OB啤酒厂于周四宣布，为纪念国际啤酒日——每年8月第一个星期五举行的全球性庆祝活动——在其位于京畿道利川的啤酒厂举办了员工活动，重点展示韩国酿造传统和使用本土原料酿造的精酿啤酒。

约50名员工参加了主题为"利川酿造一杯"的活动。出席者包括高级执行副总裁具子范、利川啤酒厂厂长金斗英和酿造师金俊圭。

参与者参观了啤酒厂的啤酒博物馆，了解韩国啤酒产业的发展历程、OB啤酒厂的企业历史以及整体酿造工艺。此次参观突出了OB在韩国啤酒历史中的悠久地位；该公司最初于1952年以东方酿酒（Oriental Brewery）之名创立，数十年来一直是韩国最大的啤酒生产商之一。参观结束后，与会者在工厂专设的精酿啤酒酒廊品鉴了六款精酿啤酒。

其中一款亮点产品是"利川之敬"（Cheers From Icheon），这是一款由啤酒厂酿造师专为国际啤酒日开发的限量版啤酒。该啤酒采用当地种植的利川大米、长湖院桃子和白沙面的山茱萸酿制。利川在韩国以优质大米生产闻名，因此大米成为以该地区命名的啤酒的理想核心原料。据公司介绍，这款啤酒口感顺滑，带有细腻的果香和清爽的酸度。

员工们还参加了涵盖发酵、熟成和过滤的教育性酿造课程。该课程讲解了生产过程中酒精含量和碳酸化的形成过程，并为参与者提供了实操装瓶体验。

"我们组织这次活动，是为了让总部和利川啤酒厂的员工有机会亲身体验韩国的啤酒文化以及利川农产品的独特品质，"一位公司官员表示。

"我们将继续彰显啤酒和地方原料的价值，同时支持当地农业和社区的可持续增长，"该官员补充道。

来源：韩国先驱报