泉牌是韩国历史最悠久、规模最大的发酵食品企业之一，也是创立于1946年的领先酱油品牌。该公司正通过与亚洲超市连锁 H Mart 的合作，扩大面向美国消费者的实时线上韩国料理课程。今年早些时候，该项目在东海岸成功试点后，现将参与范围扩展至西海岸，并发展为覆盖全美的定期系列课程。

公司周五宣布，其“Cook Korean Live”课程将从8月起作为常规定期项目推出，每两个月举办一次，课程安排在每个偶数月的第一个星期日。此举正值韩国料理在国际上持续受到关注之际，部分原因是韩剧、K-pop 和 YouTube 烹饪内容在全球传播，将韩国菜介绍给了新的受众。

根据韩国国际文化交流振兴院发布的《2026全球韩流调查》，在海外受访者中，饮食是最广泛体验到的韩国文化内容，占比为78%。泉牌指出，尽管韩国料理内容在网上越来越容易获取，但海外消费者学习正宗韩国料理的机会仍然有限。线上课程旨在弥补这一缺口，不仅教授食谱，还提供实用指导，包括在海外哪里购买韩国食材，以及如何储存和再次利用剩余食材。

8月2日的课程将聚焦韩国代表性菜品之一拌饭，并将于美国东部时间下午6:30举行。该菜单是应5月试点课程参与者的要求而选定的；当时学员学习制作鸡蛋卷紫菜包饭，并希望学习更具代表性的韩国菜。未来课程将在10月介绍炒年糕，在12月介绍烤牛肉；随着韩国料理兴趣持续上升，泉牌计划进一步扩大该项目。

课程将由泉牌 Woorimat Research Center 研究员、Culinary Institute of America 毕业生 Moon Jun-seo 主讲，并由公司全球营销团队成员 Stella 共同参与；Stella 原籍刚果民主共和国。

参与者可通过 H Mart 门店、该零售商网站或泉牌全球网站报名。食材清单和食谱将提前提供，以确保课程适合初学者。

在试点项目获得积极反响后，泉牌表示决定将参与范围扩大至全美，并把课程确立为定期系列。公司表示，将借鉴其在纽约运营 Yeondu Culinary Studio 的经验，继续开发教育内容和互动项目，帮助海外消费者在家更轻松、更健康地制作韩国菜。