联邦卫生监管机构周四宣布，与卷心莴苣相关的大规模环孢子虫病疫情已蔓延至另外三个州。

美国食品药品监督管理局（FDA）表示，自7月首次报告病例以来，该疫情已导致数百人住院和两人死亡，如今又在佐治亚州、田纳西州和得克萨斯州被发现。FDA于周四将这三个州加入疫情名单，距其上一次更新已过去一周；鉴于该寄生虫潜伏期约为一周，病例报告通常滞后于发病时间，因此名单可能还会继续扩大。

据该机构通报，目前20个州共报告了11,458例病例。

卫生部门已将这一多州疫情追溯至Taylor Farms de Mexico供应给Taco Bell餐厅的受污染卷心莴苣。美国的环孢子虫疫情 frequently 与进口新鲜农产品有关——以往联邦调查曾将病例追溯至进口罗勒、香菜和覆盆子等食品——且该寄生虫通常不会在人与人之间传播。

此次事件是美国近期史上规模最大的食源性疾病疫情之一，其影响已波及食品行业，并改变了一些美国人购买新鲜农产品的方式。

The Marzetti Company总裁兼首席执行官Dave Ciesinski近期接受FOX Business采访时表示，该疫情不仅打击了生菜销售，还影响了美国人的购物和饮食习惯。该公司旗下运营多个知名零售食品品牌，包括冷藏沙拉酱。

他表示，疫情初期绿叶蔬菜销量骤降达30%，蔬菜销量下降约16%至17%，水果销量同样有所下滑。

“可以说，他们的行为正在改变，”Ciesinski在《The Claman Countdown》节目中谈到消费者时表示。

密歇根州是疫情最严重的州，已报告两例相关死亡。据卫生官员称，两名死者均患有严重基础疾病。

据美国疾病控制与预防中心（CDC）介绍，环孢子虫是一种单细胞寄生虫，可引起胃痉挛、恶心、疲劳、体重下降等健康问题，但部分感染者没有症状。CDC指出，环孢子虫病可用抗生素治疗，症状持续者应联系医疗保健提供者。

CDC表示，症状通常在感染约一周后出现，可持续数天到一个月不等。症状还可能看似消失后又复发一次或多次。

Fox News Digital的James Cirrone对本报道亦有贡献。