Uber 于周二确认，将以 23 亿美元的全现金交易收购美国企业餐饮平台 ezCater。公告发布当天，Uber Technologies, Inc.（UBER）股价早盘一度下跌 0.69%，随后收涨 0.4%。

这笔交易是 Uber 今年在配送领域的第二笔重大收购，将公司进一步推向企业用餐和团体订餐这一尚未充分开拓的餐饮业务领域。交易将把 ezCater 超过 14 万家美国餐厅的网络并入 Uber Eats，也是继 7 月宣布以 148 亿美元收购 Delivery Hero 之后的又一举措。

ezCater 帮助企业与餐厅对接，满足从小型会议到长期办公室餐饮项目的各类餐饮订单。Uber 计划将 ezCater 的餐饮工具同时整合到 Uber Eats 和 Uber for Business 中，将 ezCater 的餐厅资源与 Uber 现有的企业客户网络相结合。交易完成后，Uber for Business 上的企业客户将可以直接从 ezCater 超过 14 万家餐厅的网络下单，为 Uber 的企业平台打开通往企业餐饮市场的直接通道。

ezCater 带来了什么

ezCater 的网络覆盖美国超过 14 万家餐厅。过去 12 个月，该平台的总预订额——即通过平台下单的交易总额——超过 25 亿美元，同比增长率接近 20%。

这笔交易立即引起了市场评论人士的关注。金融市场平台 Wall St Engine 在 X 上的一则帖子中重点列出了关键数据：

$UBER TO ACQUIRE EZCATER FOR $2.3B IN CASH, EXPANDING UBER EATS INTO CATERING

Uber is buying ezCater, a U.S. workplace meals and catering platform with 140,000+ restaurant partners and more than $2.5B in trailing 12-month gross bookings. ezCater is growing at a high-teens rate… pic.twitter.com/ZEbwFtqpR1

— Wall St Engine (@wallstengine) October 6, 2026

该业务在非 GAAP 基础上——一种从标准会计结果中剔除特定项目的调整后指标——已经实现盈利。Uber 表示，此次交易应能增厚利润率，即有助于而非损害公司的盈利能力。ezCater 的平均订单金额超过 400 美元，远高于普通外卖订单，这也是 Uber 预期利润率将得到提升的原因之一。

"餐饮团购是一项庞大的业务，可以成为餐厅重要的收入来源，" Uber CEO Dara Khosrowshahi 在声明中表示。

ezCater CEO Nihad Rahman 表示，公司期待将其餐饮专业知识带入 Uber 的"由客户、商家和配送员组成的全球生态系统"。

J.P. Morgan Securities 担任 Uber 本次交易顾问，Evercore 担任 ezCater 顾问。

Uber 预计交易将在未来几个月内完成，明显快于 Delivery Hero 交易的时间表。交易仍需获得监管批准并满足其他标准交割条件。

一系列收购布局

ezCater 交易并非 Uber 今年在食品配送领域的首次重大出手。7 月，公司同意收购 Delivery Hero，交易对这家总部位于柏林的公司估值达 148 亿美元。该交易将把 Uber 出行与配送业务的合并版图从 79 个市场扩展到 99 个。Delivery Hero 2025 年的总预订额达 420 亿美元，交易规模可见一斑。

Delivery Hero 交易预计将在 2027下半年完成，尚待监管批准。相比之下，ezCater 交易进展要快得多。

Khosrowshahi 数月来一直在预示这一战略转向。他在 8 月称大型团体订单是一个"巨大的可开拓机遇"，并表示 Uber Eats 最终将"超越个人餐食"。这一表态与收购 ezCater 直接呼应。企业餐饮正是他所指的大型、复购型订单的典型代表。

配送业务近来一直是 Uber 较为强劲的增长引擎之一。截至 6 月 30 日的季度，配送业务总预订额增长 25%，主要受订单量和活跃用户数增长推动。据《华尔街日报》报道，在那次财报电话会议上，Khosrowshahi 将大型团体订单和到店自提列为下一阶段的重点方向。ezCater 交易似乎是朝这一目标迈出的第一步。

综合来看，ezCater 和 Delivery Hero 两笔交易表明 Uber 今年正投入巨资，将其配送业务拓展至单人餐食之外的领域。两笔交易均待监管批准。就 ezCater 而言，接下来值得关注的节点是预计在未来几个月内完成的交割，以及其餐饮工具首次出现在 Uber Eats 和 Uber for Business 中。

来源：CoinCentral