2025年，亚利桑那州政府通过了战略亚利桑那比特币储备，但据作者了解，州政府至今仍未购入任何比特币。这篇专栏提出的观点很简单：如果人们要等政府先用比特币，自己才会使用，那这一天永远不会到来。

由此引出一个实际问题：普通人走进一家商店，真的能用比特币付款吗？为了寻找答案，作者请几位在斯科茨代尔、从未在现实生活中用过比特币的朋友进行实测。他建议他们下载闪电网络钱包，给他们转了一些聪，并指给他们BTC Map。朋友们惊讶于下载钱包并通过互联网转移聪竟然如此简单；他们说，这感觉非常自然——钱本该如此运作。

第一站：Pita Cafe（23535 N Scottsdale Rd #102, Scottsdale, AZ 85255）

首次实测在Pita Cafe进行，这是一家与Scottsdale Burger Bar相连的地中海风味餐厅，两家店都接受比特币。朋友们回来后对食物赞不绝口：所有菜品均为现点现做，他们推荐菠菜派（spanakopita）和烤肉皮塔饼（gyro pita）。午餐时段店内座无虚席，但服务依然快捷，座位也十分充足。

结账时，收银员起初并不确定店里是否接受比特币。随后他注意到Square终端其实早已设置好比特币收款，付款很快完成。这是他第一次见到顾客用比特币支付，他对此感到非常兴奋。据朋友们说，他看了看屏幕上的金额，惊讶地说他们刚刚支付了“22,000比特币”。他们离开时感觉自己像贵宾一样。

第二站：Echo Coffee（2902 N 68th Street, Ste. 135, Scottsdale, AZ 85251）

第二站是Echo Coffee，购买热可可。这位收银员无需摸索：她知道店里接受比特币，切换终端后便让顾客扫描二维码。她告诉他们，每次有人问起比特币支付，她都觉得特别酷。Echo Coffee还将销售额的1%捐赠给动物保护协会，其咖啡袋上印着小狗图案。

对于第一次尝试比特币支付的人来说，这两站展示了体验的两个方面：一家商户可能需要意识到其现有终端已支持比特币，而另一家收银员则可能早已熟悉流程。无论哪种情况，支付都只依靠钱包、聪和二维码扫描，通过现有支付终端完成，而无需单独的店内比特币系统。

正如作者所言，带上一些比特币，让亲人们去商店消费，是一件非常有趣的事。有些朋友早已在投资组合中持有比特币，但用比特币购买实物商品的体验，才真正体现了这场运动的意义。下方列出的超过219家经核实商户也表明，这份名录不仅涵盖餐厅和咖啡店，还包括服务、零售、汽车、健康养生等亚利桑那州各地的本地商家。

希望被列入名录的商家，或想在下专栏中介绍新城市和新故事的读者，可直接致信vagabond@b.tc。

亚利桑那州219家比特币商户附录（来源：BTC Map）

咖啡店与咖啡馆

• Beal Beans — 509 West Hatcher Road, Phoenix, AZ 85021
• Beal Beans — 5757 N Central Ave, Phoenix, AZ 85012
• Bobaholic Milk Tea Lounge — 6135 North 35th Avenue, Phoenix, AZ 85017
• The Buzzed Goat — 2795 South Market Street, Gilbert, AZ 85295
• The Buzzed Goat — 3415 South McClintock Drive, Tempe, AZ 85282
• The Buzzed Goat — 4302 East Ray Road, Phoenix, AZ 85044
• Cactus Coffee Works — 971 North Jason Lopez Circle, Florence, AZ 85132
• Echo Coffee — 2902 North 68th Street, Scottsdale, AZ 85251
• Good News Phoenix — 1306 East Van Buren Street, Phoenix, AZ 85006-3438
• Piccola Casa Internacional — 2200 El Mercado Loop, Sierra Vista, AZ 85635-5215
• Stemistry — 618 East Adams Street, Phoenix, AZ 85004-2351
• Stemistry — 6601 East McDowell Road, Scottsdale, AZ 85257-3164
• Sweet Sage Coffee Co. — 15 North Central Street, Colorado City, AZ 86021
• Wildcraft Kitchen — 345 Jordan Road, Sedona, AZ 86336
• Writer’s Block Coffee Shop — 17212 North Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85255-9615

餐厅与简餐

• All Pierogi Kitchen Restaurant & Euro Market — 1245 West Baseline Road, Mesa, AZ 85202-5824
• Best Life Nutrition — 4158 Goldwater Boulevard, Scottsdale, AZ 85251-3816
• Black Mountain Bistro & Bar — 1595 Mohave Drive, Bullhead City, AZ 86442-3724
• Born’s Best Sandwiches — 2231 McCulloch Boulevard North, Lake Havasu City, AZ 86403
• Cilantros Mexican Cocina — 20928 North John Wayne Parkway, Maricopa, AZ 85139-2924
• Don Guerra’s Barrio Bagel & Slice — 689 North Arizona Avenue, Gilbert, AZ 85233-3414
• Dos Gordos Grill — 3552 West Baseline Road, Laveen, AZ 85339-3042
• Foch — 21 East 6th Street, Tempe, AZ 85281
• Gadzooks Enchiladas and Soup — 3150 East Ray Road, Gilbert, AZ 85296-1229
• Gadzooks Enchiladas and Soup — 3313 North 7th Street, Phoenix, AZ 85014-5433
• Galaxy MunchBox — 11701 West Glendale Avenue, Glendale, AZ 85307-2601
• Galaxy MunchBox — 701 West Beloat Road, Buckeye, AZ 85326
• George’s Famous Gyros & Pasta — 20206 North 27th Avenue, Phoenix, AZ 85027
• George’s Famous Gyros & Pasta — 7620 East McKellips Road, Scottsdale, AZ 85258
• Haritz Ona — 6061 East Cave Creek Road, Cave Creek, AZ 85331-8517
• Knuckle Sandwiches — 1140 North Higley Road, Mesa, AZ 85205
• Lazy E Grill — 7107 South Nucci Lane, Hereford, AZ 85615-9206
• Local Juicery — 3150 West State Route 89A, Sedona, AZ 86336
• Lollygag Waffles and Drinks — 13060 West Bell Road, Surprise, AZ 85378-1200
• Mancuso’s Restaurant — 201 East Washington Street, Phoenix, AZ 85004-2428
• One Hot Mess — 683 North Main Street, Eagar, AZ 85925
• Pita Cafe — 23535 North Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85255
• Riot Grill — 405 East American Avenue, Oracle, AZ 85623-6119
• Scottsdale Burger Bar — 23535 North Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85255
• Seattle Fish House — 4419 East Main Street, Mesa, AZ 85205-7900
• Sonson’s Pasty — 1430 West Warner Road, Gilbert, AZ 85233-7039
• Soup & Sausage Bistro — 13240 North 7th Street, Phoenix, AZ 85022-5309
• Soup & Sausage Bistro — 4030 East Bell Road, Phoenix, AZ 85032-2299
• Stoop Kid — 901 North 1st Street, Phoenix, AZ 85004-2140

该名录还包括烘焙甜品店；酒吧、精酿啤酒馆与酒廊；杂货与特色食品；理发店与美发沙龙；美容、水疗与纹身；健康养生；健身与武术；购物与零售；汽车服务；科技与电子；家政与维修；专业与商业服务；宠物；以及娱乐与社区类商家，遍布亚利桑那州各地。

本文《Now Accepting Bitcoin: Gyros, Cocas, and 219 Arizona Bitcoin Merchants》首发于Bitcoin Magazine，作者为Vagabond。