就在你以为自己已经躲过去的时候……它们又把你拽了回来。或者说，带你向上：到伦敦的屋顶露台去，继续享受又一轮30摄氏度热浪。我们整理了几处上方的热门去处，让你在这个格外宜人的夏天里尽情利用这些高空空间——无论你想要的是城市天际线景观、可直接登门的座位，还是足够遮阴、让暑热变得可忍受的地方。

Madison

还有哪里比这里更适合开场？它是我们 Toast the City Awards 的入围者之一。Madison 拥有轻松、闲适的氛围，可俯瞰 City，鸡尾酒单也足以与任何场所媲美。它是 Square Mile 最受欢迎的晒太阳地点，也是 City AM 纸醉金迷夜生活的首选之一。角落里那张桌子上、那些在桌上跳舞、看起来有点张扬的人？大概就是我们。请前往 madisonlondon.net

Broadwick Soho

Broadwick Soho 为 Soho 带来鲜明、极繁主义的活力。这家相对较新的酒店及屋顶酒吧餐厅吸引了名流和媒体人群。周末时，现场DJ会在全景酒吧 Flute 进行演出，这里供应出色的鸡尾酒，以及从 ceviche 到炸鱼薯条牛排等适合分享的拼盘。今年夏天，该店将推出 El Fenn Marrakech 驻场活动，持续至 31 August，带来摩洛哥主题及相应菜单，包括羊肉 briouats 和香料豆腐。橙红色混搭的家具散发着夜晚放纵氛围；室内则以豹纹细节和镜面天花板为特色。更多信息请访问 broadwicksoho.com

The Devonshire

诚然，当你想到 The Devonshire——伦敦最抢手的 gastropub 之一——时，很难联想到户外空间。不过它的餐厅区之外确实有一个屋顶露台；如果人生中最棒的两件事是顶级英式酒吧菜和屋顶酒吧，那么 The Devonshire 可能确实找到了相当不错的组合。这里最好的地方在于露台完全不接受预订，只接待 walk-ins；而且周五晚餐厅内部一张桌子的候位名单可能长达数月，因此这确实是关键优势。请前往 devonshiresoho.co.uk

Amano rooftop

Amano 酒店及屋顶酒吧位于 Covent Garden 心脏地带，距离 Theatre Royal Drury Lane 仅几步之遥，几年前开业时并未引起太大轰动，但它其实值得更多关注。酒店窗边设有可眺望 Drury Lane 景观的浴缸，但真正的亮点在屋顶：露台可尽览 Soho 风景。更好的是，室内酒吧（同样位于屋顶）有一系列国际 DJ 演出。如今很多这类场所音响糟糕、只是为了“出片”，但 Amano 的布置恰到好处，带有一种松弛、享乐的氛围，这在如今的伦敦市中心很难找到。确实令人愉悦。请前往 amanogroup.com

Ham Yard

在 Ham Yard Soho 的屋顶上，你可以在橄榄灌木和柠檬树之间找到座位；这里在 Windmill 露骨表演酒吧旁，为喧闹街道之上带来香气、色彩和更平缓的氛围。该露台将于 6-29 August 向公众开放，举办 Rosé on the Roof 快闪活动。它隶属于 Firmdale Hotels 集团，该集团运营 Haymarket、Soho 和 Charlotte Street 酒店；其中 Charlotte Street 酒店也有一个迷人的露台，正对该街道标志性的红砖联排住宅，是一个别致——且极具伦敦气质——的晚餐地点。请前往 firmdalehotels.com

Radio Rooftop

这里的氛围更偏大众化——来自 Essex 的桥镇通勤派也发现了 Radio，但难道他们就不配拥有屋顶吗？——不过为了景观，这里确实值得一去。不同于大多数西区酒吧因周围高楼林立而视野受阻，Radio Rooftop 却意外拥有极佳的河景以及向西、向东延展的全景。这里无疑是伦敦市中心屋顶酒吧里视野最好的之一。这里提供常见的鸡尾酒和可分享食物，周末及热门夏夜还有现场DJ。最好提前预订，以确保有不错的位置。请前往 melia.com。

Yasmin

与随处可见的英式和地中海风格相反，Yasmin 专注于中东料理，地点在环绕式的 Soho 中心露台。尽管这里是 1 Warwick 私人会员俱乐部的屋顶，但屋顶露台对非会员也开放。行政主厨 Tom Cenci 设计了多道菜品，包括羊奶酪与热蜂蜜扁面包，以及配有 guindilla 辣椒的土耳其 manti 饺子。可从 Warwick Street 上的 Nessa 餐厅进入。请前往 yasminsoho.com

