密歇根州四家机构正在评估如何增加本地种植食品的采购，并加强与农户和供应商的合作关系。

优质食品采购中心（Center for Good Food Purchasing）密歇根州影响力经理Melanie Tran介绍了这一计划简单明了的目标。

“这个想法非常简单，就是帮助密歇根州的机构与本地农户、生产者和分销商建立联系，为他们所服务的社区带来更新鲜、更优质的食品，并支持对密歇根州种植和生产产品的市场需求，”她说。

Bendle Public Schools、Chippewa-Luce-Mackinac Community Action Agency、Corewell Health以及Dearborn Public Schools已通过“密歇根优质食品项目”共计获得超过65万美元的资金。

参与机构来自不同领域——一个学区、一家服务于上半岛东部地区的社区行动机构，以及一家大型医疗系统——这反映了批量采购的机构餐饮运营的多样性，从学校食堂到医院厨房皆在其中。此类机构常被视为区域食品经济中的锚定买家，因为其稳定的采购量能够为本地种植者创造可靠的需求渠道。

“我们将分析它们过去一年的全部食品采购数据，以进行基线评估，”Tran解释道。

“它们还将获得部分激励资金用于投资，”她补充道。

这种基线评估方法与其他地方机构食品采购项目所采用的方法类似，即利用采购数据衡量机构食品支出中流向本地供应商的比例，并跟踪长期进展。

在最近的一次网络研讨会上，Tran向合作方介绍了这一计划，并鼓励有意拓展业务的农户和供应商参与其中。

该项目由密歇根州农业与农村发展部、优质食品采购中心以及密歇根州立大学区域食品体系中心合作支持。优质食品采购中心在全国范围内与各机构合作推行基于价值观的采购标准，而密歇根州立大学区域食品体系中心则长期致力于加强密歇根州的本地及区域食品供应链。