Cracker Barrel门店的客流在去年失败的品牌重塑引发的反弹后，尚未完全恢复，不过公司高管在该连锁餐厅最新一次财报电话会上表示，已出现改善迹象。

在这次未成功的品牌重塑之后，公司一直在努力夯实财务基础。那次重塑包括从公司标志中移除“old timer”，以及调整这家长期设有杂货店的连锁餐厅内部布局。对于一家高度依赖回头客和熟悉消费体验的连锁餐厅来说，这些变化也让外界更广泛地检验，品牌更新是否能够在不疏远长期顾客的情况下进行。

Cracker Barrel周一宣布，CEO Julie Masino将于今年夏天卸任，David Deno将于8月10日接任。此次管理层更迭发生在试图重塑品牌后的缓慢恢复过程中。

公司在上个月发布的第三季度财报中表示，客流较近期趋势有所改善，但仍低于去年同期水平。

Masino表示：“Q3 results exceeded our expectations, driven by our operating and cost actions, while guest-facing metrics continue to improve, and position us for further traffic recovery.”

Cracker Barrel首席财务官Craig Pommells表示：“Comparable store restaurant sales decreased 2.6%, which included a traffic decline of 6.7%.” 他补充说：“Although traffic remained negative, we are encouraged by the gradual improvement in the underlying trend.”

Pommells还表示：“controlling for the variability between last year's third and fourth quarters and the resulting comparison in the current year, the underlying traffic trend continues to show gradual improvement.”

Cracker Barrel的股价较一年前下跌约18%，仍远低于品牌重塑前的水平。不过，今年该股已明显回升，自2026年初以来上涨105%。

公司近期已采取多项措施，旨在改善财务表现。上周，Cracker Barrel宣布将出售部分餐厅物业，并退出其Maple Street Business Company业务。公司将Maple Street品牌及其35家门店出售给Biscuit Belly LLC，并关闭其余16家Maple Street餐厅。

Cracker Barrel还完成了一项涉及26处自有门店的售后回租交易，带来约7700万美元净收益。公司表示，计划将这笔资金用于偿还债务，同时通过向新业主租赁物业继续经营这些餐厅。

品牌专家Bruce Turkel表示：“A brand isn’t what management wants it to be. It’s what customers believe it is.”

FOX Business' Sophia Compton contributed to this report.