根据一项新分析，在一位与梅拉尼娅·特朗普有关、备受争议的朋友获准在白宫会面后，美国人可能会接触到含有抗寄生虫药物和禁用抗生素的、已有数年历史且可能变质的肉块。

《Fast Food Nation》作者埃里克·施洛瑟周一为《纽约时报》撰写评论文章，强烈警告美国人不要食用特朗普总统所称的 660 million pounds 低价“神秘肉”。施洛瑟表示，这场白宫会面与这项进口安排的形成有关。施洛瑟数十年来一直研究工业化食品体系，他在 2001 年出版的著作详细分析了快餐供应链如何采购和加工牛肉，这使他在肉类行业监管讨论中的警告更具分量。

“这些只是一些小块冷冻肉，可能在海外冷藏多年，”施洛瑟写道。“它们是典型的通用工业化肉类，被进口到这里后，再在大型绞肉机中加工，这些机器把来自多个国家、成千上万头牛的肉块混合在一起，主要制成快餐汉堡。”

施洛瑟认为，这种肉类来源不透明，且海外肉类出口商存在问题加工做法，因此带来风险。他报告称，来自乌拉圭的牛肉被发现含有抗寄生虫药物，而阿根廷牛肉则多次检测出一种被禁用、可能导致严重血液疾病的抗生素。

施洛瑟指出，作为全球最大牛肉出口国的巴西，情况更令人担忧。

“2017年，巴西联邦警察突袭了近 200 家肉类加工厂，此前有指控称，政府检查员和政客收受贿赂，以允许受污染牛肉出售，”施洛瑟写道。“用抗坏血酸和其他化学物质处理、以掩盖污染的腐烂肉类，曾在巴西卖给医院和学校，也曾被出口。”

8 月，特朗普宣布美国将在接下来的 90 天内允许多达 300,000 metric tons 的进口绞碎牛肉进入美国，且免征通常关税——他称此举将降低美国消费者的价格。

但施洛瑟认为，这项安排的经济结果不会惠及美国牧场主或消费者，而是有利于肉类加工公司和快餐连锁。

这就是施洛瑟向读者发出严厉警告的原因。

“如果你想吃汉堡，我建议你去当地的肉铺，而不是超市，点购美国牛肉切块，并要求他们在店内绞碎，”他写道。“否则，真的无法知道你的肉里有什么，或者它为了到达你的餐盘跨越了多少个国际边界。”

那么，特朗普为什么会达成这笔有问题的交易？

施洛瑟提出了一个有意思的理论：这源于特朗普与肉类加工巨头 JBS 的所有者若泽利·巴蒂斯塔在白宫的一次会面。巴蒂斯塔因向近 2,000 名政客支付 186 million in bribes 而在巴西入狱。

“巴蒂斯塔去年 11 月获得了与白宫会面的机会……因为他与梅拉尼娅·特朗普的友谊，”施洛瑟写道。“不久之后，JBS 获得美国证券交易委员会批准在纽约证券交易所上市，这是该公司寻求了近十年的特权。”