時的價格保障。
更新的定價方案是在為期一年的審查程序後制定的，該程序涵蓋了整個咖啡價值鏈的數據收集、利益相關者諮詢及市場分析。新的最低收購價適用於阿拉比卡（Arabica）與羅布斯塔（Robusta）兩種咖啡——即全球種植的兩大主要商業咖啡品種。
自2026年12月1日起，水洗阿拉比卡豆的公平貿易最低收購價將上調至每磅2.00美元，漲幅為11%。日曬羅布斯塔豆每磅將調漲10美分，使底價達到每磅1.30美元。此外，日曬阿拉比卡的公平貿易最低收購價每磅將調漲20美分，水洗羅布斯塔每磅將調漲10美分。
「公平貿易的價格審查機制在咖啡產業中是獨一無二的，它是唯一能夠深入了解價值鏈中各方利益相關者的方法——從農民合作社到烘焙商、品牌商和零售商——以及致力於推動建立蓬勃發展的咖啡體系的民間社會組織，」公平貿易國際組織（Fairtrade International）咖啡資深顧問Colleen Anunu表示。
公平貿易最低收購價的運作方式類似全球底價機制，作為一項安全網，旨在保護咖啡農民免受市場波動期間價格大幅下跌的衝擊。該機制僅在當時市場價格跌至低於公平貿易設定的底價時才會啟動。當市場價格高於公平貿易最低收購價時，買方則支付較高的市場價格。除最低收購價外，獲得公平貿易認證的合作社還可獲得單獨的公平貿易額外津貼（Fairtrade Premium）——這是一筆按每磅計算的款項，專門用於社區及生產者發展項目，例如基礎設施建設、教育以及農場改善。
根據公平貿易的資料，自2024年3月以來，咖啡產業的價格未曾跌破每磅2.00美元。