1864 Rooftop Bar & Kitchen

这里是从 Oxford Circus 人潮中轻松脱身的便捷路线。1864 Rooftop Bar & Kitchen 为首都最喧闹的区域带来乡间花园般的宁静。想象一下小盘菜——chorizo croquetas、鳕鱼 arancini、oyster-mushroom shawarma——以及加入花园里种植香草调制的鸡尾酒。位于 John Lewis 百货楼顶，可俯瞰全景，不过也别太兴奋：部分视野会被邻近建筑遮挡。请前往 1864rooftopbar.co.uk

Kutir

在伦敦的屋顶酒吧里吃到真正出色的食物并不常见——但 Chelsea 的印度餐厅 Kutir 在其屋顶上，由米其林星级主厨 Rohit Ghai 供应 tasting menu。菜品采用最好的英国夏季食材，并融入印度风味，搭配香气十足的葡萄酒和受印度启发的鸡尾酒。kutir.co.uk；020 7581 1144

Kitty Hawk

位于 Trafalgar Square 边上的 Page 8 酒店，在与四周显眼的历史建筑竞争时并不算特别醒目，比如 National Gallery 和 The Criterion 这样的邻居。不过，这家酒店拥有一个受法国里维埃拉海滨俱乐部启发的屋顶空间。选择这里，意味着更少的人群和更多的精致感：从柠檬树到鸡尾酒单，屋顶都带有地中海风情。etmcollection.co.uk；0207 100 0234

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The Culpeper

伦敦不少屋顶露台都在拥抱地中海主题，因此 The Culpeper 以英国林地为主题显得格外清新；这一主题通过鸡尾酒和小盘菜展开。屋顶上种植了银桦和榛树，并搭配来自屋顶花园的一系列可食用植物，将英国林地的“景象、气息和风味”带到伦敦市中心。theculpeper.com；020 7247 5371

Pergola Brixton

Pergola 的屋顶露台提供 R&B Fridays 和周末DJ，我们猜想即便天气不给力，也能把夏日气氛带起来。这里有常见的鸡尾酒，价格极具竞争力；每周五晚还有 Pergola Lates 系列活动，配有DJ和舞池氛围。pergolabrixton.co.uk；020 8187 1038

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Sabine

Sabine 位于 Leonardo Royal Hotel 的最高楼层，景观可与伦敦任何地方相媲美，氛围则精致而轻松。这里晚上有DJ，食物也超出预期。青柠芝麻鸡吐司是一道令人惊艳的菜，适合与香料羊排和一款浓烈鸡尾酒一起分享。Sabinelondon.co.uk；[email protected]

Capri in the City

The Berkeley 的屋顶露台俯瞰 Hyde Park，是喝开胃酒的极其优雅之地，尤其是它按季节变化的泳池边概念。今年酒店将以意大利为主题推出 Capri in the City，一个色彩明快的快闪活动，提供 spritz、披萨和日落景观。你在那一带时，还可以顺路去隔壁新酒店 The Emory 看看伦敦首家全套房酒店，并在底层的 Abc Kitchens 餐厅用餐。the-berkeley.co.uk；020 7235 6000

Queen of Hoxton

Queen of Hoxton 一直是伦敦所有屋顶露台中最会变身的一家。十多年来，它几乎每个季节都会彻底重做屋顶内容，打造全新的沉浸式体验。去年这里被重新设计为墨西哥主题，而今年则是加勒比风接管：有 Rum Shack 酒吧、Bajan 美食、frozen margaritas、rum punch、piña coladas 以及户外DJ。Shoreditch 最著名的屋顶酒吧正在全面换装。queenofhoxton.com；020 7422 0958

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Los Mochis City

如果你喜欢屋顶露台配上一杯辛辣带劲的 margarita，去 Los Mochis 绝不会错。这里拥有欧洲最大的 tequila 收藏之一，还有擅长用 chili-salt 点缀的调酒师。你可以一边欣赏 St Paul’s 的景色，一边慢慢品尝他们的酒藏；等太阳落山后，再回到宽敞的室内酒吧。装潢略显华丽，但气氛轻松有趣。而且空间很大，不必为了座位而争抢。losmochis.co.uk；020 7225 2502